750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
23 janvier 2009 5 23 /01 /janvier /2009 20:27



En dehors du fait que j’ai quelque rancœur (euphémisme) face au comportement de certains vis-à-vis des animaux, notamment nos petits compagnons félins ( N.A.le 3 février 2011) et canins (N.A. le16 février 2018), je tiens à me faire l’écho de cette célébration, tout comme celles de Dilapavi, Roch achanah, (Moharran,le nouvel an musulman, cette année le 29 décembre, n’est pas considéré comme une fête pour l’Islam) et bien sûr Notre Nouvel An…et d’autres.

...Et en regard et respect des demandes de...(cliquez sur le motif, je vous en prie!)



Je souhaite à toute la communauté chinoise une bonne année 2009, sous le signe du bœuf de terre.

 

« Vieux bœuf fait droit sillon ».

« On lie les bœufs par les cornes et les hommes par les paroles »

 

« Si le bœuf ne connaissait pas la largeur de son derrière, il n'avalerait pas le noyau de l'abricot »

 


Nouvel an chinois 2009
L’année du Bœuf ou Buffle de Terre
Date : du 26 janvier 2009 au 13 février 2010

Le nouvel an chinois, va débuter le 26 janvier 2009, pour se terminer le 13 février 2010.
Cette nouvelle année 2009-2010, sera placée sous le signe de l'animal symbolique « Bœuf » ou « Buffle » et de l'élément cosmogonique Terre, ce sera donc l'année du bœuf de Terre.
Le nouvel an chinois, sera donc fêté le lundi 26 janvier 2009 et le calendrier chinois 2009 célèbrera le bœuf.

 

Le buffle (1901,1913… 2009 ) :

Travailleur, patient, honnête, lent, têtu, persévérant et honnête, il a un grand sens des responsabilités et des entreprises à long terme. Il est aussi très fidèle en amitié comme en amour.



Pour connaitre les dates et les signes

Un peu de tradition et de symbolique:
En Chine, bien que les célébrations varient d'une province à l'autre, certains rites et coutumes sont adoptés par tous les Chinois. En France, bien que les festivités ne se déroulent pas à la même période que le réveillon occidental, le Nouvel an chinois est avant tout une réunion familiale où tout le monde se retrouve. Des places sont réservées à table pour ceux qui travaillent au loin et ne peuvent être présents.

Le Nouvel an se dit Guo Nian en chinois. La légende raconte que le Nian était un animal féroce qui descendait des montagnes pour trouver de la nourriture. Son choix se portait aussi bien sur les animaux, que sur les humains. Mais un jour, on découvrit qu'il était terrorisé par le rouge, le feu et le bruit.
C'est ce qui explique les traditions de textes et poèmes collés sur les bandes rouges devant les portes et la passion pour les pétards.

La danse du dragon est également l'un des éléments indispensables. Cet animal représente la noblesse et la bravoure. Cette danse conserve toute sa popularité et tout son pouvoir de fascination depuis des millénaires. Le dragon utilisé comprend en général de 9 à 12 sections, chacune pouvant atteindre trois mètres de longueur. Tambours et gongs rythment la danse de cet animal mythique et coloré.

La veille du Nouvel an et les 3 jours qui suivent sont fériés. Mais souvent la fête dure une semaine entière et les seuls établissements ouverts sont alors les
restaurants et les théâtres. L'ambiance festive continue jusqu'à la Fête des Lanternes, au 15ème jour du premier mois de l'année.
 
Zut!... je sais plus où j'ai trouvé ça...sur le net ...bon je les remercie quand même
VISITES CONFéRENCES ET ATELIERS AU JARDIN BOTANIQUE de Marseille
Visites thématiques :
  > Le jardin chinois: Spéciale « Nouvel an chinois »
          - Les 24 et 25 janvier à 14h30
Euh....c'est tout ce que j'ai trouvé sur Marseille!!!


Défilé du Nouvel An chinois 2009 à Paris 13

PUBLIÉ LE 03/01/2009 À 19:52 | © 2009 CHINE INFORMATIONS

Comme chaque année des milliers de personnes attendent l'évènement à ne pas manquer dans le 13ème arrondissement de la capitale française, Paris : le Défilé de la fête du printemps, ou Nouvel An chinois, ou encore fête du Têt avec les danses de lion et le défilé du Dragon.


POUR PLUS D'INFORMATIONS, NOTAMMENT les MANIFESTATIONS

 

 

 

Défilé, exposition, concert ... Du 18 janvier au 1er février 2009, le nouvel an asiatique avec l'année du boeuf s'invite dans le 13e arrondissement de Paris.

Vœux du maire du 13e Jérôme Coumet :

"La tradition du Nouvel An chinois est un événement essentiel de la vie de notre arrondissement.
Chaque année, le défilé du nouvel an voit participer plusieurs centaines de milliers de personnes du 13e, de tout Paris, et même de province et de l'étranger !
J'invite tous les habitants du 13e à venir fêter dans la joie l'année du buffle qui débute le 26 janvier prochain. Cette année s'annonce sous les meilleurs auspices. Le buffle de 2009 motivera la plupart d'entre vous dans vos vies professionnelles et sentimentales. Vous serez habités par une force extraordinaire qui vous fera aller de l'avant, pour votre plus grand épanouissement.
Quoi que les astres décident, cette fête du printemps est toujours pleine de liesse, de pétards, de danse et de musique et 2009 ne fera pas exception !
Je vous souhaite à tous beaucoup de joie et de prospérité. "

 

Voici le programme des réjouissances du Nouvel An Chinois 2009 à Paris 13 :


PARCOURS


Le traditionnel défilé du Dragon et des associations asiatiques se déroulera le dimanche 1er février 2009 dans les rues de Paris 13.

Départ : Avenue d'Ivry
> Avenue de Choisy > Place d'Italie
> Avenue d'Italie > Rue de Tolbiac
> Avenue de Choisy > Boulevard Masséna
Retour : Avenue d'Ivry

(Circulation restreinte dans tout l'est du 13e, évitez de prendre votre véhicule)

 

CONCERT


Musique traditionnelle du Zhejiang


Orchestre de 20 musiciens
LE 18 JANVIER À 16H30
Salle des fêtes de la Mairie du 13e
> entrée libre dans la limite des places disponibles


Programme

  • Ensemble instrumental : Allégresse, musique de LIU Mingyuan
  • Les hirondelles, musique de LI Fubing
  • Solo de petit luth (liu qin) : L'arrivée du printemps sur la rivière Yi
  • Interprète : CHEN Hongning, musique de WANG Huiran
  • Solos de flûte (dizi) : L'aube se lève sur les collines Miao
  • Interprète : DU Rusong, compositeur : YU Xunfa
  • Trois-cinq-sept, Arrangements de ZHAO Songting
  • Sextuor : Les jeunes bambous, musique de LAO Luo
  • Les feuilles mortes, musique française. Interprètes : XIAO Sining, CAO
  • Xiaohong, GU Xiaoyan, CHEN Jia, ZHU Wei, LANG Jian
  • Ensemble instrumental : Mélodie pékinoise, musique de GU Guanren
  • Solo du luth (pipa) : Donne-moi une rose. Interprète : WANG Tao
  • Solo d'orgue à bouche (sheng) : Rhapsodie des Montagnes Célestes
  • Interprète : XIAO Sining, musique de QIAN Zhaoxi
  • Solos de violon à deux cordes (erhu) : Interprète : XU Yi
  • La lune se reflétant dans deux sources, musique de HUA Yanjun
  • La course de chevaux.
  • Solo de haut-bois (suona) : La récolte des dattes. Interprète : HOU Yanwei
  • Quintette à cordes : CAO Xiaohong, XU Yi, WANG Tao, CHEN Hongning,
  • GU Xiaoyan. Le saut du dragon, musique de HU Dengtiao.
  • Ensemble instrumental : Nouvelle mélodie pour vents et cordes
  • Tigre et dragon, musique : LI Minxiong, arrangements : WANG Fujian
  • Final : Jolies fleurs à la pleine lune, Sous le ciel de Paris, musique française

Exposition


Exposition de laques chinoises
DU 19 AU 29 JANVIER
Galerie Athéna et antichambre de la Mairie du 13e
(de 8h30 à 17h du lundi au vendredi, nocturne le jeudi jusqu'à 19h30)

Pour la 3ème fois, le Brésil vient de sortir un timbre pour l'occasion


 

新年快乐喜
xīn nián kuài lè xǐ  Heureuse nouvelle année




...et si vous voulez un plat Thaï sympa pour manger couleur locale, je vous recommande mon "Magret thaï au curry vert" que vous pouvez remplacer par du boeuf, pourquoi pas?!


Vous avez reussi à tout lire?!....Bravo!!!!!


B.F.Cardamome

Partager cet article
Repost0

commentaires

T
très intéressant ton article, je vois que tu as pris le même buffle rouge que moi sur le mien, il est sympa. D'où te vient cet attrait pour la Chine?Merci de me répondre sur mon blog.
Répondre
C

aucun attrait particulier pour la Chine mais plutôt pour la culture générale et le fait que pour moi, le monde est "monde" et non association deplusieurs continents ou pays differents


R
Chouette, c'est l'idéogramme chinois de mon fils Robin (1997) !!Je t'embrasse mon amie... 
Répondre
C

mais as tu passé un bon we, je l'espère!
biiiiisous


M
je suis  chèvre mais j'ai déjà dû te le dire,extra ton billetmerci tout plein!je te pique le xīn nián kuài lè xǐ je peux?
Répondre
C

j'avais pas vu celui où t'as mis le mot "liberté"


B
Ah au fait béa, je suis coq ! mon mari est buffle, ma fille chat et mon fils chien...bizbéa kimcat
Répondre
C

bon je sais pas si je l'ai déjà dit, suis chat (lièvre) ça t'etonnes?!


B
re béa cJ'ai participé il y a quelques années au nouvel an chinois dans le 13 e à paris... J'ai lu tes commentaires... tu as mis du temps pour l'écrire... C'est vrai que c'est du travail de tenir un blog (je passe aussi beucoup d'heures à concocter mes articles) plus rapide à lire qu'à écrire ! comme pour un livre ! mais c'est à la hauteur de nos efforts... c'est ce qui comptegrosses bises béabéa kimcat
Répondre
C

j'aurais bien aimé y aller voir quelques manifestations le programme a l'air interessant...sur marseille, commme je l'ai indiqué, rien trouvé
il y a le coté culturel et l'autre coté, la c....ie de certains
gros bisous


B
re béa cJ'ai participé il y a quelques années au nouvel an chinois dans le 13 e à paris... J'ai lu tes commentaires... tu as mis du temps pour l'écrire... C'est vrai que c'est du travail de tenir un blog (je passe aussi beucoup d'heures à concocter mes articles) plus rapide à lire qu'à écrire ! comme pour un livre ! mais c'est à la hauteur de nos efforts... c'est ce qui comptegrosses bises béabéa kimcat
Répondre
B
oui béa ce qui se passe avec les chats et les chiens en chine, ça me dérange beaucoup... mais bon c'est l'année du buffle...bisou tempêtueux de béa kimcat
Répondre
C

les chats, les chiens et...le Tibet bientôt, le 9 mars, manif...

bisous


F
beh oui... et c'est bien interessant !moi je suis dragon... !!bises
Répondre
C

bonjour fata, alors tu as pu utilisé les graines de cardamome? bises et bon we


T
Ton site est trés sympa... Un vrai régal....  je reviendrais...LORENT
Répondre
C

salut laurent, sympa aussi ton site et j'invite mes lecteurs à y jeter un coup d'oeil!


B
Salut Béa,Merci pour toutes ces informations sur le boeuf de terre.J'aime beaucoup manger chinois. En région parisienne, j'allais faire des courses dans des grandes surfaces chinoises. Je suis chat (ou lièvre) en signe astro chinois, mon mari cheval, ma fille chien et mon fils... dragon !!Bonne soirée, bises, Béa de chouette-grapho
Répondre
C

j'ai quand même mis près de trois heures à écrire cet article et ...snifff! personne d'autre que toi
bon we! bises


  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Mes olives vertes et noires, en lacto fermenté ou fachouire
    Je remonte cet article car je reviens d’une cueillette de 5 kg d’olives noires.... (Art. Du 30 novembre 2018) Cette année, je n'ai eu aucun mal pour récupérer des olives et les préparer. En fait, j'ai très vite repéré une bonne dizaine d'oliviers dans...
  • Riz sauté aux champignons et pavé de cabillaud juste grillé
    Depuis quelques temps on trouve des champignons bruns, un peu comme les champignons de Paris. Ils sont bien fermes et contiennent moins d’eau. En outre, ils sont moins chers. J’ai eu envie d’un riz comme un rizoto mais j’ai utilisé du riz thai . J’avais...
  • Gâteau aux pommes facile et peu sucré
    J’ai fait ce nouveau gâteau aux pommes en suivant les instructions d’une vidéo vue sur FB. J’ai pas mal de pommes prélevées sur un arbre voisin.... Utiliser un moule de 20 cm La recette dit 1kg de pommes mais franchement 600g net seront suffisants. Gâteau...
  • Far de Pommes au four
    Cette recette me vient de chez Vanda. Elle est simple, peu sucrée et change des pommes aux four, super pour le goûter des petits gourmands. Ce n’est pas ma préférée mais j’ai voulu l’essayer pour un en cas ”tea time” léger! J’ai diminué la quantité de...
  • Basboussa coco et crème pâtissière
    Je vous propose ce gâteau à la noix de coco, version... garni de crème pâtissière ou non, version... imbibé de sirop ou non. (version vue sur une video FB) En fait à la maison, on est deux ...il aime la crème pâtissière mais pas la texture du gâteau....
  • Pizza blanche aux épinards, chorizo et buche de chèvre
    Cette pizza a eu énormément de succès. Elle est conçue avec la base de la fameuse pizza blanche à laquelle j’ai ajouté des épinards cuits vapeur et bien égouttés (en l’occurrence, des chénopodes du jardin congelés cet été). En garniture, afin de satisfaire...
  • Apfelstrudel aux noix et aux raisins, parfumé au rhum (facultatif)
    J’ai refait ce Strudel il y a quelques jours...c’est toujours aussi délicieux! Je joins de nouvelles photos (j’ai oublié de faire celle avec le sucre glace en décor...) On peut l'appeler "apfelstrudel" mais le vrai gâteau autrichien de comporte ni noix...
  • Lasagne aux blettes et à la féta de chèvre
    Cette année j’ai planté deux pieds de blettes vivaces, avec des tiges non ou peu cardées. Je mange les côtes mais je n’en suis pas fana, je préfère les feuilles. Quoi de mieux que des lasagnes pour les accommoder?! J’ai cuit les feuilles et les tiges...
  • Boules de douceur aux dattes et noix sans sucre
    J'ai déniché cette recette de friandise sur une video allemande parue sur FB mais j'ai oublié de noter le titre de l'auteur.... Le fait est que , on regarde la video , on note vite les ingrédients, la video se termine et on ne pense qu'à une chose, réaliser...
  • Gâteau aux noix ”delissimo”
    J’ai récolté pas mal de noix sous les noyers environnants aussi, ce gâteau a été une excellente occasion de céder à la gourmandise. J’ai réduit un peu le sucre indiqué dans la recette perigourdine donnée par ma b.soeur et c’est tout à fait suffisant......

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées