La Palombière

44 rue de Cacheliron

40170 Lit et Mixe

Tel 05 58 42 47 32

Je ne peux que recommander à tous de s’arrêter à la Palombière pour faire une halte ou tout simplement pour déguster un simple mais succulent repas, fait de saveurs, pour lequel je note une excellente note d’ensemble (même pour le pain, baguette blanche mais très bonne). Ce restaurant de Lit-et-Mixe donne sur la grande rue de Cacheliron et l’on peut y manger à l’extérieur. Tout y est parfait et même le prix. J'ai vu passer les pizza qui m'avaient l'air impeccables et j'ai un instant été tentée mais finalement, nous avons choisi:

1 salade landaise (ça suffisait pour deux tellement c’est copieux) qui contenait tout ce qu’on peut trouver de régional, soit, gésiers et manchons confits, magret fumet, et foie gras mi cuit, tomate goûteuse (8 €).

1 moule à la crème (8,50 €)... des Bouchot

1 moule au curry, servies toutes deux avec des frites…impossible de finir (8 €).

1 pêche melba pour laquelle je n’ai qu’un seul regret au sujet de ce repas, c’est que la pêche soit de conserve (6,50 €).

1 tiramisu...biscuits à la cuillère, et là…je peux dire que j’ai un sérieux problème d’adversité. J'aurais bien aimé avoir une coupe plus remplie...! Fait maison et vraiment au top par un cuistot dont la spécialité est la pâtisserie (6 €).

2 cafés (3 €).

Total : 42 € que je ne regrette vraiment pas.

La serveuse est souriante et répond volontiers à nos questions, disponible et le service se fait même tard en ce le début d’après midi. Vous pourrez voir sur la photo que ce restaurant a reçu les honneurs de la meilleure table en 2008. De temps en temps il y a un spectacle…mais ce soir, nous serons partis !


B.F.Cardamome