750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
16 octobre 2008 4 16 /10 /octobre /2008 07:35

Le plaqueminier

J'ai écrit hier un article sur le kaki (catégorie "saveurs") car il est d'une onctuosité et une saveur incomparable.

Aujourd'hui, je suis allée voir une expo sur le savon de marseille, dont je mettrai le reportage prochainement.
Cette expo se situe à la mairie du 14ème (St Joseph Marseille) et après l'avoir visitée, je me suis balladée dans le parc de cette magnifique mairie. Regardez d'ailleurs la beauté de cette bâtisse:

...et qu'est ce que j'y ai vu, là, trônant dans le parc, et majestueux?...Ce merveilleux plaqueminier dont je parlais hier qui n'a pas encore perdu ses feuilles et dont les fruits ne sont pas encore mûrs. D'ailleurs, un gamin lançait un bâton sur ses branches, espérant voir tomber les précieux fruits mais encore trop durs.



Comme ça, vous l'aurez vu sans feuille et avec! Maintenant faut que je me débrouille pour essayer de récupérer quelques uns de ses fruits le moments venu!


En Provence, nous avons en cueillette "libre", les amandiers, les figuiers, les plaqueminier, les mures de ronces, les mures de muriers, les jujubiers, les oliviers et bien d'autres fruits ou légumes encore (pourpier, roquette, champignons, grapilles de raisin après la vandange, pruniers citrus....).

 

 

Mots-clés  : kaki, plaqueminier 

B.F.Cardamome

Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans CURIOSITES
commenter cet article …

commentaires

D
durand
17/08/2009 14:34
j'habite au plaqueminier en béarn pyrénées et j'ai 3 arbres à kaki (3 espèces différentes) par la beauté de cet arbre à l'automne et tout simplement, enfant je "chipais" ses fruits chez le voisin il y a plus de 50 ans... encore aujourd'hui beaucoup de gens ne connaissent pas cet arbre.
Répondre
C
CARDAMOME
18/08/2009 14:22

tu en as de la chance, celui dde la photo est chargé à bloc mais il faudrait une très grande &échelle et y aller à 6h du matin quand le garde est là
moi, les kakis c'est comme pour les figues...sur le dos d'un cadavre!


F
fata
17/10/2008 07:21
une belle surprise au détour d'une promenade !!...jolis photos... j'aime les arbres.... je reste souvent en admiration devant la beauté de leur majesté....Je n'ai jamais vu ce type d'arbre, ou alors sans le savoir !!bises et bon we !!
Répondre
C
CARDAMOME
18/10/2008 01:00

on en trouve pas mal en Provence, ailleurs je sais pas


M
mickymath
16/10/2008 19:28
très belles photos! quelle chance de cueullir les fruits ainsi! biises micky
Répondre
C
CARDAMOME
16/10/2008 20:14

aujourd'hui j'ia demandé si on pourrit en cueillir...a priori ça se pourait bien que je puisse enrécuperer quelques uns! je vous dirai


M
Martine Réunion
16/10/2008 17:13
J'ai toujours aimé les kakis....Un de mes petits plaisirs.....Ici, je compense par les mangues et bientôt les letchis.....Je ne savais pas que la mairie du 14ème était une si belle bâtisse.Bisous. Bonne soirée.
Répondre
C
CARDAMOME
16/10/2008 20:19

j'allais te dire ce que tu peux faire avec les kakis tu peus le faire avec les mangues

oui elle est magnifiques et les gens y sont très gentils (c'est rare) et en plus j'ai eu la chance de m'y marier


B
Béatrice
16/10/2008 16:58
Coucou Béa C,Je ne connais pas le plaqueminier, très intéressant.Je me sers beaucoup de savon de marseille d'origine, j'en achète toujours en cube dans les savonneries du midi. J'attends donc ton article.Bonne soirée, bises, ciao, Béa de grapho
Répondre
C
CARDAMOME
16/10/2008 20:19

ça va venir, je fais le tri des photos


R
Roni
16/10/2008 13:32
Tu nous diras....Bisous 
Répondre
C
CARDAMOME
16/10/2008 20:23

ok! normalement faut que je vois le gardien et lui demande. après ils peuvent me refuser s'ils pensent que ça représente un risque mettant en jeu leur responsabilité (monter aux arbres et celui-là
ets grand!)


V
VERDIER Guy
16/10/2008 11:05
Merci pour ce post qui me permet de redécouvrir la Mairie du 14ème à St Joseph et son parc.Celà me rappelle des souvenirs à l'époque où j'ai habité à Marseille pendant 9 ans.A bientôt de lire ton reportage sur l'expo du "savon de Marseille"Bonne fin de semaine
Répondre
C
CARDAMOME
16/10/2008 20:25

merci Guy je le prépare


  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

 

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

 

Recherche

Recherche

 

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

 

Archives

 

Articles Récents

  • Chips d'épluchures de Pommes de Terre anti gaspi et faible apport en glucides
    De nombreux grands chefs ont utilisé des épluchures pour en faire des chips, une excellente façon de ne rien jeter et en plus, vous pouvez me croire, c'est délicieux! Bien entendu, il ne peut s'agir que de légumes bio, non pesticidés, non engraissés,...
  • Biscuit aux noix et aux pommes, crème au beurre couverture chocolat amandes
    J'ai découvert cette pâtisserie sur une des videos qui passent sur FB...pas gardé le lien mais voici ...j'ai ajouté la concassée de pommes aux raisins . Mon conseil, pour la couche de crème, la faire moins épaisse que moi, je pense que ce sera mieux....
  • Brioche des Rois au levain naturel
    C'est la première brioche des Rois que je fais avec levain naturel (sans levure). Je suis plutôt satisfaite.! En fait j'ai subi la perte...ou presque, de mon levain; ayant du le rafraichir plusieurs fois, je me suis retrouvée avec beaucoup plus de levain...
  • Crudités détox aux endives, chou chinois, betterave lacto fermentée
    Je vous propose en cette période post fêtes, cette assiette de crudités "détox" qui pourra être suivie d'un riz complet et légumes au wok (le post suivra prochainement) Cette assiette vous apportera plein de nutriments utiles pour une bonne immunité et...
  • Gingembre confit maison
    Je vous ai souvent cité le gingembre en ingrédients au long de mes articles de cuisine ou de pâtisserie. Je vais ai même renvoyés vers ce lien (pomme et gingembre confit) mais en fait, je n'avais jamais vraiment consacré un article entier à cette recette,...
  • Gâteau délicieux facile sans farine ni beurre ni lait
    Ce gâteau peut être fait très simplement en 5 mn. A votre guise, citron ou orange...j’ai choisie orange parce qu’il m’en restait une J’ai utilisé de la poudre d’amande complète et la quantité de sucre est relativement peu élevée. 4 blancs d’oeuf (140...
  • Galette provençale à la frangipane, pâte maison
    Je remonte cette recette de galette à la frangipane pour que vous puissiez vite la faire dès demain matin. Si vous suivez bien les conseils vous n'aurez aucun mal pour réaliser pâte et garniture Je viens d'expérimenter cette pâte feuilletée vue chez Sarah...
  • Babka à la frangipane (brioche des Rois)
    La Babka est une brioche des Rois garnie le plus souvent de chocolat mais quelquefois d'une crème d'amande type frangipane. pour celle-ci j'ai utilisé ma recette de frangipane authentique, sans beurre ni farine. Normalement on en fait une torsade en cercle......
  • Pavé croustillant praliné au chocolat, crème anglaise au café
    Joli souvenir que ce pavé qui a ravi les papilles de certains du temps de mon restau...n'est-ce pas, Maguy! Je ”remonte” cette recette qui pourra peut être inspirer certains retardataires... (article d’origine, 29 mars 2011) Je ne l'avais jamis refait...
  • Petit Fondant Trish Deseigne réduit en sucre
    Ce fondant est cuit dans un moule de 16 cm, un cercle sur lequel je pose un papier alu collé à l'huile (le fond) afin que l'appareil ne coule pas dessous pendant la cuisson. Il est moins sucré que celui d'origine et tout aussi délicieux. Reprendre exactement...

 

Au Fourneau (Index)

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

Catégories

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées