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26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 06:30

Îles flottantes...Un grand classique Penez 4 blancs que vous montez (d'abord vitesse lente puis progressivement, rapide, en neige ferme; ajouter à la fin environ une cuillère à soupe de sucre. Faites-en des boules à l'aide d'une cuillère ou de deux (en...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
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25 février 2009 3 25 /02 /février /2009 06:44

Gambas au curry jaune et lait de coco, tomates séchées

Gambas au curry jaune et lait de coco, tomates séchées (BF) Faire colorer des oignons hachés dans de l’huile d’olive. Ajouter et faire revenir les gambas jusqu’à ce qu’elles soient roses, Ajouter du sel (très peu, à cause des tomates), du poivre et du...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de la MER
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24 février 2009 2 24 /02 /février /2009 06:58

INVITEZ LA GRECE DANS VOTRE CUISINE

Je me suis lancée bien volontiers dans ce jeu INVITEZ LA GRECE DANS VOTRE CUISINE Je me suis donc rendue chez Marie Athènes et j'ai finalement décidé de faire trois recettes découvertes dans ce blog: 1)- Une entrée à la coriandre qui peut parfaitement...
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23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 06:51

Le concours international de cuisine amateur « Cuisine Cup 2009

Le concours international de cuisine amateur « Cuisine Cup 2009 » s’est achevé le 8 février dernier à L’atelier des Chefs de Paris Penthièvre. 4 finalistes sur 1800 candidats : Carla et Ilyas pour Paris, Jean Marc pour Bordeaux et Luke pour Londres. L’après...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 00:23

ANOUAR BRAHEM...oud, Thimar, Barzakh, Voyage de Sahar

"La musique transcende l’humain. Elle est le lien entre le ciel et la terre. Elle permet aux oreilles fines de percevoir le son du cosmos" ( compositeur musicologue Azzouz el Houri , son site sur OB d'ailleurs!) Ecoutez, c'est divin! Le "Oud" est un luth...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
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22 février 2009 7 22 /02 /février /2009 07:10

Gregory Lemarchal...S.O.S. d'un terrien en detresse

UNE VOIX ET UN CHARISME INOUBLIABLES B.F.Cardamome
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21 février 2009 6 21 /02 /février /2009 06:59

Un chat mélomane

Un chat mélomane Vous l'avez peut-être reçue, moi je ne m'en lasse pas alors, à l'initiative de mon ami Guy, j'ai finalement décidé de vous la faire partager! Regardez donc et amusez-vous le temps du we; n'hésitez pas à la montrer à vos invités (ne trichez...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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21 février 2009 6 21 /02 /février /2009 06:50

Pains à sandwiches

Pains à sandwiches adaptés de la recette de Na (cuisine tv) Lait (250ml), eau (125ml), et huile tournesol (60ml) ; le total fait 435 ml. Je fais fondre le beurre (l'huile), avec le lait et l'eau et je mets les liquides dans la map, avec le sel (1 càc1/2)...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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20 février 2009 5 20 /02 /février /2009 07:11

Feuilleté roulé aux pommes noix et raisins(façon apfelstrudel)

On pourrait l'appeler "apfelstrudel" mais le vrai gâteau autrichien de comporte ni noix ni raisins et moi, je préfère en mettre. Ingrédients: 2 pommes fuji (ou granny) 1 petite poignée de noix brisées 1 petite poignée de raisins secs de la cannelle du...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
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19 février 2009 4 19 /02 /février /2009 19:18

Chat haut perché aimerait bien redescendre!

Quelques nouvelles de ma Chamane qui a profité de la table à repasser et de la porte du placard laissée ouverte pour aller se percher dans un endroit bien tranquille et stratégique (2m50 de hauteur). Je l'ai cherchée partout et bien entendu, elle ne disait...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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19 février 2009 4 19 /02 /février /2009 04:08

Maigrir avec Zermati...un comportement "adulte"

Vous avez constaté, au détour de nombre de mes articles que j'y fais souvent allusion Vous avez surement remarqué mon lien en bas à droite, sur la page d'accueil et vous avez noté toutes mes remarques aux uns et aux autres et surtout quand j'entends parler...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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18 février 2009 3 18 /02 /février /2009 06:29

Restaurant les SARMENTS...Puyloubier (13)

Restaurant « les Sarments » Dans une ancienne bergerie, dans le charmant village de Puyloubier à l’est d’Aix en Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire, se niche à mi parcours de la Grand rue, le restaurant « les Sarments » tenu par le jeune...
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Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
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17 février 2009 2 17 /02 /février /2009 07:22

Trompe l'oeil...fabuleux!

QUEL TRAVAIL! AVANT APRES QUELLE MERVEILLE! COMBIEN D'OISEAUX ONT DU S'Y COGNER?! AVANT CORRIDOR D'UNE FABRIQUE DE BIERE APRES AVANT PREPARATION DE LA FACADE RESULTAT AVANT APRES PREPARATION L'ARTISTE AU TRAVAIL RESULTAT QUEL TALENT!!!! Proposé par B...
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Published by CARDAMOME - dans GALERIE de PEINTURE
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16 février 2009 1 16 /02 /février /2009 07:57

Manger des fruits et des légumes, qu'on vous dit!

"Mangez des fruits" qu’on vous dit Et il faut manger 5 fruits et 5 légumes par jour... Je suis allé voir mon banquier, il m' a dit : « Vos comptes, c' est la fin des . L oseille n’a plus la côte. Vos placements ont fait blanc . Dans quelques jours, vous...
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Published by CARDAMOME - dans HUMOUR
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14 février 2009 6 14 /02 /février /2009 21:42

Joyeuse Saint Valentin à tou!

Ce joli bouquet pour vous faire partager ma joie quand je l’ai reçu ! Je pense que c’est un amaryllis agrémenté de deux fleurs d’orchidées et trois roses rouges dans des petits vases de verre. B.F.Cardamome
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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14 février 2009 6 14 /02 /février /2009 08:00

LA SAINT VALENTIN La Fête des amoureux…

LA SAINT VALENTIN La Fête des amoureux… La Saint Valentin est certainement une des plus jolies fêtes de notre calendrier puisqu'elle donne traditionnellement l'occasion aux amoureux de se déclarer leur flamme. Les couples déjà formés la fêtent également...
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13 février 2009 5 13 /02 /février /2009 07:32

Bonne fête aux...BEATRICE

Dans le style "vaut mieux commencer par soi pour être bien servi"... Mais mon désir était bien sûr de souhaiter une très bonne fête à toutes les BEATRICE de la blogosphère et surtout, à Beakimcat et BEATRICE chouette grapho (logue)...dont vous pourrez...
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13 février 2009 5 13 /02 /février /2009 07:10

Comment faire du pop corn sans micro ondes ni sauteuse

Je remercie Ian mon ami de Californie pour m'avoir envoyé le tuyau!...Et en plus, en vidéo! (d'abord c'est en anglais mais, poursuivez, on a la recette en français ensuite!) C'est peu mais ça suffit à caler une petite faim tout en ne prenant pas un gramme!...
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12 février 2009 4 12 /02 /février /2009 08:00

La graine de pavot en pâtisserie

La graine de pavot en pâtisserie Le pavot dont le nom botanique « papaver » signifie « porteur de sommeil » est une petite graine oléagineuse de couleur bleue à noire, utilisée sèche, grillée ou moulue. Le pavot est utilisé en Inde pour rendre les currys...
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Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
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12 février 2009 4 12 /02 /février /2009 07:50

NON au TGV au pied de la SAINTE VICTOIRE!

Photo réalisée par M. Jean-Pierre CREPIN Je remonte ce sujet pour vous donner les commentaires d'une amie de forum, provençale (Anna) et qui auraient pu être les miens: "pour la LGV il y a 2 possibilités : - Soit la faire passer par le littoral : Marseille...
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