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Top articles

  • Marché aux puces de Marseille en 37 poses (1)

    13 octobre 2008 ( #CURIOSITES )

    Le marché aux puces est une institution à Marseille! Vous le trouverez au 130 chemin de la Madrague ville, dans le 15ème arrondissement (Arnavaux/Bougainville) On ne trouve pas meilleur endroit pour y faire ses emplètes en fruits, légumes, poissons, volaille,...

  • Soupe de pêches vanille menthe et sirop d’érable

    19 août 2021 ( #DESSERTS AUX FRUITS )

    Les pêches plates sont excellentes mais elles ne durent pas.... Ce dessert est rafraîchissant et permet de ne pas les perdre! On va tout simplement couper les pêches en morceaux et les aromatiser. D’abord, je les ai arrosées d’un peu de jus de citron...

  • Croissants extra moelleux et croustillants

    09 novembre 2012 ( #VIENNOISERIES )

    J'ai choisi de programmer plus tôt la recette des croissants que je fais parce que je viens de me "bidonner" en lisant l'article de Nonna et son "beurre au croissant"; Nous avons eu la chance et le plaisir de nous rencontrer avec d'autres et du coup je...

  • J'ai fait la "Conversation" ce matin en 1h30

    28 novembre 2012 ( #GÂTEAUX DIVERS )

    Très vite, je mets la photo de la tarte Conversation vue à la télé lundi soir ("Le meilleur pâtissier". La recette viendra demain mais je tenais avant de partir au travail, à vous en montrer le résultat...Une merveille à déguster ce soir! J'ai aussi fait...

  • Halicot de mouton (recette du 18ème siècle)

    24 août 2021 ( #PLATS de VIANDES )

    Je tiens cette recette du livre d’Alexandre Dumas qu'il consacra à plusieurs chefs des siècles passés,dont lui (je n’ai plus le titre) (j’ai rendu le bouquin à son propriétaire après m'en être servie pour plusieurs recettes; parmi elles,j’ai gardé celle-ci...

  • Polenta moelleuse au cabillaud et sauce tomate

    25 août 2021 ( #PLATS de la MER )

    Pollenta, oignon, tomate, pavé de cabillaud, voilà un plat assez vite fait et très goûteux car cette année encore mes tomates sont vraiment très sucrées. ● Compter environ 60 g de semoule de mais (bio) par personne. Chauffer 3 volume d’eau salée et verser...

  • Tourte pâtissière citronnée aux amandes

    29 août 2021 ( #GÂTEAUX DIVERS )

    J’ai déniché cette tourte pâtissière citronnée aux amandes sur you tube et j’ai tout de suite été emballée. Je vous mets le lien vers l’auteur....https://youtu.be/Eni0au8mkDY: Le fond de tarte est une pâte biscuitée plutôt sablée comme j'aime Je n’ai...

  • Mon jardin, mes chats ... début août 18

    04 août 2018 ( #Cardam'Home )

    J'ai planté plein de graines de tournesol d'une vieille fleur que j'avais gardée. Elles font de formidables abris pour les chats qui recherchent la fraîcheur Les graines de tournesol récoltées seront un bon complément de nourriture pour les poules. Le...

  • Repas aux plats multiples pour invités végétariens

    08 septembre 2018 ( #PLATS VEGETARIENS )

    Il y a quelques jours, nous avons fêté l'anniversaire d'une amie. Nous avons pu apprécier ensemble quelques plats végétariens (3 non VG/5 mais qui peut le plus peut le moins!) Il y avait un smoothie (prunes, pomme sauvage, courgette, tomate, banane, mûres,...

  • Fatigué du ménage (humour)

    13 mars 2010 ( #HUMOUR )

    Les tâches ménagères étaient celles de la femme. Mais un soir, Louise arrive du travail et trouve les enfants lavés, une brassée de linge dans le lave linge et l'autre dans le sèche linge. Le dîner était sur la cuisinière et la table mise. Elle en fut...

  • Restaurant Le Décanté, excellente adresse à Marseille, c'est mon avis

    27 mars 2010 ( #CRITIQUE GASTRO )

    Photo empruntée au site cityvox dont vous pourrez voir le diaporama qui vous présente l'interieur de l'établissement Ce restaurant "Le Décanté", me réconcilie avec la restauration marseillaise. Je n'en comptais pas beaucoup qui me tentent vraiment mais...

  • Heures sup.obligations de votre employeur, tous les liens

    12 février 2010 ( #EVENEMENTS )

    http://www.francetop.net/article/Salaire (photo) Je vais devoir utiliser tout mon sens de l'assertivité (être en "ok" "ok", en analyse transac) mot que j'ai appris hier chez mamadomi dans son excellent article sur le sujet, car j'ai rdv aujourd'hui avec...

  • Pavés douceur aux fruits secs

    09 mars 2010 ( #TEA TIME )

    Je me suis inspirée de ce que j’ai vu ici , nommé « pavés à la semoule » mais j’en ai changé pas mal d’ingrédients ce qui au bout du compte m’a donné un résultat des plus agréables en bouche. De plus, j’ai utilisé de la semoule à pain alors que je pense...

  • Bétisiers du hotline, encore quelques croustillantes

    23 janvier 2010 ( #HUMOUR )

    Vous me dites "pas de majuscules pour le mot de passe", c'est bien ça ...? Exact. Et, les chiffres, je les mets en minuscule aussi ? ******************************************************* Bonjour, je n'arrive pas à me connecter chez vous ... D'accord,...

  • Menu 15: Salade endives et cochon fumé, moules marin.et nougat glacé

    18 janvier 2010 ( #MENUS )

    Une salade d'endive et roquette avec gruyère, noix et tranchettes de cochon fumé Pain maison au tournesol C'est ce plat que j'ai choisi pour notre petit réveillon à deux (le menu à moins de 5 € que je vous avais proposé pour le reveillon avait été englouti...

  • La pistache, un "miracle nutritionnel" pour les yeux

    19 janvier 2010 ( #SAVEUR )

    Pistaches La pistache est u Dans la pistache il y a des caroténoïdes , présents également dans la rétine ; ceux-ci permettent de filtrer les UV et de piéger les Radicaux libres. Il s’agit de la lutéine et la xanthine. Une poignée de pistache par jour...

  • Rougail mauricien

    26 janvier 2010 ( #PLATS UNIQUES )

    Ne confondez pas rougail mauricien et rougail réunionnais . Ce sont deux préparations complètement différentes. En gros, un rougail, c'est une sauce tomate, version mauricienne! ( A la Réunion, le rougail est plus un "achard, pimenté" (rougail mangue)...

  • Lettre d'une maman à son enfant: le souhait d'une mère

    08 janvier 2010 ( #TRANCHES de VIE )

    Lettre d'une maman: à son enfant Le souhait d’une mère Mon enfant, La journée où tu trouveras que je suis devenu très vieille, essaie d'avoir de la patience envers moi et essaie de me comprendre… Si je me salis en mangeant… si j'ai de la difficulté à...

  • La STEVIA, édulcorant naturel enfin reconnu en France

    24 décembre 2009 ( #SAVEUR )

    Photo prise chez des amis tout près de Villeneuve Enfin une bonne nouvelle pour la Stévia http://www.energie-sante.net/bn/?p=371 En tant qu'"ami" de Energie Santé, je me permet de diffuser quelques extraits d'articles importants pour notre santé ou notre...

  • Pizza chorizo, tomate fraiche, petits pois et fromage

    12 janvier 2010 ( #ENTREES AVEC Viande ou Poisson )

    J'adore cette pizza et aujourd'hui j'ai voulu en faire une variante. J'ai rajouté des petits pois au chorizo et à la tomate fraiche. Je remets ici la recette de base de la pâte et ensuite c'est selon vos goûts. En MAP, j’ai mis : 4g de sel 120g d’eau...

  • Nouvelles de mes trois chats, Babou, Chako et Chamane chez Cardamome

    31 décembre 2009 ( #CHATS - chiens et autres )

    C'est Tachka qui m'a envoyé cette carte le mois dernier avec les photos que j'avais mises ici J'ai adopté Babou fin octobre. il pesait 800 gr. Un peu plus grand que la main! .Aujourd'hui il pèse 3 kg. c'est dire qu'il a presque quadruplé en deux mois....

  • Année du tigre de métal 2010, bonne année!

    14 février 2010 ( #EVENEMENTS )

    Je souhaite à toute la communauté chinoise ainsi qu'à ma famille de Maurice une bonne année 2010, sous le signe du tigre de métal Nouvel an chinois 2010 L’année du tigre Date : du 14 février 2010 au 26 mars 2011 Le nouvel an chinois, va débuter le 14...

  • Smoothie carotte orange kiwi

    19 novembre 2009 ( #SMOOTHIES et autres boissons )

    Smoothie carotte orange kiwi LE PLEIN DE VITAMINE ET LYCOPEDE !!! Dans un pichet de 500 ml, mixer ½ banane 1 petite orange 2 tomates cerise 1 kiwi Jus d’orange, compléter à moitié Jus de carotte, compléter à moitié Comme vous le voyez, j'ai remporté mon...

  • Velouté de potiron, shitakés à la crème de coco, petits dés de PDT

    27 octobre 2009 ( #ENTREES Vegétariennes )

    De nouveau, la saison des soupes, potages et consommés arrive et son cortège de légumes déclinables à souhait. Le potiron, la citrouille, le giraumont, le potimarron...utilisez celui que vous aurez pu trouver au marché. Quand je le peux, j'utilise également...

  • Pommes de terre romanesko au Münster

    01 décembre 2009 ( #PLATS UNIQUES )

    Recette pour 4 personnes, à servir avec une salade. Pour cette recette, je me suis inspirée de la tartiflette. S’il s’agit d’une entrée vous en avez pour 8 et si vous voulez faire plus joli, utilisez donc des petits cercles individuels, huilés que vous...

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