Muffins au chocolat au lait

13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 19:24

Muffins au chocolat au lait

Après une longue absence de mon blog du fait de mes soucis d'emménagement récents, je décide de le reprendre en douceur avec cette recette que j'ai trouvée chez déliceyes et que j'ai eu envie de réaliser aussitôt.

J'ai un peu tardé, depuis trois ou quatre jours mais mes albums OB étaient introuvables...je peux enfin mettre des photos, ce qui est la moindre des choses pour illustrer une recette!

Je vous propose ma version gros muffins et mini muffins (pour apporter aux collègues demain!)

Ingrédients pour 8 muffins :

85 g de sucre
2 oeufs
110 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de beurre fondu
40 pistoles de chocolat au lait (ou carrés coupés en morceaux)

Préparation :

Fouetter les oeufs avec le sucre, lorsque le mélange a doublé de volume, ajouter la pincée de sel, la farine et la levure tamisées. Bien mélanger puis incorporer le beurre fondu.
Verser dans un moule à muffin en silicone.
Déposer 5 pistoles (ou sixième de carré) de chocolat sur la pâte.
Mettre dans le four préchauffé à 220° pendant 5 minutes puis baisser la température à 190° pendant 10 minutes.
Laisser tiédir, démouler, puis laisser refroidir sur une grille.

NB: dans la version "mini" j'ai également mis du chocolat au milieu de la pâte

Très facile à faire, je vous invite donc à vous exécuter pour ravir vos petits gourmants demain!

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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commentaires

franur 18/05/2010 22:47

merci pour ses bon muffins...***

fata 17/05/2010 14:56

Et bien, elles en ont de la chance tes collègues !!

encore une de tes recettes que je vais tenter avec gourmandise....

Bises :)

Delices eyes 17/05/2010 08:36

Coucou, merci pour le clin d'oeil, mes petits enfants avaient beaucoup aimé...
Bonne journée

Recette Muffins Chocolat 16/05/2010 14:34

Autre recette de muffins au chocolat délicieusement bons : http://www.muffins-chocolat.com

CARDAMOME 16/05/2010 21:14

j'y suis allée voir mais le site n'est pas très commode à visiter et les explications sur fond marron, pas évident; mais ça m'a l'air succulent, parfait!

mamalilou 15/05/2010 22:50

merci de nous avoir préparé cette douceur malgré tout

gros gros bisous à toi

et douce soirée, repose-toi un peu, malgré le boulot imprévu

Guy Verdier 14/05/2010 21:44

Béatrice pour demain matin livraison à EOURES une douzaine je te prie

Après je te dirais s'ils sont bons car pour l'instant ils sont beaux à voir !!!!!

Bises

barbara 14/05/2010 21:21

bonsoir !! les pistoles ce sont des pépites ? je les mélange direct dans la pâte, sinon un moule à demi rempli, un carré de chocolat, de la pate par dessus et mmmmmm !! c'est pas mal non plus !
bon DDD :o) et à plus tard

CARDAMOME 16/05/2010 21:16

merci pour ton com Barbara!

.Tachka.(Josiane) 14/05/2010 21:09

Je vais tester pour 1 gourmande!!!!

Bisous.