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8 mars 2009 7 08 /03 /mars /2009 00:32

Omelette verte 

Faites-la bien baveuse, en veillant à retourner les bords quelques secondes après que ça ait "pris".
Mélanger dedans des herbes mixées jusqu'à devenir de la purée, selon votre goût: coriandre (ici), basilic, persil ou mélange de plusieurs, avec ou sans ail. Vous pouvez aussi utiliser du concentré de tomate et en faire deux, et vous procédez comme pour un marbré au chocolat.
Vous la servez avec un peu de roquette et des tomates cerises et
ma vinaigrette.

D’autres entrées végétariennes dans ce blog :  


Composition de roquette, tomate, champignons et coeur de palmier

Confit d’échalotes au gingembre

Salade composée, crudités/noix/fromage... du menu 13

Omelette verte

Salade omega

Tarte aux blettes et pignons

Raïta de concombre aux poivrons

Petit flan de Légumes, crème de coriandre à l’ail confit

Œufs en matelote (d'après Menon...1742)

Verrine de poivrons grillés au caviar d’auberg., tomates conf.,sésame

Tomates confites au four

Gaspacho glacé (menu 4)...le principe

 

 

B.F.Cardamome

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commentaires

M
et ben quand on parle de baver...voilà ce qui arrive...je vais avoir du mal à choisir ce soir....
Répondre
C
<br /> alors vas y essaie!<br /> <br /> <br />
R
Oh.... on dirait HULK couché dans une assiette ! MDRKISS 
Répondre
C
<br /> tu l'as dit mais..c t bon!<br /> <br /> <br />
T
Les omelettes je les fais avec plein plein de trucs! Aujourdhui c'était aux piballes ou civelles comme tu veux!!Bon ce coup ci dodo!!!
Répondre
C
<br /> je ne sais pas ce que c'est?<br /> blog en réorganisation du coup pas pu aller visiter les copines!<br /> bon dodo ...j'y vais aussi<br /> <br /> <br />
K
<br /> INTERESANT<br /> Commentaire n° 1 posté par KANEN le 20/05/2008 à 09h27<br />
Répondre
C
<br /> <br /> <br /> <br />

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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