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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 23:14

Biscuit épicé aux fruits secs

Cette petite merveille ("cake aux fruits secs") nous est présentée par Agnès; étant donné la richesse nutritionnelle, je n'ai pas hésité un instant dans mon intention et j'y ai même rajouté ma touche perso. Du coup, je l'ai rebâptisé "biscuit épicé aux...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 23:44

Nouvelles résolutions "bloguesques" et que ceux qui m'aiment....

Voilà environ deux semaines que je songe sérieusement à modifier ma façon de « travailler » mon blog et tout ce qui va autour, c'est-à-dire : clic! clic! • les réalisations pratiques ( cuisine , ballade , expo , recherches de documents ) • mes compositions...
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Published by CARDAMOME - dans TRANCHES de VIE
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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 23:00

Fabuleux mélange de style pour la "panamerica", Gotan Project 3

Tout le long de la "panaméricaine" qui traverse tout le pays, les paysages défilent, les coutumes, les gens les styles se succèdent comme dans ce morceau du dernier CD de Gotan Project (Tango 3) au concert desquels j'ai pu assister à la Fiesta de Suds...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 22:58

Quelques perles dans les annonces

Pour cause décès, belle-mère vend fusil de chasse n'ayant servi qu'une seule fois. (armurerie de strasbourg) Jeune homme désire rencontrer jeune fille possédant moto. P.S. : Prière d'envoyer une photo de la moto. Cause fausse alerte, vends cercueil en...
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Published by CARDAMOME - dans HUMOUR
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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 23:36

Tajine Le lapin "retour de Fès",sur fond de saxo (Stan getz,Corcovado)

Ca fait un moment que je n'avais pas fait de tajine; celui-ci est très parfumé, comme tous les tajines, mais avec des fruits doux. Je l'ai servi avec une semoule aux raisins et l'ai appelé ainsi, en souvenir de la magnifique medina de Fès. Ingrédients...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 23:09

Tarte à l’oignon rouge

Une entrée douce avec ces oignons rouges moins forts que les jaunes, ou plat unique de votre repas du soir Tarte à l’oignon rouge (BF) Faire une pâte brisée 200 gr de farine 70 gr de beurre fondu 30 gr d’huile d’olive Sel 1 pincée de levure chimique Etaler...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 23:05

Potée de choux, pois chiches et pommes de terre

Dans le cadre, utilisation des restes…j’avais ce quart de chou, coupé en lanières et mis au congélateur ; en effet, souvent, nous n’utilisons pas le chou entier et il est quelquefois difficile de demander au vendeur le quart dont nous avons besoin ! Je...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS UNIQUES
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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 23:47

Tomates à la provençale, boulghour et champignons

Voilà un plat tout simple et très facile à faire; en effet la saison de la tomate revient...enfin, celle de serre car la tomate plein champ, c'est pour juillet. Vous pourrez à votre guise en faire une entrée ou un plat et selon votre goût, rajouter un...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 23:10

Comment faire une grillade dans une poêle ou sur un grill

Je ne mange plus que très rarement des grillades qui ne sont pas très recommandées pour tous les maux de civilisatiopn que nous connaissons, d'autant qu'il est de plus en plus improbable de trouver de la viande provenant d'animaux bien traités... [La...
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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 23:54

Human Nature (Michael Jackson), par Miles Davis, trompête

Miles Davis - Human Nature Vidéo Appollonia sélectionnée dans Musique Cardamome
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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 15:26

Ambiance piano pour soirée tranquille entre amis

Bon week end! cardamome
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 23:53

Toilettes en or, et camp de nudistes (humour)

────────────────────── ────────────███─────── ────────────███─────── ─────▄█████▄█▀▀─────── ──────▀█████────────── ───────▄████▄───────── Des toilettes en or Dans un bar, un mec complètement bourré demande au barman les toilettes : - au fond, à gauche...
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4 mai 2011 3 04 /05 /mai /2011 23:03

Cueillette de plantes sauvages à l'étang de Bolmon, et salade mesclun

Blettes: à cuisiner comme les autres ou en salade pour les jeunes feuilles Chardons: les petits coeurs sont cuisinés comme des coeurs d'artichauts et les tiges, pelées, sont dégustées crues et ont un vrai goût...d'artichaut Corne de cerf, en salade; ne...
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Published by CARDAMOME - dans CURIOSITES
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2 mai 2011 1 02 /05 /mai /2011 23:05

Pavlova fraise, kiwi, ananas

J'ai réalisé cette Pavlova d'après la recette de deliceyes. Elle le dit elle aussi, c'est un dessert qui finalement est très simple à réaliser: Partir d'une meringue suisse (montage des blancs avec le sucre glace, dnas un bain Marie) Qu'on continue de...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 23:08

Pleine lune du 18 avril 2011 sur Marseille avec le groupe Tekila

Voilà le décor d'un soir de pleine lune, à quelques minutes d'intervalle . Juste au dessus des immeubles. Et le groupe antillais Samuel Tekila dans son tube "gwo pwe laka mangé mwen"...il a tout compris! Cardamome
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 23:18

Smoothie ou milk shake orange kiwi pomme patate douce

milksahke Voici d'autres smoothies 2 oranges 2 pommes 1 kiwi 50 ml de jus de citron 1 cc de miel 2 cs de confit de patate douce 1 yaourt grec nature (pour le milkshake) Eplucher, retirer les pépins et tailler les suprêmes d'orange Placer les fruits et...
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Published by CARDAMOME - dans SMOOTHIES et autres boissons
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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 23:26

Confit de patate douce

Ne quittez pas cette page sans aller jusqu'en bas, merci pour cette aide à l'association poupouland... La patate douce ressemble en goût au marron et depuis longtemps déjà je fais de la confiture de patate douce, de préférence la blanche; on n'a pas le...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 23:49

Conseils pour un bon cholestérol ou/et un poids de forme

Je vous parlerai de ce livre de Marc Menant très prochainement mais si vous voulez avancer votre connaissance, je vous en recommande la lecture...tout ce que j'aurais voulu écrire ... d'une truculence!.... Quelques conseils pour veiller au bon cholestérol...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 14:33

Joyeuses Pâques, bonnes fêtes de Pessah avec Charlie Haden contrebasse

http://cineticmess.hautetfort.com/archive/2010/03/29/charlie-haden-the-montreal-tapes-1989.html Le Quartet West de Charlie Haden à Jazz Baltica en juin 2000 avec "here's looking at you", avec Ernie Watts au saxo ténor, Alan Broadbent au piano, Haden à...
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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 23:46

Réduction de sirop...un peu trop! (humour véridique)

Voilà ce qui se passe quand on veut mettre en page, en même temps! Heureusement que la casserole est en revêtement non adhésif ça m'a facilité le nettoyage et la photo. ...courant d'air obligé dans l'appartement, le baba au rhum attendra demain pour la...
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