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30 août 2008 6 30 /08 /août /2008 15:52

Menu 6...Pastèque et joue de boeuf aux épices/carottes/raisins

En entrée, je vous propose de vous rafraichir avec une belle tranche de pastèque bien mûre et douce à souhait Le côté sucré va se retrouver dans le plat qui suit, avec la douceur des raisins secs... dans... Joue de boeuf aux épices , carottes et raisins,...
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30 août 2008 6 30 /08 /août /2008 15:41

JOUE DE BŒUF AUX EPICES carottes et raisins

JOUE DE BŒUF AUX EPICES CAROTTES ET RAISINS (BF) La joue de boeuf est un morceau particulièrement tendre quand elle est cuite bien sur et peu onéreux. On le trouve chez les tripiers et on l'utilise comme des morceaux pour daube.Il a l'avantage de ne pas...
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27 août 2008 3 27 /08 /août /2008 22:30

Emotion?....colère

· Alors que je venais de vous informer que je pouvais reprendre pleinement possession de mon ordi, j'ai reçu des com d'encouragement...tous très sympathiques et je vous en remercie. Mes articles sont en effet quelquefois des coups de gueule, toujours...
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24 août 2008 7 24 /08 /août /2008 23:04

changement de processeur et c'est reparti!

Mes chers amis et lecteurs, je finis les quelques dernière touches à mon emménégement et avec mon outil récupéré, je reviens bientôt pour de nouveaux coups de gueule recettes ou photos de voyages. Pour l'ordi j'ai quand même du changer la carte mère et...
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17 août 2008 7 17 /08 /août /2008 16:11

Plantage d'ordi!!!

Désolée mes chers abonnés, mes chers lecteurs, plus d'ordi depuis hier soir! Celui-ci a du souffrir pendant le déménagement et m'en voilà privée, obligée d'avoir recours à celui du boulot (chuuuut, faut pas le dire!). Alors vu que c'est que le dimanche...
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17 août 2008 7 17 /08 /août /2008 14:50

Une nouvelle fois choisie...très touchée

H onorée d'avoir été choisie parmi les blogs gagnants Merci à Annie ...., merci de m’avoir choisie avec d’autres pour cette récompense qui honore mon goût pour l’écriture, les coups de gueule, les chats et la cuisine; c’est à ce moment là aussi qu’on...
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2 août 2008 6 02 /08 /août /2008 16:24

cannabis...danger...ma réponse à une internaute

Je n'ai pas pu faire autrement que de rebondir en voyant ce questionnement sur "doctissimo". je vous mets le post de cet internaute (Mistyface) et, ma réponse. Bonsoir, Je me promène sur le forum et je ne vois presque que des cas de personnes ayant eu...
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28 juillet 2008 1 28 /07 /juillet /2008 14:31

Historique du mot "alcool"

Je ne ferai que vous citer un extrait du livre couronné par l'Académie Nationale de Médecine (92) et écrit par Dr J.Y.Gaignard et Dr P. Kiritze-Topor " l'alcoologie en pratique quotidienne " (en collaboration avec Merck Lipha Santé Tel. 72 78 25 25) Ce...
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27 juillet 2008 7 27 /07 /juillet /2008 11:22

Youssef Chahine nous a quittés...

Vous trouverez tous de nombreux renseignements sur Youssef Chahine , je n'en doute pas. Dans le coma depuis le 16 juin il est mort aujourd'hui à l'âge de 82 ans. Je voulais juste manifester mon regret tant j'ai aimé ses films et surtout, " LE DESTIN (1997)"...
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27 juillet 2008 7 27 /07 /juillet /2008 09:49

L'équanimité....ou lâcher prise

L'équanimité, C'est le "sentiment d'indifférence à l'égard de toute sensation ou évocation, agréable ou désagréable, dû à l'apaisement de l'esprit. Accueillir un malheur avec équanimité. » Extrait d'un enseignement donné pendant une retraite sur l'équanimité...
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25 juillet 2008 5 25 /07 /juillet /2008 18:56

honorée d'avoir été choisie parmi les blogs gagnants

Merci à Fata et toutes ses parenthèses, merci de m’avoir choisie avec d’autres pour cette récompense qui honore mon goût pour l’écriture, les coups de gueule, les chats et la cuisine; c’est à ce moment là aussi qu’on apprécie d’écrire pour être lu. Petites...
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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 18:21

Catherine Denoyel....Ane à la fontaine

Catherine a des doigts en or....elle excelle dans tous les domaines de l'art, que ce soit la peinture ou les arts plastiques d'une façon générale. Elle déborde de créativité avec en fond, un imaginaire chargé d'émotions et reflet d'une grande richesse...
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Published by CARDAMOME - dans GALERIE de PEINTURE
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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 18:00

Julie en furie

Julie, vous la connaissez, je vous en ai parlé et je vous ai raconté comment elle s'est éteinte lors de mon séjour à La Réunion...Ce tableau est vraiment le reflet de son comportement quand elle était en colère! Cardamome
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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 17:36

Citrons

Presque plus vrais que nature Cardamome
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22 juillet 2008 2 22 /07 /juillet /2008 20:49

Cuisson du choux palmiste...

Je vous ai parlé du chou palmiste que j'ai pu découvrir à la Réunion lors de mon séjour. Je ne désespère pas de trouver quelque part dans Marseille l'endroit où je pourrai le dénicher; sinon, je suis preneur quand vous rentrerez cet automne (pour ceux...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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22 juillet 2008 2 22 /07 /juillet /2008 20:43

Carri bichiques

Les bichiques (une spécialité de fête à la Réunion) sont des petits alevins de poissons que l’on trouve presque partout à la Réunion mais surtout dans le Sud. Les produits surgelés proviennent plutôt de Madagascar ou la Chine mai leur saveur est incomparable...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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22 juillet 2008 2 22 /07 /juillet /2008 19:46

Copié....collé

Jusqu'ici, j'étais trop nulle en informatique....je le suis toujours du reste, rien n'a changé si ce n'est que mon balaise de fils (mais, il n'ya pas besoin d'être balaise pour ça!) qui sort d'ici vient de me montrer que ça sert à rien de supprimer le...
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22 juillet 2008 2 22 /07 /juillet /2008 19:29

Remise en ligne de mes images

Je finis les derniers articles mais le temps presse et j'en manque! (je déménage bientôt et serai privée d'ordi le temps de récupérer une ligne et réinstaller free, ce genre de choses!) Donc j'espère pouvoir terminer cette tâche dans le we ainsi que mes...
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21 juillet 2008 1 21 /07 /juillet /2008 22:49

Le chou palmiste....un régal

Le choux palmiste est le bourgeon qui termine les tiges tendres des palmiers cocotiers. On distingue le palmiste blanc et le palmiste rouge, le plus prisé en fastronomie. Personnellement j’ai énormément apprécié ce chou qui ressemble de très loin à ce...
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20 juillet 2008 7 20 /07 /juillet /2008 15:29

Clafoutis léger aux prunes citrus

Ce clafoutis , c'est un des souvenirs de mon enfance....notre mère en faisait souvent et c'est si vite fait que je ne résiste pas à l'envie de vous en donner la recette. Un clafoutis ne doit pas être farineux ni épais, ni caoutchouteux. Moi, je l'aime...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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Blog : BLOG CARDAMOME
Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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