750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
30 juillet 2012 1 30 /07 /juillet /2012 23:40

 

Ces petits carrés fondants à l'orange sont un délice. Ils sont faciles et rapides à faire. J'ai gardé la recette  que j'ai trouvée ici chez Beah, mais n'ayant pas d'orange, j'ai utilisé des zestes d’orange et de citrons que j’avais gardés au congélateur, et du jus d’orange en bouteille (200 ml). J’ai ajouté 3 cs de grand Marnier.

En fait, monome faisant le ramadan, j’ai coupé le gâteau en deux ainsi que le sirop et je n’ai ajouté l’alcool (1 cs ½ ) que dans la moitié du sirop pour une moitié du gâteau (l’autre moitié, avec le sirop sans alcool)

 

Ingrédients pour la recette originale

  • Deux oranges non traitées
  • 120 g de sucre + 90 g
  • 120 g de beurre en pommade
  • 120 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 2 œufs

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Battre le beurre mou et le sucre.

Ajouter les zestes des oranges, puis les œufs.

Ajouter la farine et la levure tamisées.

Verser dans un moule carré beurré et fariné et cuire au four environ 35 min.

 

Mélanger le jus des oranges au sucre restant. Verser sur le gâteau dès sa sortie du four, directement dans le moule (le gâteau absorbera tout). 

 

 

J'ai décoré avec des zestes confits maison

 

 

 

Mots-clés  : orangecarrés fondantsgâteau à l'orangegâteau facile

 

Cardamome

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

B
<br /> Ta version m'a l'air succulente. Moi je l'aime beaucoup, la preuve est que je l'ai refais plusieurs fois, ce qui n'est pas toujours le cas, j'aime bien la nouveauté en général. Porte-toi bien.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Ce matin, je me suis acheté un classeur pour y mettre toutes les recettes que je refais et ne me posent aucun pb. Mon blog tient lieu de carnet de recette pour le moment mais avec ce que nous<br /> prépare OB je préfère assurer. et ça m'évitera d'ouvrir le pc; ceci pour t edire que le carré à l'orange en fera parti; pendant que je n'atais pas là, mo-nome a tout fini!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> C'est toujours excellent le fondant, qu'il soit parfumé d'une manière ou d'une autre, c'est un régal, tes carrés à l'orange sont superbe de gourmandise et de parfum, bravo à toi !!<br /> <br /> <br /> J'espère que tu vas bien, je te souhaite une très belle journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
C
<br /> <br /> tu es si adorable de me laisser des commentaires si fournis! oui je vais bien et ces quelues jours m'ont fait du bien; mais dieu qu'il fait chaud ici à Marseille! gros bisous et bon we<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> coucou c'est vrai qu'avec les zestes cela donne un bon gout c'est une bonne idee et cela doit etre delicieux  bisous<br /> <br /> <br /> Marcel<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je garde toujours les zestes de tout! <br /> <br /> <br /> bises à toi et prends soin de toi, je n'en doute pas!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Miam, c'est que tu me donnerais faim!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> faim je ne pense pas mais envie de douceur, oui; j'avoue qu'en ce moment je déconne un peu ces temsp-ci! bzzz<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> la photo met l'eau à la bouche<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'en ai encore mangé hier soir et il en reste un tout petit..trop bon en effet, à refaire!bon we abby!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> rhoaaa j'en bave au creux de ma nuit...<br /> <br /> <br /> doux bisous à toi, plus qu'un ordi pour 8 en ce moment.... deux en réparation... du coup, je prends un ticket de 20mn ... pas évident du tout, même la nuit ya souvent un de mes ados/adulescents<br /> qui squattent jusqu'à pas d'heure!!<br /> <br /> <br /> dur dur la vie de blogueuse :o))<br /> <br /> <br /> à très vite, le temps de réparer...<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui en effet c'est pas évident dnas de telles conditions! mon petits fils est là pour le we et il squatte aussi...alors on alterne, moi en cuisine ou devant un reportage et quand il repart à sa<br /> "play" je peux venir faire quelques visites!<br /> <br /> <br /> j'avoue qu'étant encore en arrêt maladie, je peux fournir un tel boulot mais ça prend vraiment trop de temps!<br /> <br /> <br /> patience! pour toi bzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Pâtés impériaux 12 portions
    Nous les avons mangés ce midi... des pâtés impériaux faits juste avant en peu de temps. J’ai utilisé de la chair à saucisse prise chez mon boucher. J’ai l’habitude et, un goût pour des rouleaux ou nems... bien relevés aussi, pour le piment, faites selon...
  • Pâtes à la romaine aux pois chiches
    Cette recette est de Laurent Mariotte et circule pas mal sur la blogosphère. Une association entre pâtes, tomate, pois chiches et senteurs de Provence à laquelle sont ajoutés parfois des filets d’anchois. Prendre des pâtes qui pourront garder la sauce....
  • Moelleux à la ganache de chocolat noir
    Je remercie "PetiteFaim" chez qui j'ai découvert cette recette excellente de gâteau. Ce gâteau est peu sucré (11%/ reste des ingrédients) C'est tout de même un gâteau qui apporte environ 2130 calories.... (2050 si vous utilisez du xilitol), donc à déguster...
  • Pizza champignons mozzarelle, pâte au levain
    Cette fois, j'ai voulu une pâte à levain pour cette pizza mais si vous faites votre recette comme pour cette pâte à pizza classique, ça ira très bien aussi. L'avantage c'est que la pâte au levain se digère bien mieux et il y a ce petit goût en plus.......
  • Filet de Perche aux pleurottes, sauce citronnée à la crème
    Je ne vous présente pas souvent de poisson mais, fiston ayant fait ainsi des pavés de cabillaud, j'ai eu envie de faire ce filet de Perche avec la meme sauce mais une garniture différente. On pourra tout de même ajouter un riz créole pour les plus affamés......
  • Entremet à la crème pâtissière au chocolat blanc
    Ce gâteau prévu pour 10/12 portions peut être découpé, en 16 à 18 petits gâteaux de soirée, donc, idéal pour une réception (doser au prorata). La garniture est faite à partir d'une crème pâtissière à la crème et au chocolat blanc. Il est souple, délicat,...
  • Comment cuire les Frites moins grasses et pour un Croustillant durable, Astuce
    Je me ferai sûrement ”jeter” par nos amis belges et aussi par mon pauvre Papa qui me donna en son temps toutes les indications pour des frites parfaites.....deux bains d’huile dont le premier à moindre température et surtout, le lavage et séchage des...
  • Les biscuits de Grand-Mère, bons, simple et rapide
    J'ai découvert cette recette sur google, vous savez...quand on ouvre la page, il y a parfois de bonnes trouvailles! J'en essaie quelques unes et vous avez mon avis ensuite! "Samant"a nous propose cette recette de biscuits vite faits, sans prise de tête...
  • Un succulent WOK de légumes à la pâte de gochujang (Corée)
    Je fais des woks très régulièrement surtout lorsque mes légumes sont bio ce qui est le cas la plupart du temps. Cette cuisson me permet de très peu les cuire et de les aromatiser rapidement, généralement, façon thaïe. Quand ils ne sont pas bio, je précuis...
  • Brioche au beurre au Levain naturel
    Cette recette de Brioche au levain est vraiment ”topissime”! Elle me vient d’une internaute fb sur le groupe ”je fais mon pain au levain” (Stéphanie Roullet). Cependant, j’ai apporté mes modifications ce qui est quasiment toujours obligatoire avec un...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées