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26 juin 2008 4 26 /06 /juin /2008 01:17

Hallelujah...Jeff Buckley

HALLELUJAH I heard there was a secret chard That David played and it pleased the Lord But you don’t really care for music, do you It goes like this, the fourth the fifth The minor fall, the major lift, The baffled king composing Hallelujah Hallelujah,...
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25 juin 2008 3 25 /06 /juin /2008 21:35

Lord John Constable Parnell....impressioniste

Cette oeuvre m'a été offerte par son auteur, en 91. Il est le successeur d'un lignée de "Constable", post impressionistes, romantiques.C'était alors un vieil homme infiniment courtois, gentleman, qui était venu finir ses jours dans un village de l'Hérault,...
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25 juin 2008 3 25 /06 /juin /2008 21:24

Original computer...ordinateur original

ORIGINAL COMPUTER (ordinateur original) print (imprimer) delete (supprimer) et....ça va bien plus vite à allumer, c'est moins onéreux, facile d'entretien, léger et portable, existe dans toutes les couleurs et motifs...un seul point commun; éviter de le...
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22 juin 2008 7 22 /06 /juin /2008 19:13

Les bichiques...une spécialité de fête à la Réunion

(Photo empreuntée à Gita, centerblog.net) Les bichiques, ce sont de tous petits alevins de poisson, d'espèces différentes. On les pêche dans toute l'ile de la Réunion mais surtout dans la région de St Benoit, dans le Sud de l'ile et c'est un repas de...
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22 juin 2008 7 22 /06 /juin /2008 18:39

Arrêtons le gaspillage!

Dans la continuité de mon article sur la Crise alimentaire et conséquences mondiales sur les droits de l'homme j'ai voulu apporter ces quelques félexions supplémentaires. J’ai lu avec grand plaisir l’excellent article de Sisiliad « l’absurdité du pain...
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20 juin 2008 5 20 /06 /juin /2008 22:00

Vanille Bourbon...Savez-vous comment on l'obtient?

La vanille est une liane orchidée qui est cultivée dans presque toute l’ile de la Réunion mais particulièrement dans le quart Sud Est. L’appellation « bourbon » s’adresse à la vanille présente dans les Mascareignes (Réunion, Ile Maurice etc…) et Madagascar....
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17 juin 2008 2 17 /06 /juin /2008 10:43

Mitsou, mon tout premier chat

Moi, il me vient en mémoire, comme ça, tout de suite, cette histoire... de chat! Alors que j’avais l'âge de 8 ou 9 ans, un formidable incendie s'était déclaré derrière chez nous, dans le champ "du Père Caste"(c'était chez lui, de l'autre côté du champ...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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17 juin 2008 2 17 /06 /juin /2008 08:09

Prix du blé, prix du lait.....et du reste...constatations

Le prix du blé dur et celui du lait devraient baisser d'ici peu! C'est du moins ce que j'ai entendu sur Télé matin hier. En effet, au plus haut de son cours, il était à 290 € la tonne et il vient de redescendre à 180 €.D'après les informateurs, nous devrions...
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17 juin 2008 2 17 /06 /juin /2008 07:59

Mer

Il était tout seul devant l'immensité....il n'avait sans doute pas encore trouvé celle pour qui il partirait à l'attaque de la banane Comme dans d'autres peintures de l'artiste, il faut admirer la recherche et la technique dans toutes ces tonalités de...
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15 juin 2008 7 15 /06 /juin /2008 11:34

Cézanne...Hommage, à la maison de retraite St Thomas

Je suis allée cet après midi voir le spectacle donné à la maison de retraite St Thomas à l’intention des familles…et en hommage à Cézanne. C'était très émouvant et j'ai presque failli verser une larme d'émotion: Sur fond de cadre et de tonalité provençale,...
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15 juin 2008 7 15 /06 /juin /2008 08:59

Velouté de légumes

Pour réaliser un Velouté de legumes: Le principe, c’est de réduire en purée tous les légumes (navet, blanc de poireaux, courgette) après cuisson (à la vapeur, c’est meilleur) en utilisant un blender, avec un bouillon et en allongeant avec de la crème...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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13 juin 2008 5 13 /06 /juin /2008 18:23

Menu 3 (velouté de légumes, nouilles chinoises ratatouille, poires cannelle)

Velouté de légumes, nouilles chinoises à la ratatouille, poires à la cannelle Voilà un menu qui va ravir les végétariens (quoique dans ce cas, je rajouterais volontiers des haricots rouges aux pâtes...En effet, l'association céréales légumineuses est...
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11 juin 2008 3 11 /06 /juin /2008 23:56

Chocolat brésilien

Je le dis pour chaque plat, chaque boisson....Plutôt que d'en prendre souvent et de mauvais, il vaut toujours mieux se faire plaisir moins souvent, mais avec du vrai, de l'authentique, de la qualité et du fait maison quand cela est possible . Là encore,...
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Published by CARDAMOME - dans SMOOTHIES et autres boissons
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9 juin 2008 1 09 /06 /juin /2008 11:00

Ma crème de marrons

Je vous l'avais promise....je la mets! Anecdote: J'ai toujours aimé la crème de marrons...à en avoir des nausées postprandiales! Lors d'un camp scout, un autre chef et moi avons liquidé une grosse boite, après le feu de camp de la soirée, devant la tente,...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
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6 juin 2008 5 06 /06 /juin /2008 12:19

Huile frelatée dans l'agro alimentaire...

Bonjour, je vous le livre comme je l'ai reçu ! Ce mail nous révèle de bien navrantes constatations. Une seule conclusion pour moi , et je ne cesse d'essayer d'en convaincre les consommateurs: Faites vous mêmes toutes vos préparations qui n'en seront que...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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5 juin 2008 4 05 /06 /juin /2008 12:44

Polémique ce jour sur les repas servis en cantine scolaire

Polémique sur les repas dans les cantines scolaires, ce jour A la rentrée prochaine, la ville de Lyon va instaurer des repas en fonction des habitudes alimentaires…il me semble des repas végétariens… C’est vrai, on réclame des repas sans viande, des repas...
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5 juin 2008 4 05 /06 /juin /2008 11:28

Loto d'hier soir...dommage!

(image empruntée à son propriétaire) Hier, on est allés chez le buraliste du coin pour le loto....Dans la voiture on a noté chacun à tour de rôle un numéro, jusqu'à 7 pour le multiple... Mon copain il m'a dit "ben puisque tu fais des grilles sur le net,...
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Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE
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5 juin 2008 4 05 /06 /juin /2008 07:40

Economie de carburant

Ca faisait longtemps que je n'avais pas calculé la conso de mon véhicule (Hyundai Getz HDI, 2005).Voilà le résultat de mon dernier plein: J'ai roulé pendant 712 km mais j'aurais pu faire, je pense encore 60km ; ça ne m’étais jamais arrivé d’atteindre...
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Published by CARDAMOME - dans ASTUCES
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3 juin 2008 2 03 /06 /juin /2008 17:20

Pièce détachée MAP introuvable

Je suis une fana de MAP (machine à pain) et j'en ai trois. En fait, j'en avais deux, une vieille plus une autre que j'avais achetée pour mon départ à la Réunion au cas ou la vieille me laisse en rade! Mais je ne sais pas pourquoi, j'ai toujours préféré...
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31 mai 2008 6 31 /05 /mai /2008 00:04

Eau de condensation du sèche linge

Ne jetez pas cette eau dans l'évier! 4 raisons de ne plus le faire: * Utilisez la pour votre jardin (même si elle ne contient plus de minéraux. * Gardez-en pour votre fer à repasser. * Videz ce qui vous reste dans votre bassine (en plus, elle est chaude)...
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Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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