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31 décembre 2010 5 31 /12 /décembre /2010 00:03

Menu de Noel ou réveillon ou fête, chic et pas cher pour moins de 5 €

Je publie à nouveau cet article de 2009 qui je l'espère donnera quelques idées à certains, dans le cadre d'un budget à surveiller! Deux jours avant Noel 2016, je p ense qu'il faut réévaluer le prix de ce menu mais pas tant que ça . A mon avis on ne devrait...
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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 00:01

Tilapia poché au bouillon thaï façon "steamfish"

J'ai pensé à ce plat thaï appelé steamfish lorsque j'ai construit cette recette. Pour des lendemain de fête, c'est l'idéal pour retrouver un équilibre entre les différentes saveurs car nous avons souvent le palais encombré par un excès de gras et de sucré....
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 00:17

Velouté de butternut aux olives, en pain surprise

Vous vous souvenez du pain surprise que j'ai préparé à l'aide de ma nouvelle machine à pain SEB home baker dual? Pour le jour de Noël, j'ai présenté ce velouté, après le foie gras (car le parfum en est plus prononcé du fait des olives et du curry) Velouté...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 00:08

Pastilla... à la pintade

J'ai fait cette pastilla le jour de Noël, histoire de changer de la tradition "dinde aux marrons". Les pigeons , c'est délicieux mais un peu cher...la vraie pastilla marocaine se fait aux pigeons et pour ceux qui ont eu la chance de la déguster c'est...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 00:42

Quatre petits pains complets aux graines, en forme de cake

J'ai fait ces petits pains en forme de cake avant de faire le pain surprise présenté il y a quelques jours. Je tenais à faire un premier test d'adaptation avec ma nouvelle machine à pain seb avant de me lancer dans un pain tout map, vu mon échec avec...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 00:38

Elvis Presley & Carrie Underwood I'll Be Home For Christmas

Un autre très grand monsieur de la chanson, du blues et du rock ...tout comme celle de Michael, une grande perte! Cardamome
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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 00:37

Joyeux Noel à tous

Clic sur les images Je vous souhaite à tous un très joyeux Noël beaucoup de joie et de sérénité, beaucoup d'amour Cardamome
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 00:07

Joyeux Noël avec Simon's cat et son sapin de Noël

Source dessin Joyeux réveillon de Noel, que l'un d'entre vous reste sobre afin de rentrer dans les meilleures conditions! Cardamome
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Published by CARDAMOME - dans HUMOUR
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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 00:24

Pain surprise aux olives et au thym (map seb dual homebaker)

Je vous ai déjà parlé de ma nouvelle map reçue récemment ... Avec elle (Map Seb Dual homebaker 2 cuves) *, j’ai préparé ce matin un pain surprise que j’ai décidé d’utiliser comme soupière pour un velouté de butternut que je servirai le 25 décembre; le...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 00:14

Buche aux marrons et au chocolat (biscuit d’après recette de Lenôtre)

Je vous ai déjà indiqué la façon de faire selon Gaston Lenôtre pour réaliser le biscuit roulé de base. Ensuite vous décorez comme vous en avez envie; Je vous propose cette version classique et délicieuse, la bûche aux marrons et au chocolat. . J'ai trouvé...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 00:07

Deux histoires de Noël pour enfant...et même pour adulte

Source photo Voici deux histoires à raconter aux enfants le soir de Noël ou aux adultes lors de la veillée. Je les ai découvertes chez Tachka et d'ailleurs, si vous restez sur votre soif vous pourrez les lire chez elle. Je vous mets l'eau à la bouche...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 12:35

Observer le cycle de 12 jours et prévoir le temps de 2011

Source photo J’ai fait cela pendant des années et puis j’ai oublié mais je suis bien décidée cette année à reprendre le flambeau car cela me donnait en général des prévisions exactes Une croyance bien répandue (à partir de laquelle émanent bien des dictons)...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 00:15

Les manélés au gingembre de la St Nicolas

Les manélés de la Saint-Nicolas pour environ 20/22 petits bonhommes D'après la recette du blog de lustucru dont j'ai beaucoup modifié les grammages 560 g de farine 300 ml de lait à température ambiante 40 g de sucre semoule 5g de sel 1 œuf 10 g de levure...
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20 décembre 2010 1 20 /12 /décembre /2010 00:14

Mes macarons, d'après Lenôtre

Mes macarons (environ 20/25) BF Afin de faciliter les recherches, j'ai noté ici la recette des macarons Lenôtre ainsi que quelques préparations qui me semblent intéressantes pour les fourrer (pardon mais j'ai oublié de noter les liens). c'est bien avec...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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19 décembre 2010 7 19 /12 /décembre /2010 00:32

Chavela Vargas...Paloma

Source photo Chavela Vargas (Isabelle Vargas Lizano) est une chanteuse mexicaine née le 17 avril 1919 au Costa Rica dans la province d’Heredia. Débutant au milieu des années 1950 grâce à José Alfredo Jiménez, autre chanteur célèbre, elle a connu son heure...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 00:47

Une relation soignant / soigné...pas très soignée (humour)

Source photo Il est vrai qu'aujourd'hui, personne n'a plus le droit de répondre à ce genre de demande, par téléphone pour raison de confidentialité. On va donc dire que l'histoire se passe il y a quelques années... Bonjour ! C'est la réception ? J'aimerais...
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18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 00:08

Ma nouvelle map SEB (machine à pain)...superbe et ingénieuse

Ce matin, j'ai reçu un appel à 6h30 (m'a réveillée...sniff) pour me dire qu'on passerait entre 11 et 14h pour me livrer un gros colis. Celui-là, je l'attends depuis quelques jours puisque depuis une semaine, j'ai eu la confirmation que le site RUE DU...
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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 10:49

Joues de boeuf aux épices, carottes et raisins

Je me permets de remettre en ligne cette recette qui a eu un franc succès puisque je l'ai vu diffusée sur d'autre sites comme internaute, 750... et que pour moi, elle reste, avec une autre ma recette fétiche! La refaisant assez souvent sur demande locale...
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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 00:09

Smoothie de fête kiwi, banane, poire,orange, gingembre, crème fouettée

J'avais envie denjoliver ce smoothie pour le servir en fin de repas de Noel, au lieu d'un digestif alcoolisé (un "après dessert"). Laissez libre cours à votre imagination mais cette fois-ci, j'ai choisis l'assemblage suivant: 1/2 banane 1poire 1 kiwi...
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Published by CARDAMOME - dans SMOOTHIES et autres boissons
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16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 00:29

Pizza aux champignons et tomates cerises

Je fais des pizzas aux rythme d'au moins une fois par semaine. La pâte est vite faite (map) et pendant la levée on prépare les ingrédients. Aujourd'hui une pizza pour les végétariens, classique, rafraîchie (dans tous les sens du terme) par les tomates...
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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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