Choco-amandine aux cerises, sirop amarena

10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 00:44

Choco-amandine aux cerises, sirop amarena

J'ai fait ce gâteau chocolat amandine il y a quelques jours et je l'ai coupé en petites parts pour présenter sur mon plateau de gâteaux de soirée.

Je l'ai coupé en deux dans l'épaisseur

J'ai étalé de la crème chantilly sur les deux faces

J'ai réparti des demies cerises amarena sur une face, ainsi que des cerises fraiches (demies)

J'ai arrosé d'un peu de sirop amarena

j'ai recouvert de l'autre moitié du gâteau

J'ai de nouveau arrosé d'un soupçon de sirop (pas trop car le gâteau est très friable)

J'ai étalé un glaçage simple (sucre glace et très peu de lait)

J'ai coupé le gâteau en parts "soirée" et les ai garnies d'une demie cerise amarena.

Variante: garnir la surface du gâteau, de chantilly, puis décorer avec la cerise, fraiche ou amarena

Déposer chaque petit gâteau dans une barquette en papier

A refaire!!!

Mots-clés : gâteau chocolat,chocolat amandine, cerise, cerise amarena, crème chantilly, gâteau de soirée

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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commentaires

mamalilou 12/08/2012 15:07

à refaire oui.... slurp et ici, je ne vais pas traîner pour m'y mettre!!

gros bisous ensoleillé de retour des plages de normandie

CARDAMOME 12/08/2012 17:56

je délaisse un peu la cuisine en ce moment car je recçois pas mal de monde aussi heureusement que j'avais programmé quelques recettes faites en fin juillet

Minimirabelle 11/08/2012 18:12

Ces réalisations sont magnifiques! Et à mon avis, elles étaient succulentes ! Bravo! Et miam !!

CARDAMOME 12/08/2012 18:00

un gateau bien transformé à mon goût!; merci

mentale 10/08/2012 18:07

En cette fin de journée très chaude, je viens te souhaiter un bon weekend, pour moi ce sera repas en famille dimanche, j'aurais peut être aussi un bon gateau??

Ma bise du vendredi

CARDAMOME 12/08/2012 18:24

ah bon pourquoi, serait'ce ton anniversaire? au cas où, bonnanniv! bzz

EmilieRD 10/08/2012 16:21

Miam!

CARDAMOME 12/08/2012 18:35

merci!

barbara 10/08/2012 10:24

miam miam, magnifiques petits gateaux !! on peut en avoir un morceau ?? bisous béa, bonne journee

CARDAMOME 12/08/2012 18:37

j'avoue que la transformation du gâteau d'origine a été une bonne surprise, merci bonne fin de journée à toi!