Top articles

• Barage de Bimont,... tout près, au pied de La Sainte Victoire

  21 juin 2009 ( #VOYAGES )

  Clic pour agrandir, ça vaut le coup! Lorsque je suis allée manger au restaurant "chez le Garde" , il faisait une journée magnifique et l'occasion était trop belle, pour digérer un peu avant de rentrer sur Marseille, d'aller se balader sur les bords du...

• Le Vallon des Auffes...Marseille

  21 juillet 2009 ( #VOYAGES )

  "Cette petite anse paradisiaque, pittoresque, abrite un petit port aux multiples barques colorées, les fameux "pointus". Encastrée sous la corniche Kennedy entre l'anse des Catalans et celle de Malmousque, ses maisons de pêcheurs (les cabanons) serrées...

• Prunier, un régal pour confitures et clafoutis

  28 juillet 2009 ( #SAVEUR )

  Vous allez dire "ça y est, elle nous remet ça" ! Alors, non contente de récupérer les prunes , jaunes et rouges d'un super coin en campagne aixoise, voilà-t-y-pas qu'on en trouve aussi dans le Gard proche Hérault (du côté du Vigan) et aussi tout près...

• La Palombière, restaurant à Lit-et-Mixe

  27 juillet 2009 ( #CRITIQUE GASTRO )

  La Palombière 44 rue de Cacheliron 40170 Lit et Mixe Tel 05 58 42 47 32 Je ne peux que recommander à tous de s’arrêter à la Palombière pour faire une halte ou tout simplement pour déguster un simple mais succulent repas, fait de saveurs, pour lequel je...

• La Traviata, extraits: Prélude et...Interprétation de Lara Fabian

  21 août 2009 ( #MUSIQUE )

  "La Dame aux Camélias" d'Alexandre Dumas...Quel bonheur d'écouter ce prélude de Giuseppe Verdi, si doux après une semaine si triste en (dés) informations. J'aimerais partager ce moment avec vous aujourd'hui... et fuir les JT enrobés de pub (nouveau mot...

• Millefeuille d’orange à la mascarpone

  18 août 2009 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

  Millefeuille d’orange à la mascarpone Vous aurez besoin de petit cercles à entremet c'est mieux pour la tenue mais si vous n'en avez pas, vous pouvez le faire en arrasant les rondelles pour enlever l'excédent de crème. 6 oranges du sucre en poudre du...

• Déshydratateur de fruits

  31 août 2009 ( #MATERIEL )

  Fruits déshydratés, à la cannelle Je vous ai déjà parlé du déshydrateur de fruits que j'ai eu en cadeau dans le cadre de mon partenariat avec "Rue du Commerce" que je remercie. Je suis à présent en mesure de vous en donner le résultat. J'ai obtenu ce...

• Saint-Etienne d'Issensac, vallée de la Buèges (34)

  09 septembre 2009 ( #VOYAGES )

  J'ai eu le plaisir de découvrir ce lieu la semaine dernière et d'y faire quelques photos que je vous propose (sauf celle du pont). Dans la vallée de la Buèges, à une douzaine de km de Ganges, se trouve l’église Saint-Etienne d’Issensac qui a été construite...

• Auberge La Borie....Mandagout (Gard)

  13 septembre 2009 ( #CRITIQUE GASTRO )

  Mandagout se trouve sur les flancs du Mont Aigoual, à 10 km un peu au nord du Vigan. A la sortie de Ganges (Hérault), on peut prendre un raccourci de montagne (attention, la route n'est pas très large). Prendre en direction du Vigan passer par Pont d'Hérault...

• Grippe...Des questions à se poser pour un bon discernement

  12 septembre 2009 ( #SANTE )

  Pour mémoire, et selon les dernières statistiques de l’O.M.S. : 8 500 enfants meurent de dénutrition tous les jours. 14 000 morts tous les jours à cause du paludisme. 3 000 suicides quotidiens dans le monde. 16 000 décès dus à l’hypertension artérielle...

• L'oignon doux des Cévennes (AOC)

  14 septembre 2009 ( #SAVEUR )

  La culture de l'oignon doux des Cévennes est, depuis près de deux siècles, intimement liée à l'histoire de ce pays. Elle est indissociable des paysages de terrasses qui caractérisent les Cévennes méridionales, des étés chauds et secs, de l'eau abondante...

• Crêperie Mas Guilhou…Manger et dormir à Navacelles (Cirque de...34)

  15 septembre 2009 ( #VOYAGES )

  photo empruntée au blog de mange CREPERIE MAS GUILHOU Cirque de Navacelles 34520 SAINT MAURICE NAVACELLES Située dans l'ancienne chapelle du XIIIème siècle. Au coeur du Cirque de Navacelles, le gîte jouxte la crêperie On peut y passer la nuit ou plusieurs...

• "Se libérer de l'alcool"...France 2, vos commentaires sur l'émission

  29 septembre 2009 ( #SANTE )

  Merci à Yves Budin pour cette illustration. Yves Budin est un illustrateur belges de très grand talent. Son blog, en clic sur l'image et son site: www.myspace.com/yvesbudin Elise Lucet a présenté sur France 2 une émission spéciale consacrée à l'alcoolisme...

• Pizza crabe, oignon, fromage

  05 octobre 2009 ( #ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

  Je vais vous proposer ces prochains jours quelques petites recettes de fin de mois difficile. Ce ne sont que des exemples...vous seuls savez ce qu'il reste chez vous! ...Mais comme je ne me résouds jamais à mal manger, ni à manger industriel, je tâche...

• Le Pélardon des Cévennes au Mas Domergue de Montoulieu (34190)

  07 octobre 2009 ( #SAVEUR )

  Mas Domergue 34190 MONTOULIEU Tel: 04.67.73.70.88. Fax: 04.67.73.36.79 Gaec du Mas Domergue 34190 MONTOULIEU Tel: 04.67.73.70.88 Fax: 04.67.73.36.79 On peut y arriver par St Hippolyte du Fort ou par St Bauzille de Putois (sud/ sud est de ganges) Autrefois...

• Menu 14: St Jacques, gambas au curry et orange mascarpone

  13 octobre 2009 ( #MENUS )

  Ce petit menu de fête pour votre prochain dimanche entre amis ou votre anniversaire (on n'est jamais si bien servi ...!) Crudités de Saint Jacques juste rôties au thym Si vous n'en trouvez pas de fraiches, tant pis, misez sur le surgelé mais laissez décongeler...

• Tarte à l’oignon et au poivron, parfumée à la coriandre (BF)

  16 octobre 2009 ( #ENTREES Vegétariennes )

  Je viens de me rendre compte que j'ai oublié les oignons rouges achetés il y a quelques jours. Ils ne s'abiment pas mais il serait quand même temps que j'en fasse quelque chose. Un p'tit tour chez mon primeur préféré...poivrons rouges à 1 € ! Comme j'ai...

• Caviar d'aubergine et poivrons grillés au blé nature

  22 octobre 2009 ( #ENTREES Vegétariennes )

  Je vous ai déjà livré ma version du caviar d'aubergine ( recette ici ). Voici une nouvelle idée de fin de mois difficile ou de fond de placard. Il ne vous reste plus qu'à mettre des poivrons au four, à 200° pour environ 40 minutes (les retourner après...

• La tomate, Lycocard Avignon (le 21/10/09) ce que j'en ai retenu

  26 octobre 2009 ( #EVENEMENTS )

  Ce que je retiens, c'est qu'il faut manger de la tomate sous toutes ses formes chaque fois que l'on peut mais la fraiche plein champ en été seulement et la conserve le reste de l'année (les tomates de conserves sont aussi cultivées plein champ). Quant...

• Echoes - Pink Floyd - Album Meddle, la vidéo (cardamome)

  24 octobre 2009 ( #MUSIQUE )

  Echoes - Pink Floyd - Album Meddle- 1990 …entendu chez « humeur de croc » et du coup, je me suis souvenue que ça, j’aime aussi ! Pink Floyd, je les ai vus il ya quelques 15 années, avec mon fils au vélodrome de Marseille….40000 spectateurs, super concert...

• Pizza jambon, tomate, fromage (Cardamome)

  30 octobre 2009 ( #ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

  C'est la septième pizza que je vous propose et une fois de plus, je m'en lèche les babines. Au moment où je compose cet article, je suis en train d'en déguster une deuxième part et franchement, en toute modestie, je ne pense rien avoir à envier au gentil...

• Chinchards marinés aux épices

  27 novembre 2009 ( #PLATS de la MER )

  J'ai découvert cette recette chez Oum Moucif Rayan j'ai un peu changé les proportions et la façon de faire Ingrédients 1kg 1/2 kg de chinchards (j'ai pris les petits; ici on les appelle aussi "sévereaux") 1/2 verre 100ml verre huile d’olive 1 cas vinaigre...

• Crêpe aux poireaux sauce Mornay

  07 décembre 2009 ( #ENTREES Vegétariennes )

  Voilà une entrée qui je pense, va satisfaire les végétariens, les petits budgets mais aussi les autres qui sont toujours à la recherche d'un plat simple pour le soir. Pour la pâte à crêpe Suivre les indications qui se trouvent dans un précédent article...

• Muffins aux lardons et petits pois

  09 décembre 2009 ( #ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

  Muffins aux lardons et petits pois (BF) pour 1,75 € (environ 25 bouchons) un bouchon : 0,07 € Ingrédients 150 g de farine 1 càc de levure ½ càc de sel 100 gr de lardons fumés 100 gr de petits pois surgelés 1 œuf 200 gr de crème fraiche fluide 50 gr de...

• Poule à la vanille, gingembre et marrons (menu de Noël 2009)

  16 décembre 2009 ( #PLATS de VIANDES )

  Pour le plat de résistance de votre menu de Noël à moins de 5 €, je vous propose: Poule à la vanille, au gingembre et aux marrons Un petit air de fête avec cette recette que j’ai ramenée de la Réunion et que j’ai adaptée pour la circonstance. Cuisine...