BLOG CARDAMOME
J'ai fait ce gâteau chocolat amandine il y a quelques jours et je l'ai coupé en petites parts pour présenter sur mon plateau de gâteaux de soirée . Je l'ai coupé en deux dans l'épaisseur J'ai étalé de la crème chantilly sur les deux faces J'ai réparti...
Base pâte à pizza ( Pour la pâte, voir ma recette de base ): faite ce jour avec 250g de farine T65 bio, 150 g d’eau, 1 ½ cc de sel gris, 1 ½ cc de levure, 2 pincées de sucre C'est toujours préférable de faire sa pâte à l'avance et la laisser reposer un...
J'avais envie d'une entrée généreuse à base de pâte briochée, pour changer. J'ai fait cette tourte briochée aux épinards, ricotta et cumin....Une façon d'utiliser le reste d'épinards congelés et le pot de ricotta qui était en voie de péremption. J'ai...
Il faut profiter de la saison des bons légumes et moi, j'ai envie de profiter de la fraicheur citronnée des taboulés très aromatisés avec plein d'herbes... Je vous en propose cette version avec beaucoup d'herbes, cuit seulement au citron, avec la douceur...
Je suis en période "liquidation des congélateurs" et aussi en mode "économie". Aussi j'ai décongelé ces deux pavés de saumon, dans le frigo toute la nuit. Hier après midi, j'ai fait ce gratin de macaroni au saumon. Le principe est simple: Une béchamel...
Je ne viens pas très souvent vous proposer de signer une pétition et la plupart du temps, c'est d'ailleurs pour une cause humanitaire, écologique ou animale comme c'est le cas aujourd'hui....lisez plutôt! À l'attention de ville de montauban Voici l'article...
Vous avez bien vu, c'est à cela que ça doit ressembler une ratatouille et non à des légumes végétant dans un bouillon, ce qui est la plupart du temps ce que je vois dans un mauvais restau. Une véritable confiture de légumes, sans sucre....non...pas sans...
Depuis longtemps, j'ai envie de vous faire connaitre ce merveilleux pain, inimitable que j'ai connu pour la première fois lorsque j'habitais l'Hérault, à St Guilhem le Désert, le Pain Paillasse (franchise Aimé Pouly). C'est un pain savoureux, fait selon...
Ces deux phoptos montrent celui de Mazargues...léger...rien à manger! N'allez pas au 194 avenue de Mazargues, en tous cas, pas, tant qu'ils ne sauront pas le faire aussi bon qu'ailleurs. En plus, je leur avais demandé du complet...la mie blanche est faite...
Tout près de la clinique où je travaille il y a un sureau. Je ne l’avais pas remarqué (je monte en voiture) jusqu’à ce que ma collègue m’en parle et que nous nous arrêtions un soir, au retour du travail, dans le virage de l’arbre. C’était en mai et elle...
En ce moment j'ai beaucoup d'invités. En fait je fais parti du groupe Hospitality club (hébergement gratuit...il est de bon ton d'arriver avec un petit présent) et pas que de ce groupe d'ailleurs....et l'été c'est un peu l'affluence! J’ai reçu 6 personnes...
Vous avez besoin d'une petite idée sympa pour ce soir? Voilà la petite omelette que j'ai faite avec des épinards frais et un reste de fromage de chèvre. Mes épinards étaient déjà cuits (premez soin de les cuire s'ils sont crus, soit à la vapeur douce,...
Ayant eu pas mal de monde ces temps-ci, il me fallait trouver un plat pour le soir qui soit réconfortant en tant que plat unique et de saison. J'ai donc fait mon gratin de lasagene favori, celui avec des légumes confits (notez que ce gratin de lasagne...
Quoi de plus reposant que de respirer le bon air de la montagne (Pyrrénées) et de pouvoir se prélasser dans une piscine comme celle-ci! Au marché de Prades, un groupe de chanteur tzigano askénaze...Je chante en même temps au passage connaissant certains...
Pour cette pizza au Maroilles et aux tomates cerise, il vous faudra : une pâte à pizza 50 ml de crème fluide 1 petit Maroilles Quelques tomates cerises coupées en deux un filet d'huile d'olive du poivre noir concassé 100 g de fromage râpé four 10/15 mn...
J'ai fait cette pizza comme une pissaladière, c'est à dire sans base de sauce (mais alors pas du tout pareil pour le reste puisque la pissaladière est faite avec des anchois, des oignons et des olives niçoises) et en pensant faire avec nostalgie une flammeküche...
Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2012 APC Tout au long de cette promenade, vous pouvez entendre "Marble Halls" Enya (Deezer) J'ai reçu...
Voilà le récapitulatif que vous attendez; j'espère que vous y trouverez de l'inspiration pour faire vos propres recettes ou reproduire à l'identique...ne menquez pas de me mettre un commentaire et m'envoyer votre photo que je publierai. Encore une Harissa...
Je remets en ligne cet article car j'ai vu cet après midi des affiches annonçant leur passage au Dôme à Marseille le 16 décembre à 16h30 (ce qui me convient beaucoup plus qu'en soirée!)...C'est dit, demain je vais aller prendre les places, j'irai! J'ai...
Me rendant dans le coin de " Miss Malakoff ", elle m'a gentiment proposé de passer chez elle, histoire de faire connaissance, papoter devant un thé. C'est avec son accord que je publie ici la photo de nous deux "Miss Malakoff" et moi (dommage, un peu...
Il me restait de la farce aux marrons mise au congélateur après ma pintade aux marrons. J'ai décidé de réitérer avec un poulet fermier..on reste dans la tonalité sucrée avec les carottes (cuisson vapeur douce) et dans la saveur du marron avec la ratte...
J'ai copié ce texte direceteemtn du blog de Tachka Ce questionnaire n'est ouvert que trois jours, alors foncez ! et faites passer le message autour de vous sans tarder. Important sondage qui ne dure que trois jours et j'en ai été informé par la CVN (Convention...
La pissaladière est aux niçois ce que la tarte aux Maroilles est aux lillois... Sauf que...faut que j'y mette ma touche perso chaque fois! Les photos ne sont pas terribles car prise très tard le soir (je préfère la lumière naturelle) La pissaladière,...
Source J'ai trouvé admirables cette voix et ce texte alors je l'ai "piqué" au blog caplibre. Lisez donc ces lignes...tout en écoutant Pep's ( Florian Peppuy dit Pep's est un auteur, compositeur et interprète français , né en 1980 à St Lattier, petit village...
...Longtemps que je n'avais pas poussé un petit coup de gueule et...c'est la semaine! j'en ai deux autres à vous faire partager ••••••• Super ce petit portable que mo-nome m'a offert ; C'est vraiment ce que je désirais: simple facile à comprendre pas...
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Ce blog a eu 15 ans fin avril 23 (depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...) 3 138 291 visites au 18 avril 2023 et 4 233 395 pages visitées mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues) merci à tous et à toutes ...pour tous vos commentaires et vos visites:
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