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Top articles

  • Allez les filles,faites vous aussi plaisir ! (2ème épisode)

    19 décembre 2009 ( #HUMOUR )

    Plus que 13 jours et on est en Allez les filles. Faites vous aussi plaisir ! Merci à mon ami Guy de m'avoir envoyé ces blagues que je diffuserai comme d'habitude, le samedi pour vous détendre pendant que votre conjoint (mari, copain, colloque) tente de...

  • Escargots du jardin sauce poulette aux herbes, pour Noel

    15 décembre 2009 ( #PLATS de VIANDES )

    Cassolette (ou verrine) d’escargots sauce poulette aux herbes (d’après Menon, 1742) l'entrée de mon menu de Noel à moins de 5 € Cuire les escargots au court bouillon puis les poeler dans un peu de beurre ou utiliser des escargots de conserve. 4 douzaine...

  • Ros. Bachelot assignée en référé le 4/01/09 au TGI Paris,grippe H1N1

    21 décembre 2009 ( #SANTE )

    Roselyne Bachelot assignée en référé le 4 janvier 2009 au TGI de Paris grippe H1 N1 Je vous livre l'info telle que je l'ai reçue, envoyée par Tachka .... > Roselyne Bachelot assignée en référé le 4 janvier 2009 au TGI de Paris par Marc Vercoutère/Cri-Vie...

  • Dormir sur le trottoir et y mourir de froid,"...SI JE SUIS ELU ..."

    19 décembre 2009 ( #EVENEMENTS )

    Ce soir à Marseille, la température est de 0°C; il est 19h30 et on est le 19/12/09. Le mistral soufle très fort, rajoutant de la glace à ce froid déjà paralysant. Les personnes "sans domicile fixe" qui n'auront pas trouvé d'abri, faute de place ou dont...

  • Spaghetti à la napolitaine

    04 janvier 2010 ( #PATES - RIZ )

    Je ne mange pas souvent de viande mais j'ai eu une envie soudaine de cette recette Spaghetti à la napolitaine Cuire 500 g de spaghettis al dente et réserver. 100 gr d’oignons hachés 1 gousse d’ail 100 gr de lardons fumés Huile d’olive 300 gr de viande...

  • Scandale des invendus H1N1

    05 janvier 2010 ( #SANTE )

    http://www.leparisien.fr/grippe-a/grippe-a-la-politique-de-vaccination-critiquee-a-droite-comme-a-gauche-03-01-2010-763699.php?xtor=EREC-109 La revente d'une partie de 94 millions de doses de vaccin contre la grippe A à des pays étrangers, révélée ce...

  • Soupe Thaï aux crevettes ou au poulet

    06 janvier 2010 ( #ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

    Je vous ai concocté ce menu de rveillon pour moins de 5 € mais comme j'ai du le déguster avant pour vérifier que vous n'alliez pas vous empoisonner, j'ai du imaginer un autre menu, tout simple et vraiment pas cher non plus; nous étions trois mais les...

  • Baguette feuilletée "tourbillon" un essai à transformer mais un régal

    07 janvier 2010 ( #VIENNOISERIES )

    laisser quand même tiédir avant de déguster...(photo en lien) Baguette tourbillon (de chez mignardises ) J’ai fait cette recette en la prenant sur un autre site qui donnait les références de « Mignardises » mais je me suis contentée de faire celle proposée....

  • Le vaccin H1N1 enfin dispo chez les toubibs….!

    08 janvier 2010 ( #EVENEMENTS )

    Bonne nouvelle, vous allez pouvoir contribuer au recyclage de masse des doses de vaccin en allant directement chez votre médecin. Ça sera l’occasion de le consulter pour un problème de santé autre, tant qu’à faire et de vous délester de 22 €. Non, vous...

  • Confit de gingembre

    11 janvier 2010 ( #DESSERTS autres -(glaces - confitures...) )

    C'est très fort, forcément...du gingembre, mais c'est doux aussi et on peut s'en servir de condiment pour mélanger à une sauce curry qu'il soit thaï ou mauricien et on évite de mettre du sucre; ce qui donne une sauce parfaitement équilibrée. Moi, je l'aime...

  • Salade d'endive au cochon fumé, noix et emmenthal

    15 janvier 2010 ( #ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

    Voici un plat complet pour le soir, complet s'il est accompagné de pain et comment résister à un bon pain fait maison?! Cette salade se compose d'endives et de roquette que j'ai agrémentées de gruyère, de noix et de fines tranches de cochon fumé que j'ai...

  • Brioche des rois toute simple et pas trop riche

    14 janvier 2010 ( #VIENNOISERIES )

    J’ai tenu à vous présenter une recette de brioche des rois que j’ai trouvée chez manu. Je l’ai faite à deux reprises et j’ai obtenu deux versions différentes. Comme quoi on n’obtient jamais vraiment la même chose ! Toutes deux sont excellentes avec des...

  • Maquereau aux légumes en purée soubise

    25 janvier 2010 ( #PLATS de la MER )

    J'ai trouvé ces maquereaux ce matin chez mon petit poisssonier du marché aux puces . En matière de poisson, on peut ne pas se ruiner car parmi les poissons les plus riches en oméga 3 se trouvent être les maquereaux et les chinchards (sévereaux) pour environ...

  • Tarte aux pommes, amande et tournesol.

    21 janvier 2010 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

    J’ai fait cet été de la confiture de pomme avec des fruits non traitées qui trainaient au sol chez des amis. J’aurais pu mettre des amandes à la surface de cette tarte mais j’avais envie de marier les plaisirs et de sentir cette bonne odeur de tournesol...

  • Pennes au tournesol et crème de mascarpone

    22 janvier 2010 ( #PATES - RIZ )

    Je suis dans ma période tournesol ! J’ai eu une envie soudaine de ces pâtes suite à l’émission de télévision, sur la pistache en Sicile. Là-bas, ils font des glaces à la pistache, les vraies et des pennes à la pistaches…je ne vous dis que ça ! Envie de...

  • Brioche aux fruits confits

    29 janvier 2010 ( #VIENNOISERIES )

    oui..., j'en ai réussies d'autres mais avec prise de tête....celle là (aussi celle de Manu), c'est pour ceux qui veulent du facile et, du moment que j'ai réussi, alors vous pouvez y aller!!! Je ne sais plus de qui je tiens cette recette que j’ai adaptée...

  • Gâteau tartine de chez Cardamome

    04 février 2010 ( #VIENNOISERIES )

    Gâteau tartine (BF) Je tiens cette recette d’une belle mère. C’est la seule chose de bonne que je retiens d’elle (lol). …Paix à son âme et ça remonte à plus de 20 ans ! Ma belle mère ne mettait pas de sucre, moi si...Donc la recette est à moi à présent!...

  • Benilde Menghini peintre tahitienne

    01 février 2010 ( #GALERIE de PEINTURE )

    Pause avec Benilde Menghini ! chez Melly chez qui j'aime me promener de temps à autre car elle nous présente toujours de très belles ouvres . Allez donc parcourir ses pages dans le blog Out of Morea source: Tahitipresse Peinture figurative, avec une prédilection...

  • Ravioles épicées au bœuf carotte pois et raisins (Cardamome)

    03 février 2010 ( #PATES - RIZ )

    Ravioles épicées au bœuf carotte pois et raisins (BF) Pour environ 30 à 40 ravioles Ingrédients : 1 paquet de feuilles de ravioles (won ton) 1 gros oignon 1 belle gousse d’ail 3 carottes 1 càs de curry 1càs de cumin 1 càs de gingembre haché 1 càs de sauce...

  • Joues de porc aux épices, carottes, amandes et raisins

    01 mars 2010 ( #PLATS de VIANDES )

    La joue de porc est une partie très tendre, tout comme la joue de boeuf et c'est un morceau que je fais généralement confire . Cette fois-ci je vous en propose une version épicée, genre tagine que je savoure les rares fois où je m'autorise de la viande....

  • Les durs choix de la vie (humour)

    20 mars 2010 ( #HUMOUR )

    Life really boils down to 2 questions... (I’ve already answered them ;) Un choix de vie se résume à deux questions... (pour ma part, j'y ai déjà répondu) 1. Should I get a dog.....? Est ce que je vais prendre un chien? Photo: relilola OR... ou bien 2....

  • Chouquettes

    22 mars 2010 ( #TEA TIME )

    Il existe de nombreuses formules d'ingrédients mais je reste fidèle à celle-ci qui me donne entièrement satisfaction. Il s'agit ni plus ni mons de la recette de la pâte à choux. Je fais ceux-ci, plus petits. Pour une trentaine de chouquettes Dans une...

  • Daube de joues de boeuf aux pommes de terre

    26 mars 2010 ( #PLATS de VIANDES )

    Du fait que je doive encore déménager prochainement (pas loin, rassurez-vous...je pars pour le 5ème étage!), je liquide un peu ce que j'ai entreposé dans mon congélateur bien que l'opération transport represente moins de risque et de problème de décongélation...

  • Brioches glacées de mars (chez Cardamome)

    28 mars 2010 ( #VIENNOISERIES )

    Brioches glacées de mars Ingrédients - 100 g de Beurre - 200 ml d’eau moins 1 bouchon - 100 ml de Lait - 600 g de Farine de blé - 3 Jaune(s) d'œuf(s) - 10 g de Levure lyoph. de boulanger - 1 càc de Sel - 90 g de Sucre en poudre - 1 bouchon de rhum ou...

  • Muffins au chocolat au lait

    13 mai 2010 ( #TEA TIME )

    Après une longue absence de mon blog du fait de mes soucis d'emménagement récents, je décide de le reprendre en douceur avec cette recette que j'ai trouvée chez déliceyes et que j'ai eu envie de réaliser aussitôt. J'ai un peu tardé, depuis trois ou quatre...

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

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et  4 233 395    pages visitées

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 merci à tous et à toutes

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