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Top articles

  • Muffins anglais (petits pains)

    04 mars 2010 ( #VIENNOISERIES )

    Petits pains anglais de Gontran Cherrier ( muffins) Recette du livre Gontran fait son pain Ingrédients (pour 10 petits pains) : 8 g de levure fraîche 10 cl d'eau tiède 15 cl de lait 350 g de farine blanche T 60 j'ai mis T45 1 cuillère à café de sel 1/2...

  • Moelleux noix de coco

    05 mars 2010 ( #TEA TIME )

    Moelleux coco ( de chez manu ) J'ai un gros coup de coeur pour le blog de manu , j'y trouve des recettes simples et pratiques, pour tous les jours, pour les jours de fêtes, pour les enfants.......... et depuis un petit moment j'avais envie de faire ces...

  • Pizza aux poivrons et au chèvre

    18 février 2010 ( #ENTREES Vegétariennes )

    Ingrédients: Une pâte à pizza Une petite boite de sauce tomate ou 5 càs Quelques lanières de poivrons Des olives noires Thym, sel et poivre 1/2 Chaource ou autre chèvre Du gruyère râpé Réaliser une pâte à pizza comme indiqué IC I et répartir la sauce...

  • Coupe de fruits Chantilly à la cerise Amarena

    16 février 2010 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

    Toute simple à réaliser cette coupe de fruits mais, elle fait son effet et vient agréablement teminer un plat unique de pâte par exemple, lors d'un repas improvisé. Et le must, c'est l'amarena! Ingrédients: Réunir tous les fruits disponibles chez vous......

  • Tagliatelles au gorgonzola et aux noix

    17 février 2010 ( #PATES - RIZ )

    Une envie de pâte! Celles ci sont très rapides à réaliser. Ingrédients Des pâtes, 250gr (celles de votre choix) 150 gr de gorgonzola 100 ml de crème fluide 2 ou 3 pincées de poivre concassé 1 petite poignée de noix concassées du gruyère râpé La sauce:...

  • CARDIOPHATIE CONGENITALE témoignage dans le livre d'Aurélie Bélair

    28 janvier 2010 ( #TRANCHES de VIE )

    Vu et pris sur http://lajemy.over-blog.com/article-message-important-a-faire-passer-43385660-comments.html#c Je fais un copier/coller de ce message émouvant, n'hésitez pas à le faire passer sur vos blogs et à aller mettre un commentaire sur le blog de...

  • Un enterrement de classe! (humour)

    09 janvier 2010 ( #HUMOUR )

    Un alsacien part en vacances en Israel avec sa femme et sa belle-mère. Pendant le séjour, pas de chance : la belle-mère casse sa pipe.. Les pompes funèbres israeliennes indiquent à l'alsacien et sa femme qu'un rapatriement coûte 5000 $ alors que l'enterrement...

  • Velouté de butternut ou de potimarron, mise en bouche pour Noel

    14 décembre 2009 ( #ENTREES Vegétariennes )

    Mise en bouche Ce velouté de butternut ou de potimarron selon le marché, pourra vous régaler en tant qu'entrée ou mise en bouche , en fonction des quantités que vous aurez. Je vous présente cette recette pour une entrée...ou une mise en bouche que vous...

  • Café thaï , avis du blog Cardamome (rubrique "critique gastro")

    14 décembre 2009 ( #CRITIQUE GASTRO )

    Café thaï 136 rue du Rouet , 13008 Marseille Téléphone: 04 91 25 44 45 Réserver! Enfin j'ai trouvé "ma cantine" façon de parler. On me sait très critique mais là, je peux vous dire que tout est parfait: de l'accueil, au décor, du service au bon timing,...

  • Un soir pour la Terre (Yann Arthus Bertrand)

    15 décembre 2009 ( #EVENEMENTS )

    Un court extrait de l’émission de mardi 8 décembre sur France 2 J’ai tapé sous la « dictée » du journaliste… Le golfe du Bengale est de plus en plus inondé par la montée des eaux. Les gens qui veulent se réfugier en Inde s’affrontent dès lors aux représailles...

  • Lhasa de Sela, "El payande"

    06 décembre 2009 ( #MUSIQUE )

    Lhasa de Sela, née en 1972 à Big Indian , dans l'état de New York aux États-Unis plus connue sous le nom de scène Lhasa, est une chanteuse américano - mexicaine vivant au Québec . Elle chante d'une voix grave et profonde et dans trois langues : anglais,...

  • Pain de mie pour toastes

    11 décembre 2009 ( #VIENNOISERIES )

    Je vous ai déjà présenté mon pain de mie mais cette fois-ci, je vous suggère la forme "toastes" afin que vous puissiez vous en servir le moment venu, à l'occasion des repas de fin d'année. Ce pain va vous coûter environ 1,20 € (avec la tresse pour votre...

  • Pommelin amande

    09 octobre 2009 ( #TEA TIME )

    POMMELIN AMANDE (BF) Pour les amoureux de pâte d'amandes. Allumer le four th.165°. Mélanger: 100 gr de farine 50 gr. de poudre d’amandes 1/2 sachet de levure 100 gr. de sucre 1 pincée de sel 3 gouttes d’extraits d’amandes amère.. Ajouter: 1 œuf 150 cc...

  • GUY TOUBON,écrivain et peintre méditerranéen, vernissage le 24/09/09

    20 septembre 2009 ( #GALERIE de PEINTURE )

    Quelques oeuvres en lien: http://www.toubon-guy.fr/travaux.html Jeudi 24 Septembre à 17 heures Salle Bargemond, mairie de Marseille Vernissage de l'exposition GUY TOUBON http://www.toubon-guy.fr/expo.html Né en 1931 à Marseille, Guy Toubon est à la fois...

  • Grippe H1N1...Monsieur le Président (lettre au président: pétition)

    19 septembre 2009 ( #SANTE )

    Auteur : Association Terre sacrée Site SOS-planete Base vivante d'informations environnementales, d'alerte et de réflexion pour les amis de la Vraie Vie et le salut de la Terre! A l'attention de : Monsieur le Président de la République française, Nicolas...

  • Ragtime...La belle époque en musique

    19 septembre 2009 ( #MUSIQUE )

    Le 15 novembre 2009 aura lieu au Neil Simon Theatre à Broadway la première de la reprise de Ragtime , le musical de Stephen Flaherty. L 'histoire du Ragtime en France commence avec l'arrivée de l'orchestre militaire de John Philip SOUSA (1854 - 1932)...

  • LE BAUHAUS LAB MARSEILLE, projet achitectural, exposition

    06 septembre 2009 ( #EVENEMENTS )

    Le bauhaus lab marseille est un objet architectural , une résidence d’artistes faite sur mesure, un lieu d’exposition modulaire qui prendra forme entre août et septembre 2009 à la Salle « Maintenant » de la Friche de la Belle de Mai. Soixante équipes...

  • GrippeH1N1….bonnes nouvelles malgré tout !(J.Jacques Crèvecoeur)

    04 septembre 2009 ( #SANTE )

    Grippe H1N1….bonnes nouvelles malgré tout ! (J.Jacques Crèvecoeur) "Depuis début avril, je m’informe quotidiennement de ce qui se trame autour de cette pandémie déclarée précipitamment par l’OMS, alors que cette grippe se révèle moins contagieuse et moins...

  • Journées Gourmandes de Vaison La Romaine

    06 septembre 2009 ( #EVENEMENTS )

    C'est Tiuscha qui m'a informée de ces journées et je ne sais encore si je pourrai y participer en tant qu'acteur ou visiteur (travail oblige!) mais je tiens à vous en informer... Les Journées Gourmandes de Vaison La Romaine se déroulent chaque année durant...

  • Alan SANCHEZ, peintre à Puymirol (47270)

    18 août 2009 ( #GALERIE de PEINTURE )

    J'ai tardé à vous faire part de cette exposition qui a eu lieu à Pujols car j'avais égaré tout simplement le nom du peintre! J'ai été emballée par ses oeuvres que je vous laisse découvrir. Ce jeune artiste peintre est américain et vit dans cette belle...

  • Veau (ou porc) au curry jaune et gingembre

    19 août 2009 ( #PLATS de VIANDES )

    Veau (ou porc) au curry jaune et gingembre Ingrédients : 500 g de veau 2 oignons 2 gousses d’ail Huile d’olive Maïzena Sel, poivre, thym, feuilles de curry coriandre ciselée Curry jaune, avec ou sans piment 1 pouce de gingembre Bouillon de veau environ...

  • OTACON...son histoire (humour)

    19 août 2009 ( #HUMOUR )

    Juste pour délirer un peu! Un jour de pleine journée, est né … Otacon, à 15h55 du matin et….tout seul !! Certaines légendes prétendent qu’il aurait été enfanté par une tortue qui l’abandonna dans son état d’œuf sur les terres arides, à Bab el oued dans...

  • Paris Texas, le film de Wim Wenders

    06 août 2009 ( #EVENEMENTS )

    SUR ARTE A VOIR ABSOLUMENT CE SOIR, EN FAIT DANS 1/4 D'HEURE... OUP'S, J'AI OUBLIE DE METTRE CET ARTICLE. MUSIQUE SUPERBE! C'EST MON FILM CULTE QUE J'AI BIEN DU VOIR UNE BONNE DIZAINE DE FOIS ET JE CROIS BIEN UNE ONZIEME! Réalisé par : Wim Wenders Acteurs...

  • Eleanor McBean: vaccin-poison

    06 août 2009 ( #SANTE )

    Je vous fait part d’un témoignage très intéressant , celui d’un Docteur en Pharmacie, le Dr Eleanor Mac Bean: voici son texte… Eleanor McBean was a layperson anti-vaccine activist who wrote one of the anti- vaccine books called The Poisoned Needle. ......

  • Fable: A chacun son Maître

    07 août 2009 ( #CURIOSITES )

    A chacun son Maître Trois jeunes tourtereaux, à peine emplumés Se reposaient en leur nid… D’une journée, fort bien remplie Où à voler ils avaient appris Dans les parages rôdait Dame la pie Qui sans avoir à bâtir cherchait un logis Plus vorace qu’un huissier,...

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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  • Focaccia facile ail persil et mozzarelle
    J'avais une envie de focaccia depuis longtemps mais je ne trouvais pas le temps de m'y mettre correctement. Faut dire que je suis quelqu'un d'hyper actif m'adonnant à toutes sortes d'activités et principalement musicales... Ayant de la visite demain ,...
  • Préparation simple et gouteuse pour épinards
    Je me suis mise à aimer les épinards sur le tard et maintenant, j'en mangerais tous les jours, surtout si je trouve leur version sauvage, les chénopodes que j'ai eu à profusion dans le jardin il y a trois ans. Dans cette recette les épinards sont à la...
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    Cette "quichette" à la courgette comme je l'ai nommée est délicieuse en apéro ou en entrée ou en encas. Elle est légère (environ 50 calories pièce) et délivrera les saveurs au hasard des herbes et épices choisies. Un soupçon de parmesan ou grana en surface...
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    J'ai fait cette pizza végétarienne pour emporter à une rencontre avec "auberge espagnole" (chacun apporte quelque chose). N'ayant pas eu le temps de faire des courses j'ai décidé d'utiliser ce que la nature m'offrait: des brocoli sauvages , des poireaux...
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  • Croustillant de céleri poivrons mozzarelle au curry
    J'adore le céleri branche, surtout cru mais aussi à peine cuit, en garniture de légume. J'ai encore une belle occasion d'en rapporter de chez mon "bio"...il n'en a pas souvent, qui plus est, en "solde", très bien réhabilité après une nuit dans de l'eau....

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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