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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 23:10

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      Base pâte à pizza (Pour la pâte, voir ma recette de base ):faite ce jour avec 250g de farine T65 bio, 150 g d’eau, 1 ½ cc de sel gris, 1 ½ cc de levure, 2 pincées de sucre

C'est toujours préférable de faire sa pâte à l'avance et la laisser reposer un peu après une première levée

j'ai voulu avoir cette fois-ci une pizza plus boulangère que pizzaïolo".

J'ai fait cette pizza le jour où je suis rentrée à l'hôpital (1er juin 12); j'avais envie de pizza pour mon dernier repas du soir.

 

...et j'avais envie d'une pizza un peu épaisse

 

j'ai attrappé un pot de sauce tomate au basilic, des anchois à l'huile d'olive, quelques poivrons en dés (au congélateur) de l'origan, du thym, du poivre (j'aime bien concassé), des olives, le froamge râpé et un filet d'huile d'olive

240° 10 à 15 mn en position basse dans le four.

 

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Mots-clés : pizzaanchois,poivrontomate 

 

Cardamome

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commentaires

I
<br /> Miam j'adore les pizzas mais encore plus celle ci :)<br />
Répondre
C
<br /> <br /> alors tu dois aimer la pissa ladière. je la ferai un jour bien que je n'aime pas trop les anchois mais en pissaladière, bien rincés puis trempés dnas l'huile d'olive c'est super!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> grace à ta recette de base<br /> <br /> <br /> j'en ai fait une dernièrement, mais sans poivron<br /> <br /> <br /> je me régal avec ces pizzas<br /> <br /> <br /> plus mes tartes aux pêches  :-)<br /> <br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> tartes aux pêches! tiens moi j'ai fait pizza au pommes un peu comme le flammekuche aux pommes qu'on toruve en alsace<br /> <br /> <br /> je suis contente de voir que tu en fais ins^pirée par celles-ci ou non, mais que tu t'y es mise! bises<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Bonsoir chère Cardamome<br /> <br /> <br /> Tu ne me connais pas car j'ai découvert il y a peu de temps ton blog fort sympathique.....donc toute nouvelle dans< ta maison><br /> <br /> <br /> J'apprécie tout ce que je découvre. Toutefois,depuis plus de 3 mois,j'ai de gros soucis avec l'ordi,car étant en bout de ligne, je souvent en rade....<br /> <br /> <br /> ce qui fait que je méconnaissais tes problèmes de santé .    C'estdonc, avec beaucoup de retard, que je me permets de te demander si tout va bien à l'heure actuelle??,<br /> <br /> <br /> Ne vois là aucune indiscrétion da ma part, mais tout simplement de l'amitié.<br /> <br /> <br /> Bien amicalement de la Côte d'Azur  Chris<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
B
<br /> mmmhhh tes pizzas, c'est toi qui m'a donné envie de les faire moi meme, alors a chaque fois elles ont un petit gout de revenez-y !!  bisous, bon dimanche<br />
Répondre
C
<br /> <br /> et ce soir j'en refais une classique avec saumon crème, bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Au fait, si j'aime les pizzas, je ne les mange jamais avec des anchois mais, nombreux sont ceux qui les aiment avec.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> moi non plus je n'aime aps les anchois mais faut que je liquide un peu tout ce que j'ai dans les placards!; ceci dit, elle était très bonne car les anchois étaient à l'huile d'olive, donc pas<br /> trop salées<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> sympa ton passage sur mon blog car généralement, les personnes pour qui je vote (et que je ne connais pas) ne passe jamais faire un petit coucou. C'est vraiment cool de ta part.<br /> <br /> <br /> Merci à toi<br />
Répondre
C
<br /> <br /> c'est normal et ça me permet de "voir" qui a eu la gentillesse de m'aider (en vain, dommage mais pas grave, c'est un jeu!)<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> elle à l'air délicieuse !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci!<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Très jolie recette. J'en piquerais bien un tit bout pour ce soir avec une bonne salade. Bises et bonne journée.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> ben yen n'a plus , ce soir, c'est saumon champignons! tu peux arriver!bzz bonne foin de dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Ai crevé de chaud aujourd'hui aussi vais au dodo et je te dépose un bisou avant!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> très chaud aussi ici mais tu sais que je ne m'en plaindrai jamais...juste le constater!<br /> <br /> <br /> <br />

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