Pizza tomate anchois poivron

10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 23:10

Pizza tomate anchois poivron

Base pâte à pizza (Pour la pâte, voir ma recette de base ):faite ce jour avec 250g de farine T65 bio, 150 g d’eau, 1 ½ cc de sel gris, 1 ½ cc de levure, 2 pincées de sucre

C'est toujours préférable de faire sa pâte à l'avance et la laisser reposer un peu après une première levée

j'ai voulu avoir cette fois-ci une pizza plus boulangère que pizzaïolo".

J'ai fait cette pizza le jour où je suis rentrée à l'hôpital (1er juin 12); j'avais envie de pizza pour mon dernier repas du soir.

...et j'avais envie d'une pizza un peu épaisse

j'ai attrappé un pot de sauce tomate au basilic, des anchois à l'huile d'olive, quelques poivrons en dés (au congélateur) de l'origan, du thym, du poivre (j'aime bien concassé), des olives, le froamge râpé et un filet d'huile d'olive

240° 10 à 15 mn en position basse dans le four.

Mots-clés : pizza, anchois,poivron, tomate

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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commentaires

illumelieaimelemascarpone

24/08/2012 20:44

Miam j'adore les pizzas mais encore plus celle ci :)

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CARDAMOME

01/09/2012 21:42

alors tu dois aimer la pissa ladière. je la ferai un jour bien que je n'aime pas trop les anchois mais en pissaladière, bien rincés puis trempés dnas l'huile d'olive c'est super!

abbygaelle,DOMI

16/08/2012 01:15

grace à ta recette de base j'en ai fait une dernièrement, mais sans poivron je me régal avec ces pizzas plus mes tartes aux pêches :-) A bientôt Bisous

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CARDAMOME

19/08/2012 23:40

tartes aux pêches! tiens moi j'ai fait pizza au pommes un peu comme le flammekuche aux pommes qu'on toruve en alsace je suis contente de voir que tu en fais ins^pirée par celles-ci ou non, mais que tu t'y es mise! bises

chris

14/08/2012 18:03

Bonsoir chère Cardamome Tu ne me connais pas car j'ai découvert il y a peu de temps ton blog fort sympathique.....donc toute nouvelle dans< ta maison> J'apprécie tout ce que je découvre. Toutefois,depuis plus de 3 mois,j'ai de gros soucis avec l'ordi,car étant en bout de ligne, je souvent en rade.... ce qui fait que je méconnaissais tes problèmes de santé . C'estdonc, avec beaucoup de retard, que je me permets de te demander si tout va bien à l'heure actuelle??, Ne vois là aucune indiscrétion da ma part, mais tout simplement de l'amitié. Bien amicalement de la Côte d'Azur Chris

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barbara

12/08/2012 10:58

mmmhhh tes pizzas, c'est toi qui m'a donné envie de les faire moi meme, alors a chaque fois elles ont un petit gout de revenez-y !! bisous, bon dimanche

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CARDAMOME

12/08/2012 17:57

et ce soir j'en refais une classique avec saumon crème, bon dimanche

JanSheng

11/08/2012 16:12

Au fait, si j'aime les pizzas, je ne les mange jamais avec des anchois mais, nombreux sont ceux qui les aiment avec.

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CARDAMOME

12/08/2012 18:08

moi non plus je n'aime aps les anchois mais faut que je liquide un peu tout ce que j'ai dans les placards!; ceci dit, elle était très bonne car les anchois étaient à l'huile d'olive, donc pas trop salées

JanSheng

11/08/2012 16:11

sympa ton passage sur mon blog car généralement, les personnes pour qui je vote (et que je ne connais pas) ne passe jamais faire un petit coucou. C'est vraiment cool de ta part. Merci à toi

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CARDAMOME

12/08/2012 18:07

c'est normal et ça me permet de "voir" qui a eu la gentillesse de m'aider (en vain, dommage mais pas grave, c'est un jeu!)

doudoute

11/08/2012 13:56

elle à l'air délicieuse !

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CARDAMOME

12/08/2012 18:12

merci!

Fraizy

11/08/2012 11:39

Très jolie recette. J'en piquerais bien un tit bout pour ce soir avec une bonne salade. Bises et bonne journée.

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CARDAMOME

12/08/2012 18:21

ben yen n'a plus , ce soir, c'est saumon champignons! tu peux arriver!bzz bonne foin de dimanche

Josiane

11/08/2012 00:29

Ai crevé de chaud aujourd'hui aussi vais au dodo et je te dépose un bisou avant!

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CARDAMOME

12/08/2012 18:23

très chaud aussi ici mais tu sais que je ne m'en plaindrai jamais...juste le constater!