Rien de tel pour démarrer la journée qu'un verre de fruits mixés éventuellement transformé en milkshake.Je réalise cela en deux minutes...non, trois.
j'ai toujours dans mon congélateur des fruits congelés, principalement des fruits rouges, ce qui me permet de faire un excellent jus de fruit en cas de pénurie sur les marchés. Ces produits congelés, je les achète ou je les fais moi même. L'idéal est d'avoir un appareil qui vous fait le vide mais on peut y arriver sans. Dans ce cas, couper les fruits en petits dés et laisser les congeler sur un papier, sur un plateau, puis séparer les et les mettre en sachet. Vous y puiserez quand vous en aurez besoin.

Pour les mixer, vous avez besoin d'un mini blender   (un gros fait l'affaire). Croyez moi, quand vous avez ce genre d'appareil vous le posez sur votre plan de travail et vous vous en servez plusieurs fois par jour.

Fruits mixés

  * Je dépose dans le verre une banane ou une demie selon la quantité désirée (il y a un grand verre et un petit) avec une petite pointe de jus de citron (tout prêt ou à partir d'un citron).
  * J'ajoute les fruits, ce que j'ai (kiwi, pomme, poire, fruits rouges, pêche abricot etc).
  * Je rajoute une base de jus (orange, ice tea, thé...).
  * Je sucre (édulcorant ou confiture ou miel ou rien).
  * Je mixe 3 ou 4 fois 10 secondes.
Si je le désire, je rajoute une épice (vanille, cardamome, cannelle...)

Milk shake

Le dernier tiers de la préparation précédente est remplacé (en quantité) par du yaourt maison  (ou non) ou du lait (personnellement, je préfère avec un bon yaourt au lait entier). Coût environ 0,15 € les 125g de yaourt maison.

Mon exemple concret de jus de framboise/banane
 

Dans le grand verre, je mets une banane, 5 ou 6 fraises, une cuillère de jus de citron, un sucre ou équivalent. Ici, j'ai rajouté de la cardamome.

 

Je complète avec du jus d'orange et je mixe, c'est prêt!.Vous pouvez faire sans banane...elle donne seulement un peu de consistance et aussi de potassium (le fruit aux 9 vitamines et minéraux!)




Coût, environ 0,30 € pour un verre

Sorbet de fraise

Placer des morceaux de fraises congelés dans le petit verre avec du sucre et un peu de jus d'orange, mais juste ce qu'il faut pour que les fraises puissent être broyées. Mixer en plusieurs coups et servir. Coût environ 0,30 €.

Cème glacée

Il suffit de rajouter dans la préparation précédente, de la crème liquide ou du yaourt (mettre encore moins de jus d'orange).

Alors, vous êtes convaincu?...Allez y ! Trop bon !

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 Mots-clés : fruits mixés, milkshake, yaourt maison 

CARDAMOME