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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 11:05

Marché aux puces de Marseille en 37 poses (2)

Ceux qui n'ont pas vu le premier volet peuvent le retrouver ICI Je vous laisse continuer votre promenade et vous remplir de ces couleurs et de l'ambiance "souk". Avec ces 12 photos...La suite dans le numéro 3. B.F.Cardamome
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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 07:27

Marché aux puces de Marseille en 37 poses (1)

Le marché aux puces est une institution à Marseille! Vous le trouverez au 130 chemin de la Madrague ville, dans le 15ème arrondissement (Arnavaux/Bougainville) On ne trouve pas meilleur endroit pour y faire ses emplètes en fruits, légumes, poissons, volaille,...
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Published by CARDAMOME - dans CURIOSITES
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12 octobre 2008 7 12 /10 /octobre /2008 07:20

Bruno...de Lorgues

Bruno, il parait que c'est une institution! D'ailleurs, vous pourrez y trouver une "boutique" avec divers produits à base de truffes. Le cadre est plutôt sympa et bien sur, je ne dirai rien contre le service qui reste de qualité. Surfait, surfait, surfait!...
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Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
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11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 12:01

Abeille et environnement

J'écoutais ce matin la radio... savez-vous que si les abeilles disparaissaient de la terre, il ne nous resterait que quatre ans à survivre?! (merci à l'auteur de l'image empruntée) Alors allez cliquer sur le logo, à gauche... B.F.Cardamome
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 11:23

Moi, je suis pour...

Je ne vais pas y aller par quatre chemin: je suis pour la liberté du choix thérapeutique Octobre arrive avec les habituelles mises en garde et conseils pour la vaccination anti grippale. Parfait...l'éducation thérapeutique ne sera jamais assez importante....
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11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 09:30

Le jujubier, le jujube

Le jujubier est un arbuste épineux originaire de Chine, de la famille des rhamnacées. Il peut atteindre de 8 à 10 m de haut. Ses branches sont épineuses. Il en existe de nombreuses variétés dont le « jujubier lotus » bien connu des asiatiques. Aujourd’hui,...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
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10 octobre 2008 5 10 /10 /octobre /2008 17:56

Urbain Dubois....Hélas faudra aller au Québec pour retrouver le chef

A la sortie de St Zacharie (var), en direction de Nans les pins, le restaurant Urbain Dubois était excellent! Bien davantage que les deux autres qui sont sur la route en regard de Nans. Des trésors de saveurs et, en salle, l’épouse du chef Patrice Noel,...
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Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
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9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 23:00

Les chats aussi...addictes à la télé!

"Un p'tit dessert et je m'fais le reportage...Vite!... Huuummm, qu'il est bon ce kaki!" "J'peux plus m'ballader mais finalement la vue est pas moche" "E xcellent reportage... avec des copains lointains! Bon je reste juqu'à la fin...tant pis, j'irai me...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 15:53

Oeufs en matelotte (d'après Menon...1742)

J'y ai fait allusion dans mon article sur un nouveau "tag" que j'ai reçu... Je vous propose donc d'en continuer la lecture et de revisiter à votre rythme et votre goût cette recette de Menon qui date du 18 ème siècle. J'ai eu l'occasion de faire quelques...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 15:33

Un Tag littéraire pour moi

♦ Tag littéraire ♦ C’est d’une experte en philosophie orientale et en philo tout court et d’ailleurs aussi en littérature que je tiens ces quelques règles sans lesquelles j’aurais du mal à vous proposer la lecture des quelques lignes qui suivront!! Citer...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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8 octobre 2008 3 08 /10 /octobre /2008 07:26

Menu 7...Verrine poivrons/aubergine,Sole princière, Pastilla chocolat

Je vous propose aujourd'hui ce menu qui reste léger et que vous pourrez réaliser un jour de fête: Verrine de poivrons grillées, tomate confite et caviar d'aubergine Sole Princière Pastilla au chocolat et fruits doux caramélisés J'ai déjà mis la recette...
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Published by CARDAMOME - dans MENUS
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7 octobre 2008 2 07 /10 /octobre /2008 07:51

Les Golios

Cette oeuvre picturale de 2m sur 1m a été ralisée entre 92 et 95 par deux jeunes artistes, BR et OP ce dernier désirant à présent garder l'anonymat Si je dis "entre" c'est qu'il a fallu beaucoup de temps et de patience pour peindre à l'encre de chine...
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Published by CARDAMOME - dans GALERIE de PEINTURE
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6 octobre 2008 1 06 /10 /octobre /2008 07:35

Pour les proches de l'Océan Indien

Je reçois la Lettre de Malango (24/09/08) et vous en fais part: "Prochainement va ouvrir ses portes le premier média participatif entièrement dédié à l’Océan Indien. Le projet Exprimanoo va donc proposer une actualité alternative à celle formatée que...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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5 octobre 2008 7 05 /10 /octobre /2008 17:47

Ne pas rire...c'est la pure vérité!

Mes remerciements à tous ceux qui m'ont fait suivre ces mails cette année ....... Je dois envoyer mes remerciements à celui qui m'a vendu de la colle avec des crottes de rat dedans ; parce que je dois maintenant utiliser une serviette humide pour cacheter...
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Published by CARDAMOME - dans HUMOUR
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4 octobre 2008 6 04 /10 /octobre /2008 07:00

Petits pains...démarrage à la Map

J'ai une Map (comprenez "machine à pain") depuis 1998 et d'ailleurs j'en ai trois (mais j'en ai eu une quatrième que j'ai laissée dans le matériel du restau que je tenais (j'y faisais la pâte des petits pains proposés à la clientèle). Je fais quelques...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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3 octobre 2008 5 03 /10 /octobre /2008 07:19

Ma vieille Julie...18 ans 1/2

Julie, suite et fin (05/2006) Julie est toute noire et elle a eu dix-huit ans en mars. Elle en a vu dans sa vie ! Neuf déménagements, six autres chats auxquels elle a bien dû s’adapter. Elle a été malade gravement plusieurs fois (cancer des mamelles,...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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2 octobre 2008 4 02 /10 /octobre /2008 07:37

Papillons aux moules, sauce curry

Les moules, on me les a données! Fallait bien que j'en fasse quelque chose de bon. La dernière fois, je m'étais contentée de les faire cuire et de les déguster nature. Là, j'ai voulu en faire un p'tit plat assez sympa. Je vous propose ceci, très simple...
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Published by CARDAMOME - dans PATES - RIZ
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1 octobre 2008 3 01 /10 /octobre /2008 07:50

Marseille change d'aspect (4)

Je vous ai proposé , le premier volet puis, le deuxième volet et le troisième de ce reportage sur ce que sera notre ville de Marseille (un de mes amis aime à en dire que c'est " LA CAPITALE DU MONDE ") La suite et la fin, aujourd'hui de ce petit reportage...
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Published by CARDAMOME - dans VOYAGES
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1 octobre 2008 3 01 /10 /octobre /2008 07:42

Encore un tag mais....

Encore un tag mais je me vois obligée de vous dire que c'est le dernier que je fais suivre! Hé hé...j'accepte quand même de le recevoir! Tachka m’a taguée! merci tachka de cette jolie récompense mais vois tu, je suis comme toi, de plus en plus occupée...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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30 septembre 2008 2 30 /09 /septembre /2008 20:11

petits délices divers, testés et savourés

J'ai eu envie au cours de mes visites et copiages, de refaire certains de ces petits gâteaux... Je me contenterai de mettre les photos et de vous dire simplement que ce sont de vrais petits délices et vous pouvez y aller, c'est un régal assurément! Ces...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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