Top articles

• The Beatles "Help" Live 1965 (Reelin' In The Years Archives)

  16 juillet 2016 ( #Faits de société, #MUSIQUE )

  TELLEMENT D'ACTUALITE... JE METS CETTE CHANSON EN HOMMAGE AUX VICTIMES DE NICE, VICTIMES D'UNE SOCIETE OU TOUT EST BOULEVERSE ET OU LES VALEURS SONT EFFONDREES Help, I need somebody, A l'aide, j'ai besoin de quelqu'un, Help, not just anybody, A l'aide,...

• La Flûte enchantée, au Dôme, mon avis sur la mise en scène...bof

  22 avril 2015 ( #MUSIQUE, #EVENEMENTS )

  Je suis allée voir La Flûte enchantée, le célèbre opéra initiatique/fantastique de Mozart...pour le coup...pas si fantastique que ça sauf que j'ai vraiment apprécié les voix... superbes, rien à redire! C'est "Un projet coopératif, réalisé par 400 jeunes...

• "N'oubliez pas", Eurovision 2015 Lisa Angell

  15 mai 2015 ( #MUSIQUE, #EVENEMENTS )

  Lisa Angell, une voix qui vous transporte, émouvante, superbe .... représentera la France la semaine prochaine à l'Eurovision avec ce titre évocateur d'évènements douloureux, anciens ou plus récents Pour écouter le titre: Voir la vidéo en bas ou clic...

• Lisa Angell, "J'ai besoin de parler"

  31 janvier 2015 ( #MUSIQUE )

  "Elle a envoûté Paris de sa voix extraordinaire ! La géniale Lisa Angell a créé l’événement hier soir sur la scène du Théâtre de la Madeleine. Un concert exceptionnel que la capitale n’est pas prête d’oublier ! C’est face à une salle comble que Lisa Angell...

• Keith Jarrett, Köln Concert 75, on ne s'en lasse pas

  09 février 2015 ( #MUSIQUE )

  https://www.jazzradio.fr/news/culture-et-societe/37581/keith-jarrett-se-confie-sur-la-fin-de-sa-carriere Keith Jarrett, est un pianiste, saxophoniste, flûtiste, percussionniste, organiste, claveciniste, guitariste et compositeur américain né le 8 mai...

• Eclairs au thé matcha (avec Shiroku Suteki Da Ne)

  13 novembre 2011 ( #GÂTEAUX DIVERS )

  Je n'ai pas osé trop tremper mes éclairs dans le glaçage, j'ai plutôt badigeonné, aussi je constate qu'il y a des manques....mais croyez moi, on s'est régalés et mon petit fils qui était venu pour le we en a engloutis 5 de suite! je les ai retrempés,...

• Mario, l'oie et Dominic, un lien d'amitié très fort

  18 décembre 2014 ( #CHATS - chiens et autres )

  Je viens de voir une émission sur France 5 qui traitait des relations particulières entretenues par l'animal sauvage ou non, et l'homme. Parmi elles, on nous relatait cette étrange histoire de relation d'amitié entre Maria l'oie (en fait avéré plus tard...

• Caroline Costa, 13 ans, incroyable talent en 2008 et en 2020

  08 octobre 2009 ( #MUSIQUE )

  J'en ai eu les larmes aux yeux...merci Jane de m'avoir fait découvrir cette vidéo. Pas une fausse note, ni de faute de respiration, une diction en anglais que j'aimerais bien avoir, la voix justement placée et perchée très haut chez ce petit bout nommé...

• Pomme feuilletée en forme de rose

  02 novembre 2015 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

  J'ai vu cette vidéo sur le net et je me suis dit que ça pourrait faire un dessert vite fait, sans prétention et agréable. ...Et ça fut le cas, il a été très apprécié et vite fait, juste avant le repas. Tout est indiqué sur la video compter: 2 pommes,...

• Proteger les sols pour préserver la biodiversité

  26 juillet 2015 ( #Faits de société )

  Il n'y a pas de hasard... Je m'intéresse à l'agriculture car je suis en train d'acheter un terrain pour y passer les vingt prochaines années de ma vie et peut être un peu de rab... Outre le fait que j'ai l'intention d'y construire une maison en bois,...

• Christine and the queens, très belle reprise de "Paradis perdus"

  01 juillet 2015 ( #MUSIQUE )

  Voilà une magnifique interpréstation de la chansion de Christophe. Je viens de découvrir Christine&the queen et je dosi dire que cette chanson revisitée m'a conquise https://youtu.be/C7M5-nEmE0k?list=PL61CSmcjUDL6bxdR-TbLRVB9SysyvlMHD ou ici: http://www.christineandthequeens.com/music/...

• Une partie de ma vie s'en va et l'accompagne...Françoise Hardy

  13 juin 2024 ( #TRANCHES de VIE, #MUSIQUE, #EVENEMENTS )

  Mon hommage à Françoise HARDY... .... J'ai hésité avec "Mon amie la Rose" alors je mets les deux vidéos, en hommage à l'une des plus grandes chanteuses que j'ai pu apprécier dans ma vie, pour ses chansons, sa voix, sa discrétion, son charisme, sa grandeur...

• Confit de Gingembre et divers Biscuits....

  31 août 2016 ( #SAVEUR, #TEA TIME, #DESSERTS autres -(glaces - confitures...), #APERO, #BISCUITS )

  Samedi nous étions invités pour l'apéro mais le reste de la journée, je n'ai pas chômé. Vous me direz... rien d'étonnant à ce que je me tape un mal de dos épouvantable depuis deux jours, genre lumbago mais sur le milieu du dos! Alors que mon corps m'envoie...

• Soupe thaïe au poulet et nouilles de riz (Omnicuiseur)

  01 novembre 2018 ( #ENTREES Vegétariennes, #ENTREES AVEC Viande ou Poisson, #PLATS de VIANDES, #OMNICUISEUR )

  J'ai été très largement inspiré par la recette du livre d'automne de l'Omnicuiseur pour réaliser cette soupe thaïe. Bien entendu -vous me connaissez- je ne m'en suis pas tenue à la copier, j'y ai ajouté ma touche perso. Bouillon réalisé avec la carcasse...

• Tomatopain (d'après "Dame farine", feta et pâte de tomate séchée)

  12 septembre 2014 ( #PIZZA, #ENTREES Vegétariennes, #VIENNOISERIES, #pain )

  Je vous ai parlé de la boulangerie de Marie Christine, "Dame farine" (77av. de la Corse Marseille).... J'y suis même allée une matinée pour lui donner un petit coup de main...en fait, ce n'était que du bonheur de passer quelques heures en boulange avec...

• Quiche-gratin de blettes rouges au St Marcelin

  19 avril 2016 ( #PLATS VEGETARIENS, #APERO, #ENTREES Vegétariennes, #ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

  La blette à carde rouge posséderait une plus grande activité antioxydante que la blanche et ses feuilles, davantage que ses tiges. Vous en saurez plus sur les blettes et leur formidables capacités nutritives ici J'ai pu trouver un bouquet de blettes à...

• Pots de courgettes en lacto fermenté

  26 septembre 2018 ( #ENTREES Vegétariennes, #SANTE, #SAVEUR )

  La lacto fermentation va vous permettre de remettre les bonnes bactéries dans vos intestins...les probiotiques. Les aliments restent crus mais contiennent tous les nutriments de base et même davantage. Il n'y a pas de possibilité d'avoir de mauvaises...

• Un p'tit tour au jardin...clôture, portail, ensemencement des pelouses et concurrence déloyale

  24 septembre 2018 ( #Cardam'Home, #Je fais construire ma maison, #Table et chambre d'hôte Nébias (11500), #TRANCHES de VIE )

  Je vais tout de suite commencer par ce qui me navre le plus...la concurrence déloyale. Profitant de l'arrosage ou de la pluie, ces messieurs dames viennent régulièrement "boulotter" ce que je me tue à faire pousser. Ils sont particulièrement intéressés...

• Cuisse de dinde aux herbes, légumes de printemps (omnicuiseur, vitaliseur)+ version poisson ou VG

  23 mars 2018 ( #PLATS de VIANDES, #PLATS VEGETARIENS, #PLATS de la MER, #OMNICUISEUR )

  Voilà une recette très vite faite (peu de manipulation, genre "tout en un" où j'ai utilisé l'omnicuiseur Vitalité 6000 (appareil cuisson base température à infra rouge)et mon incontournable "vapeur douce" qui me permet de détoxiner les légumes avec une...

• Stage de pâtisserie avec Serge Billet (MOF champion du monde)

  23 mars 2015 ( #EVENEMENTS, #DESSERTS AU CHOCOLAT, #DESSERTS autres -(glaces - confitures...), #TRANCHES de VIE )

  Pour mon dernier anniversaire j'ai reçu un beau cadeau, une journée de stage à La Villa des Chefs à Aix en Provence. J'aurais aimé connaître cette technique du chocolat lorsque j'avais mon restau "La Table des Accoules" dans les années 2000 (avant les...

• Ma cure 1ère semaine (PGRL cétogène)

  25 mars 2015 ( #PGRL, #SANTE, #PLATS de VIANDES, #PLATS VEGETARIENS )

  J'aimerais témoigner de cette expérience pour ceux qui se laisseraient tenter par cette cure . Sachez toutefois que la première semaine, j'ai fait cette cure avec des petites dérogations et que je continue la deuxième avec la certitude de ne pas la respecter...

• Les galettes au chou fleur (d'apr. Plumette)

  28 mars 2015 ( #PLATS VEGETARIENS, #PGRL, #ENTREES Vegétariennes, #GALETTES VG )

  Elle est trop top cette recette que j'ai trouvée chez Plumette (d'ailleurs son blog fourmille de super idées qui peuvent intéresser tout le monde même ceux qui ne font pas la cure cétogène). Je ne remercierai jamais assez Boisvert de m'avoir orientée...

• Le Pic du Canigou vu du col de Jau, 3 mai 2016

  10 mai 2016 ( #Table et chambre d'hôte Nébias (11500), #Cardam'Home, #Je fais construire ma maison, #VOYAGES )

  Le massif du Canigou culmine à 2784 m sur la chaîne des Pyrénées françaises et c'est en revenant de Nébias (11500), par le col de Jau (1506m), jusqu'à Clara (Prades 66500) que j'ai pu prendre ces superbes photos. Pourquoi ...de Nébias? ...Je suis sur...

• Ma cuisine rouge griotte, avec îlot/table repas (conception et réalisation perso)

  17 mars 2018 ( #Je fais construire ma maison, #Cardam'Home, #Table et chambre d'hôte Nébias (11500), #ASTUCES )

  Voilà enfin MA cuisine, vous l'attendiez tous... ceux qui suivent mon "aventure maison". J'ai attendu d'avoir vraiment tout fini pour vous la présenter avec toutes ses étapes de réalisation. Je vais tâcher d'être brève afin de n'en faire qu'un seul chapitre....

• Galettes végétariennes au riz, légumes et emmental

  13 juin 2023 ( #ENTREES Vegétariennes, #ASTUCES, #BONS PLANS ECONOMIE, #GALETTES VG )

  J'ai déjà fait ces galettes végétarienne riz/légumes au printemps et je voulais juste modifier un peu les dosages et vous redire à quel point ces galettes sont délicieuses, faites avec pas grand chose, en tous cas, une façon d'utiliser un reste de riz...