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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 20:12

Jeûne thérapeutique J1

http://www.osenvol.fr/Jeune-therapie-cancer.html l'auteur ( Patrick Dalaine : le contacter ici: dalaine@dbmail.com 02 43 81 65 68 ) et le propriétaire du dessin (naturopathe) m'ont personnellement autorisée à publier ce dessin afin d'illustrer mon article,...
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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 00:26

Maquereau farci au saumon, sur lit de tomates et courgettes

J'ai fait ce plat de maquereaux farcis au saumon, chez ma cousine lors de mon court séjour à Prades cet été. Une improvisation totale, en fonction de ce que j'ai pu trouver chez le poissonnier et des légumes apportés par la belle soeur de ma cousine....
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 00:59

Dattes fraiches...mais quelles dattes!

Vous connaissez les dattes bien sûr! Celles qu'on utilise en Provence, farcies de pâte d'amande verte pour garnir nos plateaux des treize desserts au moment de Noel... Celles, meilleures, que l'on trouve en bra nches, dont on choisit les plus molles pour...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 00:39

"Out of nowhere" ...Stan Getz saxo ténor

"Out of Nowhere"...littéralement "de nulle part" est un morceau qui m'a été conseillé par un de mes lecteurs...Pas blogueur mais tombé par hasard sur ma page de musique...il se reconnaitra. Si vous préférez la version YTube (intro au saxo), coupez le...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 18:58

Merci à leur générosité et leur amitié

Une nouvelle fois, j'ai l'occasion de vous parler de la gentillesse, la générosité et l'amitié de deux blogueuses que j'ai eu l'occasion de rencontrer plusieurs fois car nous sommes proches, géographiquement. Déjà début août j'avais pu rencontrer Fadila...
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Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE
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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 00:13

OGM, quel choix faire pour son alimentation et sa santé?

Vous avez tous vus ces photos dans de nombreuses JT récents montrant le risque de cancer chez la ratte. Ces études semblent être contreversées depuis...onnpeut comprendre pourquoi! Comment les OGM entrent dans la chaîne alimentaire par le biais de l'alimentation...
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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 16:45

quelle merveilleuse tomate!

Moi je la connais sous le nom de "coeur de boeuf", enfin quand j'avais acheté les graines, c'est ce qui était noté sur le sachet. Cette photo a été prise en 2004. Cependant lorsque je vois celle qui est vendue par exemple chez Casi.. et j'en ai vues au...
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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 16:21

Mes confitures

Confitures Pendant des années je me suis évertuée à préparer un sirop puis touiller longtemps les fruits pour les confire et en fin arriver à la confiture qu'on met dans des pots avec cellophane et paraffine...j'avais vu ma mère le faire, comme je la...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 16:58

Terminologie française … Quand féminin ne rime pas du tout avec masculin

Mon Dieu que le français doit être compliqué pour les étrangers ! J'ai reçu ce mail dans ma boite et si vous ne le connaissez pas, c'est le moment d'y réfléchir! Un gars : c'est un jeune homme; Une garce : c'est une pute Un courtisan : c'est un proche...
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Published by CARDAMOME - dans HUMOUR
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1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 00:14

Aubergine farcies au pain complet saveur d’Orient

Recette inspirée par celle de Nonna, les aubergines à la mode de Bonifacio ...Faut toujours que je change quelque chose mais cette fois, je crois bien que je n’ai pas laissé grand-chose ! Donc si vous le désirez, allez voir la sienne Voir mon article...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 00:35

Les fêtes de Ganapati (Dieu Ganesh) en septembre à Mumbaï

Cette photo est ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2012 APC (merci a I.P. pour cette photo prise chez lui) A Mumbai (Bombay ), tout s’arrête durant les...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 00:00

Pizza chakchouka, chorizo mozzarelle

L'avez-vous remarqué, je publie mes pizza le samedi! Le dimanche soir étant souvent l'occasion d'en faire car...peu de temps avant d'aller au lit pour les enfants, et pas trop envie de cuisiner. Que vous achetiez une pâte ou que vous la fassiez vous même,...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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28 septembre 2012 5 28 /09 /septembre /2012 00:21

Gâteau normand aux pommes et amandes

Mes voisins m'ont apporté des pommes fraichement cueillies dans un verger varois et pour les remercier de la soirée de samedi, je leur ai confectionné un gâteau que j'ai fait en adaptant la recette trouvée chez Sarah. J'en avais déjà fait un inspirée...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS TEA TIME
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27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 00:29

J'ai refait des Nems, façonnage plus pratique

J'ai refait des nems et je n'avais ni beaucoup de temps ni envie de me prendre la tête. C'est alors que j'ai pensé à une méthode plus pratique pour les rouler. Une méthode où on ne s'en met pas plein les mains, où ça va plus vite et avec laquelle les...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 00:17

Soirée de m… mais j’ai enfin récupéré mon chat (2ème épisode)

Le retour de Babou Hier, je vous ai raconté comment j’ai pu localiser Babou. Samedi je suis réveillée par le téléphone. A cette heure-là, je me doute que c’est la clinique ; l’équipe de nuit qui croit que je suis en retard alors que je suis de repos....
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 00:35

Mon chat était perdu depuis 48 jours mais je l’ai enfin retrouvé (1er épisode)

Vous savez tous que mon chat Babou s’est sauvé depuis un mois et demi. Disparition et recherche (la suite, demain) Le 5 août au matin, je constate que Babou est introuvable. Pourtant la veille, nous l’avons vu sous le lit avec Chamane. M… est rentré un...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 00:25

Mes cookies chocochoc

Voici mes deuxièmes cookies que j'ai nommés "chocochoc" parce qu'ls sont au chocolat noir. Les premiers que j'ai faits sont les cookies chocodou, au chocolat au lait Je les ai faits deux fois, avec un temps de cuisson un peu plus long pour ceux d'en bas...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 00:26

"J'ai lu"...Henri Salvador (musique et paroles)

(google) J'ai lu Tant de mers tant de rivages Tant de ciel de paysages J'ai vu Tant d'escales et tant de ports J'ai pu Me chauffer au creux des îles Me cacher au fond des villes J'ai pu marcher sur des sables d'or J'ai vu des matins De joies de chagrins...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 00:11

Brioche parisienne (à tête)

Cet après midi j'ai préparé ces brioches à tête car je reçois un couple d'allemands qui fait le tour de l'Europe et va séjourner deux jours sur Marseille. Dans le cadre d'un excellent petit déjeuner à la française, j'ai pensé que ces brioches leur laisseraient...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 00:28

Mes cookies chocodou (pépites de chocolat au lait)

J'ai repris intégralement la recette de Dan's et je les ai appelés les cookies chocodou. En fait, je vais vous en raconter une bien bonne! Dans le genre piège...disons que je me suis fait avoir comme une bleue mais que finalement ça m'a servi puisque...
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Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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