Top articles

• « Lettre suivie » pour garantir la bonne exécution du service public postal

  14 septembre 2012 ( #TRANCHES de VIE )

  Une surenchère de « produits » comme la « Lettre suivie » pour garantir la bonne exécution service public postal Encore un coup de gueule quoique je me rende bien compte que j’ai tendance à faire dans l’utopique… Faisant du rangement, je m'aperçois que...

• Arielle Dombasle "Iin Paradisium" (Gabriel Fauré)

  16 septembre 2012 ( #MUSIQUE )

  Source photo: voir l'excellent article photos Arielle Dombasle, de son vrai nom Arielle Laure Maxime Sonnery de Fromental, est une actrice de cinéma, comédienne de théâtre, chanteuse, réalisatrice, scénariste française, née le 27 avril 1953[1] à Hartford...

• La pâte magique et les quantités en poids (équivalence des cups)

  17 septembre 2012 ( #VIENNOISERIES )

  Voilà, c'est fait, j'ai mis enfin les pieds dans le chaudron...Traduisez: je fais enfin parti du cercle très élargi des blogs qui ont testé et approuvé la "pâte magique" En quoi elle est magique cette pâte? Je dirai que c'est une pâte à pain au lait qui...

• Ravioles d'épinards à la féta et aux noix, sauce roquefort aux noix

  18 septembre 2012 ( #PATES - RIZ )

  J'avais acheté un paquet de pâte won-ton que l'on trouve dans les magasins asiatiques. Je n'ai pas fait mes rouleaux thaïs et j'ai congelé les carrés de wonton. Je les ai utilisés ces jours-ci pour faire cette assiette de ravioles aux épinards, féta et...

• Chaussons épinards féta et noix (pâte magique)

  19 septembre 2012 ( #ENTREES Vegétariennes )

  Avec la pâte magique j'ai fait ces petits chaussons aux épinards, féta et noix car il me restait de la farce déjà utilisée pour faire mes ravioles. Ces chaussons sont très souples car la pâte est briochée. J'ai choisi de la faire avec de l'huile d'olive...

• PSP sur Poolish, Pain sans pétrissage avec poolish

  20 septembre 2012 ( #VIENNOISERIES )

  J’ignore si quelqu’un a déjà essayé mais j’ai eu l’idée ce matin de faire un pain sans pétrissage avec un poolish Nous en avons déjà liquidé le quart à midi! J’ai préparé un poolish (levain de levure) avec : la totalité de l’eau 60 % de la farine La levure...

• Mes cookies chocodou (pépites de chocolat au lait)

  21 septembre 2012 ( #TEA TIME )

  J'ai repris intégralement la recette de Dan's et je les ai appelés les cookies chocodou. En fait, je vais vous en raconter une bien bonne! Dans le genre piège...disons que je me suis fait avoir comme une bleue mais que finalement ça m'a servi puisque...

• "J'ai lu"...Henri Salvador (musique et paroles)

  23 septembre 2012 ( #MUSIQUE )

  (google) J'ai lu Tant de mers tant de rivages Tant de ciel de paysages J'ai vu Tant d'escales et tant de ports J'ai pu Me chauffer au creux des îles Me cacher au fond des villes J'ai pu marcher sur des sables d'or J'ai vu des matins De joies de chagrins...

• Mes cookies chocochoc

  24 septembre 2012 ( #TEA TIME )

  Voici mes deuxièmes cookies que j'ai nommés "chocochoc" parce qu'ls sont au chocolat noir. Les premiers que j'ai faits sont les cookies chocodou, au chocolat au lait Je les ai faits deux fois, avec un temps de cuisson un peu plus long pour ceux d'en bas...

• Mon chat était perdu depuis 48 jours mais je l’ai enfin retrouvé (1er épisode)

  25 septembre 2012 ( #CHATS - chiens et autres )

  Vous savez tous que mon chat Babou s’est sauvé depuis un mois et demi. Disparition et recherche (la suite, demain) Le 5 août au matin, je constate que Babou est introuvable. Pourtant la veille, nous l’avons vu sous le lit avec Chamane. M… est rentré un...

• J'ai refait des Nems, façonnage plus pratique

  27 septembre 2012 ( #ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

  J'ai refait des nems et je n'avais ni beaucoup de temps ni envie de me prendre la tête. C'est alors que j'ai pensé à une méthode plus pratique pour les rouler. Une méthode où on ne s'en met pas plein les mains, où ça va plus vite et avec laquelle les...

• Mes confitures

  05 octobre 2012 ( #DESSERTS autres -(glaces - confitures...) )

  Confitures Pendant des années je me suis évertuée à préparer un sirop puis touiller longtemps les fruits pour les confire et en fin arriver à la confiture qu'on met dans des pots avec cellophane et paraffine...j'avais vu ma mère le faire, comme je la...

• Merci à leur générosité et leur amitié

  06 octobre 2012 ( #TRANCHES de VIE )

  Une nouvelle fois, j'ai l'occasion de vous parler de la gentillesse, la générosité et l'amitié de deux blogueuses que j'ai eu l'occasion de rencontrer plusieurs fois car nous sommes proches, géographiquement. Déjà début août j'avais pu rencontrer Fadila...

• "Out of nowhere" ...Stan Getz saxo ténor

  07 octobre 2012 ( #MUSIQUE )

  "Out of Nowhere"...littéralement "de nulle part" est un morceau qui m'a été conseillé par un de mes lecteurs...Pas blogueur mais tombé par hasard sur ma page de musique...il se reconnaitra. Si vous préférez la version YTube (intro au saxo), coupez le...

• Maquereau farci au saumon, sur lit de tomates et courgettes

  09 octobre 2012 ( #PLATS de la MER )

  J'ai fait ce plat de maquereaux farcis au saumon, chez ma cousine lors de mon court séjour à Prades cet été. Une improvisation totale, en fonction de ce que j'ai pu trouver chez le poissonnier et des légumes apportés par la belle soeur de ma cousine....

• Jeûne thérapeutique J1

  09 octobre 2012 ( #SANTE )

  http://www.osenvol.fr/Jeune-therapie-cancer.html l'auteur ( Patrick Dalaine : le contacter ici: dalaine@dbmail.com 02 43 81 65 68 ) et le propriétaire du dessin (naturopathe) m'ont personnellement autorisée à publier ce dessin afin d'illustrer mon article,...

• Brioches parisiennes à tête, idéales pour gens de passage

  10 octobre 2012 ( #VIENNOISERIES )

  Hier, un couple prend contact via le site pour réserver le soir-même la chambre bureau. Les chambres d'amis c'est bien mais finalement, 'ya" jamais d'ami qui vient ou si rarement! J'utilise donc cette chambre, soit comme bureau, la plupart du temps, soit...

• Mes meilleures recettes de septembre 2012

  11 octobre 2012 ( #MEILLEURES recettes PAR MOIS )

  Mes cookies chocochoc Brioche parisienne (à tête) Mes cookies chocodou (pépites de chocolat au lait) PSP sur Poolish, Pain sans pétrissage avec poolish Chaussons épinards féta et noix (pâte magique) Ravioles d'épinards à la féta et aux noix, sauce roquefort...

• Jeûne thérapeutique J2

  10 octobre 2012 ( #SANTE )

  http://www.hellocoton.fr/le-jeune-comme-instrument-therapeutique-5483180 Je vous ai parlé hier du jeûne que j'ai entrepris, accompagné de monzome; Je ne vais pas repartir dnas des explications, vous avez maintenant des liens, y compris celui-ci sous la...

• Jeûne thérapeutique J3...Sur un dernier signe de la main ( Franck Alamo)

  11 octobre 2012 ( #SANTE )

  http://www.franceinter.fr/emission-la-tete-au-carre-le-jeune-une-alternative-therapeutique Me voilà arrivée presque au terme de cette troisième journée de jeûne. Je vais faire court aujourd'hui car les jours se suivent avec peu de différence de sensation....

• Quelques photos de Chats rencontrés au Maroc

  12 octobre 2012 ( #CHATS - chiens et autres )

  Essaouira, devant l'hôtel Beaurivage Quand j'annonce "les chats au Maroc", en fait, je parle surtout de Marrakech et Essaouira où j'ai passé quelques jours fin septembre(prononcer Esswira). Au Maroc, les chats sont considérés comme des animaux "purs"...

• Petits pains à l’ail

  13 octobre 2012 ( #VIENNOISERIES )

  Je me suis inspirée de la recette donnée dans le blog « saveur et gourmandise » pour réaliser ces petits pains. Je n'avais jamais pensé à publier les photos, il faut dire que dans ce domaine j'ai un sacré retard! Je voulais les faire à l'identique mais...

• Jeûne thérapeutique J5

  13 octobre 2012 ( #SANTE )

  Jeûne téharapeutique: suite Que d'eau, que d'eau...du thé, mon café matinal et juste trempouillé la bout de la langue dans le bouillon de légumes de Zome.Ben voui, il a décidé d'arrêter et a attendu hier soir...jusqu'à 1 heure du matin pour prendre son...

• "Réveil(en)douceur", relaxing zen nature

  14 octobre 2012 ( #MUSIQUE )

  J'aimerais aujourd'hui vous faire partager ce moment musical avec ce thème que j'ai pris au blog de Vahinéa974 . je vous propose de parcourir quelques unes de ses pages qui regorgent d'excellentes recettes qu'elles illustre avec des photos toujours superbes....

• Jeûne thérapeutique J6

  14 octobre 2012 ( #SANTE )

  Je cuisine de trop bonnes choses pour zome qui est sorti du jeûne hier et ça commence à devenir très tentant. Egalement, mercredi je travaille;... Pas que ça me gêne question énergie mai plutôt, comme je le disais lors du tout premier épisode, comment...