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16 janvier 2009 5 16 /01 /janvier /2009 22:24

trop OQP

Désolée pour mon absence ces jours-ci...quelques soucis tout d'abord avec ma souris, ce qui m'a empêchée d'écrire quoi que ce soit mais surtout un manque de temps notoire pour , notamment vous tenir au courant de mes dernières créations culinaires......
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12 janvier 2009 1 12 /01 /janvier /2009 08:23

Pain d'épices, une recette 100% satisfaction

PAIN D’EPICES (BF) Je vous l'avais promis, il ya quelques jours, la voilà! pas la grande tradition puisqu'il contient des oeufs et du beurre mais il et tellement bon! Tiédir jusqu’à fonte complète du sucre, le mélange miel (350) et sucre roux (40) (J’ai...
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11 janvier 2009 7 11 /01 /janvier /2009 15:09

Ethnies indiennes du Pérou, en perdition

Ethnies indiennes du Pérou, en perdition Je prends le relai de Tachka, avec son autorisation et encouragement, pour sensibiliser ceux qui le désirent, à cette cause http://tachka.over-blog.fr/article-26533334-6.html#anchorComment L'organisation nationale...
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10 janvier 2009 6 10 /01 /janvier /2009 08:52

La Journée Sans Fourrure aura lieu le samedi 10 janvier 2009

La Journée Sans Fourrure aura lieu le samedi 10 janvier 2009, à l'occasion du premier samedi des soldes d'hiver, où les ventes de prêt-à-porter battent leur plein. Des stands d'information et des actions sont d'ores et déjà prévues par Fourrure Torture...
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9 janvier 2009 5 09 /01 /janvier /2009 08:46

La Journée Sans Fourrure aura lieu le samedi 10 janvier 2009

Je ne peux que vous convier à aller chez Tachka pour écouter cette très jolie chanson en l'honneur de nos petits compagnons et...en leur mémoire http://tachka.over-blog.fr/article-26525341.html La Journée Sans Fourrure aura lieu le samedi 10 janvier 2009,...
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9 janvier 2009 5 09 /01 /janvier /2009 08:35

Marseille sous la neige

Je vous présente la vue du balcon là où je bosse! et quelques autres photos qui se passent de commentaires il est 8 h du matin, le 7 janvier et la neige tombe vraiment 10 h, ça s'est calmé voilà, vous avez maintenant un aperçu de ce que je vois quand...
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8 janvier 2009 4 08 /01 /janvier /2009 21:47

Le pâtissier Gaston Lenôtre est décédé à l'âge de 88 ans

Le pâtissier Gaston Lenôtre est décédé à l'âge de 88 ans Jeudi 08 janvier 2009 Le pâtissier Gaston Lenôtre est mort à 88 ans dans sa maison de Sologne des suites d'une longue maladie. L'entreprise Lenôtre, appartenant au groupe Accor depuis 1985, est...
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8 janvier 2009 4 08 /01 /janvier /2009 08:38

La Journée Sans Fourrure aura lieu le samedi 10 janvier 2009

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8 janvier 2009 4 08 /01 /janvier /2009 08:36

BRIOCHE SANS PETRISSAGE...la recette

BRIOCHE SANS PETRISSAGE (BF) MELANGER 10/12 BRIOCHES LAIT CHAUD 70 EAU 180 JAUNES 2 BEURRE 70 MIEL 11/3 càc LEVURE 7g (1 1/3 càc) FARINE +SEL 335+ ½ càc SUCRE 40 Mélanger les liquides avec les jaunes et laisser d’abord lever la levure ; puis, rajouter...
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7 janvier 2009 3 07 /01 /janvier /2009 08:33

BRIOCHES SANS PETRISSAGE...La simplicité-même!

Je m'y suis mise cet après-midi; je me suis dit que si on pouvait faire le pain sans pétrissage et en être complètement satisfait au point de remiser la MAP, la brioche....sans pétrissage, ça devait être possible. Alors j'ai "bâti" ma recette en utilisant...
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7 janvier 2009 3 07 /01 /janvier /2009 08:13

La Journée Sans Fourrure aura lieu le samedi 10 janvier 2009

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6 janvier 2009 2 06 /01 /janvier /2009 08:01

Soupe d'agrumes aux épices

Soupe d’agrumes aux épices (BF) (environ 6 pers) 4 oranges 3 mandarines Clémenville (celles où la peau adhère bien au fruit) 1 citron vert 2 pamplemousses roses autant de physalis que de coupes ½ gousse de vanille 40 g de sucre 1/2 càc de cannelle 3 pincées...
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5 janvier 2009 1 05 /01 /janvier /2009 08:57

LE FRUIT DE LA PASSION

POURQUOI METTRE LE FRUIT DE LA PASSION AU MENU? En salade de fruits avec la mangue, la papaye et la banane, il nous transporte instantanément sous les tropiques. Son jus permet de faire des coulis, des sauces, des sorbets et quoi d’autre encore! Ses petites...
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4 janvier 2009 7 04 /01 /janvier /2009 08:24

Le physalis ou amour en cage

Je ne me sers des physalis, en général que pour la décoration que je finis par manger. Cependant, on peut également en faire une fondue au chocolat, tout simplement les tremper dans le chocolat avant de les déguster avec des morceaux de brioches. Attention...
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3 janvier 2009 6 03 /01 /janvier /2009 08:02

Tailler des "suprêmes" dans un agrume...Leçon en photos

Dans quelques jours, je vous proposerai une recette de soupe aux agrumes et aux épices.....Seulement il faut d'abord que vous appreniez à tailler des suprêmes d'agrumes; vous pourrez constater que c'est finalement assez simple! Alors regardez les quelques...
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2 janvier 2009 5 02 /01 /janvier /2009 08:55

La politique...Coluche

"C'est pas difficile la politique comme métier! Tu fais cinq ans de droit et tout le reste de travers". Coluche
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1 janvier 2009 4 01 /01 /janvier /2009 08:52

Journaliste...Françoise Giroud

"Ce n'est pas la peine pour un journaliste d'avoir du talent à la cinquième ligne si le lecteur ne dépasse pas la troisième". Françoise Giroud
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1 janvier 2009 4 01 /01 /janvier /2009 08:43

BONNE ANNEE 2009

BONNE ANNEE A TOUS!
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31 décembre 2008 3 31 /12 /décembre /2008 08:46

Critique gastro....Buffet Lliure à La Jonquera

Voilà ce que j'ai mangé pour 15 €, au Perthus (frontière espagnole) et ma fois, c'était plutôt bon dans l'ensemble. Cela m'a permis de sélectionner ce que je prendrai la prochaine fois; je vous le dis à la fin!la salle et très grande et en ce lundi, seulement...
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30 décembre 2008 2 30 /12 /décembre /2008 09:36

Gambas royales à la crème de coriandre

Gambas royales à la crème de coriandre (4/6 pers) BF Vous manquez d'idée pour un repas à deux ou à quatre, ces gambas royales pourront être votre entrée ou votre plat et je peux vous assurer un grand succès! Mettre à dégeler 18 gambas 16/20 (ici) ou 6...
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