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Top articles

  • Pièce détachée MAP introuvable

    03 juin 2008 ( #ASTUCES )

    Je suis une fana de MAP (machine à pain) et j'en ai trois. En fait, j'en avais deux, une vieille plus une autre que j'avais achetée pour mon départ à la Réunion au cas ou la vieille me laisse en rade! Mais je ne sais pas pourquoi, j'ai toujours préféré...

  • Huile frelatée dans l'agro alimentaire...

    06 juin 2008 ( #SANTE )

    Bonjour, je vous le livre comme je l'ai reçu ! Ce mail nous révèle de bien navrantes constatations. Une seule conclusion pour moi , et je ne cesse d'essayer d'en convaincre les consommateurs: Faites vous mêmes toutes vos préparations qui n'en seront que...

  • Loto d'hier soir...dommage!

    05 juin 2008 ( #TRANCHES de VIE )

    (image empruntée à son propriétaire) Hier, on est allés chez le buraliste du coin pour le loto....Dans la voiture on a noté chacun à tour de rôle un numéro, jusqu'à 7 pour le multiple... Mon copain il m'a dit "ben puisque tu fais des grilles sur le net,...

  • Ma crème de marrons

    09 juin 2008 ( #DESSERTS autres -(glaces - confitures...) )

    Je vous l'avais promise....je la mets! Anecdote: J'ai toujours aimé la crème de marrons...à en avoir des nausées postprandiales! Lors d'un camp scout, un autre chef et moi avons liquidé une grosse boite, après le feu de camp de la soirée, devant la tente,...

  • Les bichiques...une spécialité de fête à la Réunion

    22 juin 2008 ( #SAVEUR )

    (Photo empreuntée à Gita, centerblog.net) Les bichiques, ce sont de tous petits alevins de poisson, d'espèces différentes. On les pêche dans toute l'ile de la Réunion mais surtout dans la région de St Benoit, dans le Sud de l'ile et c'est un repas de...

  • Prix du blé, prix du lait.....et du reste...constatations

    17 juin 2008 ( #EVENEMENTS )

    Le prix du blé dur et celui du lait devraient baisser d'ici peu! C'est du moins ce que j'ai entendu sur Télé matin hier. En effet, au plus haut de son cours, il était à 290 € la tonne et il vient de redescendre à 180 €.D'après les informateurs, nous devrions...

  • Mitsou, mon tout premier chat

    17 juin 2008 ( #CHATS - chiens et autres )

    Moi, il me vient en mémoire, comme ça, tout de suite, cette histoire... de chat! Alors que j’avais l'âge de 8 ou 9 ans, un formidable incendie s'était déclaré derrière chez nous, dans le champ "du Père Caste"(c'était chez lui, de l'autre côté du champ...

  • Jeux dans la piscine pour Médor

    26 juin 2008 ( #HUMOUR )

    Lisez cela avant de regarder les photos (je n'ai pas pu trouver la vidéo). Les résidents de cette propriété retrouvaient toujours plein d'eau autour des transats et autres éléments autour de la piscine, chaque fois qu'ils s'absentaient pour quelques heures.Ils...

  • Fruits mixés et milkshake

    28 juin 2008 ( #SMOOTHIES et autres boissons )

    Rien de tel pour démarrer la journée qu'un verre de fruits mixés éventuellement transformé en milkshake.Je réalise cela en deux minutes...non, trois. j'ai toujours dans mon congélateur des fruits congelés, principalement des fruits rouges, ce qui me permet...

  • Yvou Dihl...voyage en Algérie

    28 juin 2008 ( #GALERIE de PEINTURE )

    Le voyage en Algérie , je l'ai fait l'an dernier en mai. Pays superbe...où je ne retournerai probablement jamais; j'ai voulu en garder une trace et j'ai demandé à Yvette de m'aider à mémoriser certains paysages et je ne veux garder qu'eux en mémoire et...

  • Boutures de plan de tomate

    28 juin 2008 ( #ASTUCES )

    Cette semaine je vous présente un conseil proposé par Suze37! En ce moment on taille les tomates en supprimant les pousses les plus basses pour les aider à "concentrer" leurs forces sur la production des tomates... En radin non renseigné on aurait tendance...

  • Equivalences des mesures et poids pour la cuisine et la pâtisserie (2)

    13 juillet 2008 ( #VIENNOISERIES )

    Encore une fois, je ne saurais trop vous conseiller d'utiliser une balance électronique pour la pâtisserie. Tableau n°3 et tableau n°1. Il existe par ailleurs toutes sortes de petites cuillères étalonnées qui vont de la 1/2 cuillère à café, jusqu'à la...

  • Magret Thaï au curry vert et lait de coco (menu 4)

    13 juillet 2008 ( #PLATS de VIANDES )

    Préparer la sauce Utiliser du curry vert en pâte (commerces asiatiques) ou faites votre curry selon la recette donnée par Jamie Oliver. Je l’ai faite, et il est vrai qu’elle est savoureuse mais très longue à réaliser. On peut sans dénaturer trop le goût...

  • Quatuor pour prune, poire, framboise, et praliné (menu 4)

    13 juillet 2008 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

    Réaliser un sorbet à la framboise . Réaliser une glace praliné (faire une crème anglaise que l’on fait tourner en sorbetière et à laquelle on ajoute de la pâte de pralin, et si l’on veut, quelques noisettes hachées). Réaliser un clafouti avec des prunes...

  • Tomates confites au four

    17 juillet 2008 ( #ENTREES Vegétariennes )

    Tomates confites au four, ici avec des pâtes au basilic . Couper les tomates en deux , en quatre ou en tranches selon la grosseur, disposer dans un plat huilé, saupoudrer de sel, d’un peu de sucre, de thym et d’ail et arroser d’huile d’olive. Laisser...

  • Acte de cruauté!

    17 juillet 2008 ( #EVENEMENTS )

    Je voulais vous communiquer l’article émanant de 30 millions d'amis que j’ai reçu ce matin dans ma boîte. On ne peut pas y rester insensible. Je vous propose d'en prendre connaissance dans sa totalité et de le communiquer. Dans la résidence où j’habite,...

  • Youssef Chahine nous a quittés...

    27 juillet 2008 ( #EVENEMENTS )

    Vous trouverez tous de nombreux renseignements sur Youssef Chahine , je n'en doute pas. Dans le coma depuis le 16 juin il est mort aujourd'hui à l'âge de 82 ans. Je voulais juste manifester mon regret tant j'ai aimé ses films et surtout, " LE DESTIN (1997)"...

  • L'équanimité....ou lâcher prise

    27 juillet 2008 ( #TRANCHES de VIE )

    L'équanimité, C'est le "sentiment d'indifférence à l'égard de toute sensation ou évocation, agréable ou désagréable, dû à l'apaisement de l'esprit. Accueillir un malheur avec équanimité. » Extrait d'un enseignement donné pendant une retraite sur l'équanimité...

  • Menu 6...Pastèque et joue de boeuf aux épices/carottes/raisins

    30 août 2008 ( #MENUS )

    En entrée, je vous propose de vous rafraichir avec une belle tranche de pastèque bien mûre et douce à souhait Le côté sucré va se retrouver dans le plat qui suit, avec la douceur des raisins secs... dans... Joue de boeuf aux épices , carottes et raisins,...

  • changement de processeur et c'est reparti!

    24 août 2008 ( #EVENEMENTS )

    Mes chers amis et lecteurs, je finis les quelques dernière touches à mon emménégement et avec mon outil récupéré, je reviens bientôt pour de nouveaux coups de gueule recettes ou photos de voyages. Pour l'ordi j'ai quand même du changer la carte mère et...

  • Le PIGNON de pin

    03 septembre 2008 ( #SAVEUR )

    Le pignon de pin est un fruit oléagineux que l'on trouve dans une coque très dure située sous les écailles de la pomme de pin parasol. Donc, partout où l'on trouve des pins parasols, notamment dans le bassin méditerranéen on peut en faire la récolte....

  • Chacun de nous serait un type formidable...

    06 septembre 2008 ( #EVENEMENTS )

    Chacun de nous serait un type formidable si seulement il faisait la moitié de ce qu'il attend des autres! (ci dessus, Macha, ma fifille, ma beauté, ma casanière, ma douce amie, dcd sous les crocs d'un Rottweiller en début d'année 2008) Quant à cette maxime,...

  • Escapade à St GUILHEM le Désert (34)

    09 septembre 2008 ( #VOYAGES )

    J'ai habité St Jean de Fos, à quelques centaines de mètres de Saint guilhem, durant deux ans et je dois dire que c'est une des plus belles périodes de ma vie sur le plan de l'environnement tant le cadre y est resplandissant, sauvage, aride, aussi bien...

  • FICHIER EDvIGE

    10 septembre 2008 ( #HUMOUR )

    Hier j'ai reçu dans ma boite ce qui suit.à propos du fichier EDWIGE...C'est drôle parce que je venais de lire (il y a quelques jours) l'excellent article du blog citoyen sur le sujet...que je vous invite à lire. Merci à Nicole qui m'a fait suivre ce mail...

  • Le Génogramme

    25 septembre 2008 ( #SANTE )

    Définition Le génogramme est essentiellement la représentation graphique d'une famille, rassemblant sur un même schéma: les membres de celle-ci (le plus souvent sur deux ou trois générations). On pourrait le comparer à un arbre généalogique mais, les...

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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  • Lasagnes tomate bacon fumé mozzarelle pour célibataire four ou omnicuiseur
    Etant privée de voiture pendant quelques temps, j'ai décidé d'en profiter pour liquider quelques réserves, notamment des plaques de lasagne. J'avais aussi une demi boite de tomate (petit modèle) et quelques allumettes de bacon fumé. J'ai toujours du fromage...
  • Saisie de courgette aux oignons rouge et vert, bacon, coriandre et sa version VG
    Une voisine absente m'a donné ses deux premières courgettes, une verte et une jaune.... J'ai fait simple et plus simple ça n'existe pas! Si vous ne voulez pas utiliser de bacon, vous pouvez le remplacer : ♦ Soit par du riz, de préférence complet (ayant...
  • Poulet sauce aigre-doux au poivron et petits pois et riz créole
    Voilà deux fois en peu de temps que des gens, dans une petite surface commerciale m'ont demandé où trouver de la sauce aigre douce! Je leur ai dit que je ne savais pas en revanche je leur ai expliqué comment la faire simplement et à moindre coût! Du coup...
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    Je ne le dirai jamais assez, faisons nous mêmes nos plats et nos hamburgers entre autre, petits pains y compris nature ou au pavot. Et je dis toujours "c'est mieux...fait maison" à tous points de vue. Photo "ohmymag" "McDonald's perd son procès contre...
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MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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