750 grammes
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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 22:22

 

 pain SP cocotte (4)

Levain…et levain, frigo…et frigo, petit délire (pas tout à fait) autour du pain de demain

 

 

 

La dernière fois que j’ai fait du pain, j’ai gardé une petite quantité du pâton avant la cuisson. Je l’ai mis au frigo, enfermé dans une boite avec un peu de farine au dessus.

C’est ce qu’on appelle un levain…de levure car le pain d’origine avait été  fait avec de la levure.

Vous me direz...ben oui le pain a été fait avec de la levure…

Sauf qu’on peut le faire à partir d’un levain naturel : de la farine et de l’eau fermentées et alimentées pendant 7 jours.

Le pain au levain naturel est surtout vendu en rayon diététique (avec la mention le précisant). Il ne peut être fabriqué que dans des boulangeries qui ne font que du pain au levain naturel étant donné la voracité des levures de bière qui auraient tôt fait de le coloniser. Ces boulangeries ne travaillent absolument aucune viennoiserie (levure). C’est par exemple le pain de l’Hermitage, du mas Gonfaron.

Revenons à ma tentative. Certes ce n’est pas la première fois que je pars d’un levain chef mais c’est la première fois que je le fais avec la méthode sans pétrissage.

Je l’ai laissé lever pendant bien …trois ou quatre heures et je l’ai placé en chambre froide, comprenez…entre 8 et 10°.

Notez au passage que la chambre froide chez moi c’est mon frigo mis à 10°.

En fait ce frigo me sert à entreposer tout ce qui est céréales, légumineuses, fruits secs, fruits, légumes frais, ce qui est très intéressant pour conserver la salade plusieurs jours sans la moindre modification des feuilles. Dans ce frigo, j’y mets aussi tout ce qui doit se servir frais ainsi que mes meilleurs crus, mes meilleures années et  mes meilleurs terroirs en vin rouge.

Je m’évade, je m’évade mais sachez que le vin, certes ne va pas s’améliorer mais seulement se stabiliser et attendre que je veuille bien le déguster ce qui n’est pas tous les jours et d’ailleurs plutôt rare…Donc, il m’attend gentiment.

Alors pourquoi 10° et non pas 15 ou 17°

comme il conviendrait mieux ?

Tout simplement par ce que d’une part, je n’ai pas la place d’avoir une cave à vin suffisamment conséquente et, d’autre part, par ce que ledit frigo ne peut pas être mis à moins froid que 10°…ben quoi, c’est quand même un frigo à l’origine ! Manquerait plus que je lui fasse jouer le rôle d’un climatiseur ! C’est une armoire professionnelle mais néanmoins frigo, qui a une porte pleine et 5 niveaux de rangement et même 6 si on compte la sole ; je peux vous dire qu’on en range des trucs la dedans !

 Frigo-pro.JPG

Vous voyez la photo en bas, il y a une boite fermée : c’est la dedans qu’il est mon pain, en train de lentement fermenter pour la nuit.

Au passage, vous voyez toutes les boites recyclées pour les céréales et autres graines, la pâte de pistache, le café, quelques vins….enfin tout ce qui n’a pas besoin d’un grand froid mais qui y verra sa durée de vie allongée.

 

Alors là, vous vous dites,

pourquoi ne pas prendre un très grand frigo et y ajouter tout cela en plus du reste ?

D’abord, parce que dans le meilleur des cas, ce très grand frigo d’outre atlantique (!) prendra une très grande place qui souvent n’existe pas dans la cuisine de tout le monde, ensuite parce que je dois être certaine de pouvoir mettre deux niveaux de froid et souvent trois, si j’ai une partie congélateur et que, quand ce genre de frigo tombe en panne, c’est tout qui tombe en panne et là…je ne suis pas dans la m…ouise ! De plus, ce très grand frigo ne contiendra jamais autant que mes 5/6 clayettes car somme toute - j’ai vu ça chez des amis - on n’y met pas grand-chose entre la bouteille de lait et le paquet de râpé ou autre tranche de jambon. Non pour ça, j’ai un frigo standard de taille moyenne : mon frigo de jour, 1m 42 de hauteur qui ne fait que frigo.

En effet, les normes d’hygiène HACCP - allez voir sur le net pour savoir ce que c’est -  qui peuvent me garantir  une hygiène impeccable des aliments avant DLC  et limiter les possibilités de contamination  comme une « gastro » (pas à 100%, dépendant de mes lavages de mains avant et après repas et toilettes), imposent une température de 2.5/3° maxi pour viandes et poisson, 4° maxi pour le lait et yaourt. A ces températures, la salade et le persil gèlent ou prennent un sérieux coup de froid.

De plus, mon frigo où je mets tout, il est ventilé et ne contient jamais de givre ni humidité.

 

A une époque, j’avais acheté le même  petit frigo que celui qui est dans la cuisine, avec une petite partie congélateur en haut (pour les petits restes et ce qui va servir rapidement). Donc j’avais deux frigo de la même hauteur, côte à côte : Un à 8/10°, l’autre à 2.5/3°. C’était le top !

Bien sur, j’avais aussi le grand congélateur (pour les achats promo et le produit brut), le grand frigo professionnel qui me servait de cave à vin *(le même dont je parle depuis le début) et même un petit congélateur cube pour y mettre tous mes plats préparés. C’était à la Réunion…région cyclonique...L’avantage, c’est que lorsue je vidais l’un pour  le nettoyer, je n’étais jamais en panne de place…presque.

De retour en métropole, pas de place pour tout ça, d’ailleurs plus un brin de place dans le containeur du retour ce qui m’a obligé à vendre le frigo bis.

J’ai la chance d’avoir un…  « cafoutch », cellier, cachot, gros placard à rangement de trucs dont je ne me servirai jamais ou presque parce que c’est en haut de l’étagère du dessus.

Je l’ai agencé en fonction de trois priorités : pouvoir y mettre le grand congelo et le grand frigo, tout mon bazar et une tringle pour les habits de Monsieur… Et le reste des bouteilles (tout n’est pas dans le frigo).

Comment ? … vous voulez l’adresse…vous aimeriez bien venir déguster et me féliciter pour un petit plat mitonné….Naaaaan ! …On verra… Ça dépendra du nombre de com !!!

 

Je vous donne RDV demain pour mon pain au levain, sans pétrissage cuisson cocotte

* L'abus d'alcool est dangereux...ce genre de chose!

Mots-clés : pain au levaiinlevain naturelhygiène frigopain cuisson cocottepain sans pétrissage 

Cardamome

 

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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 00:40

6_calanque.jpg

Logo

 

J'ai répondu à cette enquête en 10/15 minutes et je me fais le relai pour les aider dans leur tâche. 

Alors les marseillais, allez -y donnez votre opinion sur la nature à Marseille; il n'y a rien à gagner, simplement l'idée d'avoir participer à cette étude sociologique dans un but évident de gestion du patrimoine.

à diffuser...

 

 

Le but de cette enquête est de comprendre ce que représente la nature, les différentes formes de nature que l’on peut rencontrer dans la ville, pour les personnes qui habitent, connaissent et travaillent à Marseille.

 

lI s’agit d’un travail scientifique sans but politique ou commercial. Cette enquête est anonyme et quelques minutes suffisent pour remplir le questionnaire.

 

Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter Carole Barthélémy, sociologue au LPED, à cette adresse :

carole.barthelemy@univ-provence.fr

 

Voilà le mail que j'ai reçu, via OB

 

Demande de relais et de diffusion d'une enquête sociologique sur la perception de la nature.
Cécile Lizée
Bonjour , Je vous contacte de la part de Carole Barthélemy sociologue au Laboratoire LPED à Marseille St Charles avec qui nous réalisons actuellement une grande enquête interactive sur la perception de la nature à Marseille.

Vous pouvez voir le questionnaire en cliquant sur cette adresse : http://urls.fr/mesn

Je vous prie de nous excuser si vous ne vous sentez que trop peu concerné par notre message.

Bien que cela paraisse parfois incongru, toute personne connaissant Marseille est invitée à répondre à notre enquête. C'est pourquoi, nous sollicitons depuis quelques temps maintenant la participation d'un maximum de personnes à l'aide d'internet , de contacts associatifs et de la blogosphère (et ce plutôt avec succès).

Conscients que nous ne pourrons développer cette étude qu’à l’aide d’un solide “bouche à oreille”, nous sollicitons votre aide pour faciliter la diffusion de cette enquête.

Vous serait-il possible de relayer cette information sur vos réseaux ? Il s’agit juste de transmettre le lien de notre questionnaire au plus grand nombre sur Marseille.

Lien : " urls.fr/mesn "

Merci de votre collaboration à cette enquête,

Cécile LIZEE
Cecile.lizee@c2psy.com
BE C2PSY Psychosociologue spécialisé en environnement

 

 

Cardamome

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13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 00:37

1blog-1baum-co2-neutral.jpg

 

Je vais vous expliquer pourquoi je viens apposer sur mon blog un badge

 

"mon blog est neutre en carbone".

 

Les explications du site étant très claires, je  les cite ci dessous. Vous pouvez retrouver toutes les infos ici :http://www.bonial.fr/environnement/blog-neutre-en-carbone/je-veux-participer/

et rejoindre le mouvement !!!

 

Neutralisez le carbone de votre blog, gratuitement et simplement !

Après le succès rencontré par l’initiative Pas de publicité SVP pour sauver un million d’arbres en Allemagne, nous avons lancé l’opération Blog zéro Carbone : une grande opération de reboisement par et pour la blogosphère. En collaboration avec I plant a tree, nous vous proposons en effet decompenser les émissions de CO2 de votre blog en plantant un arbre.

 

Rdv vous sur le site pour copier le lien du logo et le mettre sur vos pages accueil et articles

 

http://www.bonial.fr/environnement/blog-neutre-en-carbone/

 

 

 

Cardamome

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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 00:02

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Pour mon anniversaire, j'ai reçu un cadeau que j'ai beaucoup apprécié: deux heures et demie de thalasso remise en forme, au Centre de Bien-être Château Berger, de Marseille.

Je vous en propose quelques photos car j'y ai passé un merveilleux moment avec des thérapeutes fort aimables attentionnées et professionnelles. Ce centre est à l'opposé de l'endroit où j'habite aussi, vu que je déteste pénétrer en ville et malgré mon désir d'y retourner, je n'irai que lorsque la circulation sera moins dense et qui sait...à l'occasion d'un prochain cadeau!

 

J'ai pu profiter d'un programme thalasso découverte, avec le parcours marin, la douche à affusions (dernière photo), le bain bouillonnant, la douche à jet et l'algothérapie détoxinante (180 €)

 

Le centre est situé sur la Corniche en bordure de la mer, dans un très joli cadre verdoyant

 

thalasso bien être Marseille 08 11 (1)

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 281, Corniche Kennedy 13007 Marseille - Tél. : 04 91 52 61 61      

 

Mots-clés : thalassothérapie,remise en formeMarseille 

Cardamome

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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 00:12

psychopathe.jpg

"Une personne sur cent est un psychopathe mais ils ne passent pas tous à l'acte car pour ce faire il faut un facteur déclenchant qui n'arrive que très rarement"

"Il est tout a fait normal d'avoir entre 1 et 10 pulsion meurtrière par jour, au delà ce n'est pas normal"

 

...appliqué à la blogosphère, 220000 blogs, il existerait  2200 psychopathes avérés parmi les blogueurs. Les probabilité d’avoir un véritable « serial killer » parmi nous sont très faibles. 


Source: http://riensurles.skynetblogs.be/archive/2010/04/12/le-blogueur-psychopathe.html

 

Rassurez-vous, si je vous tue ça sera plus d'ennui que dans le contexte d'une psychopathie...en tous cas, d'après mes résultats au test

 

AVANT D' ALLER PLUS LOIN, JE VOUS INVITE A FAIRE CE TEST  qui nous vient des Etats-Unis

pour savoir si vous avez des capacités à raisonner comme un psychopathe.

 

Ceci est un vrai test psychologique...

C'est l'histoire d'une jeune fille.

Aux funérailles de sa mère, elle rencontre un jeune homme qu'elle ne connaissait pas. Elle le trouve

fantastique, l'homme de ses rêves quoi.

C'est le coup de foudre, elle en tombe éperdument amoureuse ...

Toutefois, elle ne lui a jamais demandé son nom ni son numéro de téléphone et de plus elle ne pu trouver

quelqu'un le connaissant.

Quelques jours plus tard, la jeune fille tue sa propre soeur..

Question : Pour quel motif a-t-elle tué sa soeur ? 

Réfléchissez d'abord à votre propre solution à cette énigme, sinon ce n'est pas amusant. 

Puis, regardez la solution qui se trouve plus bas...

    •

    

     D'abord, le corps du sujet!

 

Une analyse du langage permettrait de détecter les personnalités antisociales

ou psychopathes.

...Selon une Etude publiée dans la Revue Legal and Criminological Psychology du

14 septembre 2011 : Cette « analyse des termes de langage des psychopathes", aboutit à

la conclusion que ces différences de langage, sans doute inconscientes, appuieraient

l'idée que les psychopathes ou personnalités antisociales fonctionneraient sur un mode

primitif mais rationnel.

Les auteurs de l'Etude ont réalisé une analyse informatique des récits de leurs

crimes effectués par les 14 personnes diagnostiquées psychopathes et les

38 personnes qui ne l'étaient pas.

 

Il en est ressorti que :


les personnalités antisociales ou psychopathes font preuve de moins d'émotions (ça,

on savait) à l'évocation de leur crime (l'utilisation plus grande de verbes aux temps passés

reflétant un plus grand détachement). Ils évoquent leur crime en terme de relation de cause

à effet, impliquant que  le crime devait être perpétré afin d'atteindre un but en  apport

avec un besoin physiologique  (en utilisant davantage des termes tels que "parce que",

"de sorte que"). Ils semblent émotionnellement détachés de leur crime et, comme on

pouvait s'y attendre, ils ne montrent aucun remords.


  Ils sont obsédés par les détails et centrés sur leurs propres besoins physiologiques de

base et leur bien-être, utilisant deux fois plus de mots concernant les besoins physiques

tels que la nourriture (capables de préciser ce qu'ils ont mangé ce jour-là),

le sexe ou l'argent, alors que les non psychopathes utilisent plus de mots en rapport

avec les besoins sociaux tels que la famille, la religion, la spiritualité ou l'estime de soi.


  Le discours des psychopathes est moins fluide que celui des personnes diagnostiquées non

psychopathes. Les psychopathes utilisent plus d’onomatopées tels que "Hum" ou "Euh", ce

que les chercheurs attribuent à de plus grands efforts mentaux pour adapter leur récit afin

de donner une bonne impression". 

 

 

Je pense à deux ou trois de mes patients venus faire une cure...on en a de temps en

temps; j'aime mieux vous dire qu'il vaut mieux aller dans le sens du poil....


 
 

J’ai relevé un commentaire :

« les psychiatres savent depuis longtemps que les psychopathes ne ressentent rien par

rapport à leurs actes et les expriment dans un langage qui va du « euh » à la tirade

emphatique et n'ont donc aucun remord .

 
…ils demandent toujours à cette clientèle d'exprimer des regrets !!! Chose que peu de

psychopathes acceptent de faire car pour eux, c'est à l'autre qui est à côté, de dire la vérité »

 

Source : http://www.juritravail.com/Actualite/autres-informations/Id/10722/

 

La solution...

Elle espérait que le gars se pointerait de nouveau aux funérailles.

Si vous avez répondu correctement à la question, vous pensez comme un

psychopathe. 

 
Ce test était utilisé par un célèbre psychologue américain pour savoir si une

personne avait une mentalité d'assassin.

Bon nombre de tueurs en série ont subi ce test et ont répondu correctement à la

question.

Si vous n'avez pas trouvé la bonne réponse - tant mieux pour vous.

Si vos amis la trouvent, je vous recommande de garder vos distances...

Source (pas mal ce site d'ailleurs) http://www.funfou.com/enigmes/enigme22.php

 


Cardamome

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31 octobre 2011 1 31 /10 /octobre /2011 20:07

manipulation

Ravie de voir que medisite dénonce.... Jean Marc Menant l'a fait dans ses divers livres (qui lui ont d'ailleurs valu son renvoi d'Europe 1: "La térrifiante imposture", "la médecine nous tue").

En fait il ne faut pas commencer avec les médicaments car le premier entraine le suivant et c'est sans fin.

Nous sommes capables de gérer les 95 % de nos maux, comme nous les avons aussi enclenchés; la maladie n'étant que le résultat d'une inadaptabilité de l'organisme au milieu environnant.

Choisissons pour nous aider, une hygiène de vie qui comprend aussi l'hygiène mentale, une activité physique et cérébrale saines et enthousiastes, confiantes (enthousiasme, du grec, enthéos= avoir Dieu à l'intérieur, avoir le foi)....la maladie n'étant souvent que le résultat de l'idée horrible que je m'en suis faite. et en cas de symptômes, ponctuellement, choisir des thérapies non invasives (phyto, litho, fleur de Bach, relaxation, thérapie comportementale...voire le jeûne de 24 ou 36 heures hebdomadaires).

Avec la pharmacopée conventionnelle, les plus faibles ne s'en sortent pas et je reste persuadée que certains y voient là une solution au surpeuplement; comme le disait Mac Namara qui n'hésitait pas à dire qu'après toutes les solutions essayées pour limiter l'accroissement, il ne restait que la maladie....

 

Voici deux commentaires que j'ai trouvés très intéressants:

"Merci Monsieur de dénoncer l'arnaque des "statines". Depuis l'âge de 35 ans j'ai un cholestérol qui varie entre 2.50 et 3.20 sans jamais rien changer à mon alimentation. Je fais du sport (3 h/semaine) et ne fume pas. Après X privations (fromage, charcuterie, sucre...) mon médecin m'a prescrit du Vasten (20 mg puis 40).

Trois mois plus tard le cholestérol avait baissé à 2.20, mais c'était le hld, le ldl n'ayant pas bougé d'un pouce. Six mois plus tard, à 44 ans je suis devenue myope, j'avais des faiblesses musculaires et des douleurs dans les bras qui m'handicapaient au quotidien (j'ai également eu une déchirure musculaire importante au niveau de la cuisse), des problèmes d'hypertension (jusqu'à 23/10) d'où traitement hypotenseur avec du Lodoz, des essoufflements. Visite chez le cardio qui me prescrit encore d'autres médicaments et qui augmente mes statines malgré les problèmes sus-cités.

Jusqu'au jour où j'apprends qu'un des effets secondaires des statines est l'hypertension et que mes médoc de l'hypertension augmentent le cholestérol : c'est l'histoire sans fin...

Avec l'accord de mon médecin traitant je décide d'arréter les statines que je prenais depuis 7 ans. Je me complémente en uniqinol (q10) que les statines bousillent et qui engendrent des problèmes cardio-vasculaires (car le coeur rappelons-le est aussi un muscle et le plus gros consommateur de q10)!

Depuis 1 an je vais mieux, mon cholestérol est stable à 2.7 et depuis 3 mois, je prends de la tisane d'aubier de tilleul et j'ai eu la très bonne surprise de voir tous mes indicateurs hépatiques revenir à la normale. Après le scandale du médiator, à quand le scandale des statines? Donc un grand MERCI Monsieur et je pense que nombre de patients vous sont reconnaissants de votre dénonciation".


"Le monde actuel s'enfonce dans la corruption et ce dans tous les domaines. Ce n'est pas d'hier, mais nous atteignons des profondeurs inimaginables. Nous ne sommes asservis par des dictature de mafias: les matières premières, les politiques, la médecine"...

Pour en savoir plus: http://sante.planet.fr/cholesterol-coeur-le-accuse-a-tort.1705.4365.html?xtor=EPR-32-117723[Medisite-Evenementielle]-20111029

 

 

Cardamome

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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 23:33

 abortions-vaccines.jpg

L’ADN humain contenu dans les … vaccins peut provoquer l’autisme: Hé bien voilà, vous avez tout dans le titre de cet article ; des cellules humaines sont utilisées pour fabriquer les vaccins et d’après une étude d’Hélène Ratajczak, ex-chercheuse d’une compagnie pharmaceutique américaine (Journal of immunotoxicologie 2011)…..

….. «De l’ADN humain en provenance des vaccins peut être inséré dans nos gènes par recombinaison, un processus qui ne se produit qu’à l’intérieur d’une même espèce et qui peut perturber le développement du système nerveux central, la formation des synapses et la fonction des mitochondries»

…il faut y ajouter les composantes toxiques comme le mercure et on peut avoir une véritable bombe à retardement pour le système neurologique !

Vaccins concernés par l’utilisation de souches fœtales : hépatite A, rubéole, MMR vax pro et tous les vaccins ROR existants. Le premier vaccin polio oral a heureusement été retiré de la commercialisation en France depuis de nombreuses années (fabriqué par le Pr Léonard Hayflick en 62 à partir de cultures de cellules diploides humaines dont les souches ont été conservées pour fabriquer les vaccins d’aujourd’hui !).

Des cellules d’embryons humains avortés seraient actuellement présentes dans 23 vaccins selon Françoise Joët de l’ALIS.

 

Alors, aurez-vous encore envie de vous faire vacciner, ainsi que vos enfants ?

  

La suite de l’article ici  http://tachka.over-blog.fr/article-des-tissus-de-foetus-dans-les-vaccins-86606976.html

 

Lire aussi cet article sur ce qu'on retrouve dans l'alimentaire...encore des cellules humaines ! (nouveaux ingrédients aromatiques destinés aux plats surgelés et à la nourriture déshydratée)

Tiens ça me rappelle quelquechose... la maladie de Creutzfeldt-Jakob (  farines animales (herivores surtout) donnees à manger à des herbivores.....


Cardamome

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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 23:13

 

manipulation.jpg

 

En 46, il y a eu le Front Populaire, les syndicats et tout le reste...et puis "ils" nous ont mis le petit écran,pour mieux hypnotiser les masses, la réclame,  les pubs, la propagande...le bourrage de crâne. Cardamome.

Je me suis permise de citer la chanson écrite par un de mes lecteurs à qui j'ai demandé l'autorisation de publier...il n'a sans doute pas reçu mon mail ou com. Qu'il me pardonne, je publie; le fond sonore aidera les plus jeunes à chantonner.

 

lavage-de-cerveau.jpg

 

IL PARAIT   (sur l'air de « yesterday », Beatles)

 

Il parait… que la terre n'est pas réchauffée,

L’atmosphère pas polluée

Mais c'est pas vrai

C’est «  il parait ».....

 

Aujourd’hui, on ne mange que des choses pourries,

Boit l'eau « lavée » par des produits

Mais c'est pas vrai,

c’est des con'ries (des cons,ris...au choix)

 

 REFRAIN:


Magouilles, c’en est trop,

Pour tout dire vous nous gavez

Intox, à gogo, pour cacher la vérité...



 

Il parait que la France va être épargnée;

H1N1 bien confiné

Fin de la crise et il parait...

 

Il parait… que la terre n'est pas réchauffée,

L’atmosphère pas polluée

Mais c'est pas vrai

C’est «  il parait ».....

 

 

REFRAIN:


Magouille...... parait qu’la

Pandémie est contrôlée,

Que... tous les gens seront soignés

Sauf les pigmés...( Sauf les peaux-rouges :en sourdine)

 

Sauf tout ce qui bouge,

Qui n’est pas friqué.........    

 

HAUT LES COEURS. COMME ON DIT CHEZ NOUS (PERPIGNAN) « toujours de l’avant, jusqu'à la mort »

 

Auteur du pamphlet: "Saint-Jean"

 

 

 

Cardamome

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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 11:31

 betadine.JPG

      Vérifiez tout de même que vous n'êtes pas allergique à l'iode et voir les indications, contre indications précautions d'emploi et posologie du iodure de potassium  *

"Il existe un moyen rapide, très efficace, très bon marché, et sans effets indésirables graves, d'immuniser votre organisme contre l'iode 131, ce qui n'est pas le cas des autres composés radioactifs (césium par exemple).

Il vous suffit de prendre un comprimé d'iode, ou de vous passer un peu de teinture d'iode sur la peau, ou encore de la bétadine si vous n'avez pas d'iode dans votre armoire à pharmacie. De cette façon, vous saturez votre corps d'iode non radioactif et vous diminuez de 97 % votre absorption d'iode radioactif, et ce sans effets indésirables graves.

En effet, votre glande thyroïde est programmée pour emmagasiner et concentrer rapidement l'iode qui passe à sa portée. Si c'est de l'iode radioactif, votre thyroïde l'absorbera et vous serez exposé à des rayonnements internes, qui augmenteront votre risque de cancer de la thyroïde et de nodules bénins. Les enfants et les bébés sont encore plus vulnérables que les adultes.

Mais si votre thyroïde est déjà saturée d'iode non radioactif, alors votre corps n'en absorbera pas plus. Et vous pouvez obtenir ce résultat en prenant un simple comprimé d'iodure de potassium, ou encore plus simplement en vous badigeonnant de teinture d'iode sur votre peau.

Cela ne coûte quasiment rien. Mais encore faut-il en avoir dans son armoire"

 

* Comment utiliser l'iodure de potassium ?

Voici les indications qui figurent sur la notice de l'iodure de potassium :

PRÉCAUTIONS

Dans le cas des personnes souffrant de troubles rénaux ainsi que celles qui prennent des médicaments antithyroïdiens, du lithium, du captopril, de l'énalapril, du lisinopril, ou un diurétique d'épargne de potassium, il importe de surveiller la fonction thyroïdienne ou la concentration de potassium dans le sang.

MISES EN GARDE

Une administration de doses à répétition doit être évitée chez les femmes enceintes ou qui allaitent, et chez les bébés de moins d'un mois.

Les symptômes de réactions allergiques (rares), tels qu'une éruption cutanée aiguë, l'essoufflement, des difficultés respiratoires, des troubles d'élocution ou des difficultés à avaler, le gonflement de certaines parties du visage et du corps, de la fièvre et des douleurs articulaires nécessitent une attention médicale immédiate.

L'administration à court terme d'iodure de potassium à raison de doses de blocage thyroïdien ne présente relativement pas de danger, et ce, d'une manière générale, encore plus chez les enfants que chez les adultes. Les risques associés à l'administration d'iode stable englobent la sialoadénite (une inflammation des glandes salivaires, dont aucun cas n'a été signalé en Pologne parmi les utilisateurs après l'accident de Tchernobyl), des troubles gastro-intestinaux, des réactions allergiques et des éruptions cutanées mineures.

INDICATIONS

L'iode de potassium se destine à être utilisé dans une situation d'urgence mettant en cause la libération d'iode radioactif dans l'atmosphère. Ce médicament doit être pris en complément d'autres mesures visant à éviter l'exposition à des rayonnements radioactifs, telles que l'évacuation, la protection dans un abri, ainsi que des mesures de contrôles agricoles et alimentaires destinées à limiter la vente et l'ingestion d'aliments contaminés par de l'iode radioactif.

CONTRE-INDICATIONS

Toute personne qui présente une certaine sensibilité à l'iode, qui est atteinte d'une maladie thyroïdienne et qui souffre de troubles cardiaques ne devrait pas prendre d'iodure de potassium, de même que toute personne souffrant de dermatite herpétiforme et de vasculite hypocomplémentémique – des troubles extrêmement rares associés à un risque accru d'hypersensibilité à l'iode. Les personnes atteintes d'un goitre multinodulaire, de la maladie de Graves, ou de thyroïdite auto-immune doivent être traitées avec prudence, surtout si la dose est administrée pendant plus de quelques jours. De telles maladies sont courantes chez les adultes, mais relativement rares chez les enfants.

POSOLOGIE ET ADMINISTRATION

En règle générale, la décision d'instaurer un traitement à base d'iode sera prise par les autorités en matière de santé publique, selon l'évaluation du degré d'exposition à l'iode radioactif survenue à la suite d'une urgence nucléaire. Les recommandations posologiques qui suivent doivent être interprétées avec une certaine flexibilité afin de permettre une efficacité et une innocuité optimales de la posologie selon les exigences dictées par une situation d'urgence donnée.

ADULTES (FEMMES ENCEINTES) ET ADOLESCENTS (+ de 70kg)
Un comprimé de 130mg.

ENFANTS DE 3 ANS À 12 ANS
½ de comprimé

ENFANTS DE 1 MOIS À 3 ANS
¼ de comprimé

BÉBÉS DE MOINS DE 1 MOIS
1/8 de comprimé

Chaque comprimé ou partie de comprimé doit être pris avec un grand verre de liquide (250 mL) afin d'aider à réduire les maux d'estomac. Les comprimés ou parties de comprimés peuvent être émiettés et mélangés à de l'eau, du lait, du jus, du bouillon, une boisson gazeuse dégazéifiée, du lait au chocolat à faible teneur en matières grasses, de la confiture ou du lait maternisé. Lorsqu'on mélange à un liquide ou des aliments, s'assurer que la dose entière soit bien ingérée.

L'iode de potassium doit être pris avant, pendant, ou aussitôt que possible après l'exposition. L'effet de blocage de la thyroïde d'une dose unique d'iode de potassium persiste pendant environ 24 heures. À l'exception des nouveau-nés et des femmes enceintes ou qui allaitent, on peut prendre une dose d'iode de potassium par jour jusqu'à ce que le risque d'exposition à l'iode radioactif, par inhalation ou par ingestion, se soit dissipé ou selon les directives des autorités en matière de santé publique dans le cas d'une urgence nucléaire.

CONDITIONS D'ENTREPOSAGE

Entreposer à une température de 20 à 25 ºC (68 ºF). Garder dans un endroit sec, l'emballage d'aluminium intact.

DURÉE DE CONSERVATION

Au moins 2 ans. Pendant l'entreposage, les comprimés peuvent jaunir légèrement. Cette décoloration n'affectera en rien l'efficacité de l'iodure de potassium.

source: www.lanutrition.fr.

http://www.rue89.com/planete89/2011/08/30/en-cas-daccident-nucleaire-la-france-a-la-ramasse-sur-liode-219737, consulté le 12 septembre 2011

 

 

Cardamome

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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 23:27
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styledevie.ca.msn.com  


J'ai découvert il y a quelques temps un site vraiment formidable et je n'hésite pas aujourd'hui à vous tracer quelques lignes, parmi celles que je reçois régulièrement.Allez le visiter car toutes les informations que je reçois de leur part sont vraiment dignes d'intérêt

 

Yoopa.ca   caddy panier_depicerie.jpg 


Au supermarché, ayez bien en tête que personne, depuis des mois peut-être, ne s'est plus occupé de nettoyer la barre de votre caddy. Vous avez la quasi-certitude d'y trouver une variété impressionnante de bactéries, y compris des bactéries fécales. Ce qui signifie que, pendant vos courses, vos mains vont constamment passer de cette zone à chacun des fruits, légumes, fromages ou lots de viande que vous choisirez et que vous rapporterez chez vous.

Prenez garde à toujours prendre votre nourriture par l'emballage, y compris pour la mettre dans votre coffre de voiture. Une fois à la maison, ne la mettez dans votre frigo qu'après vous être soigneusement lavé les mains.

Lorsque vous dînez au restaurant, allez vous laver les mains après avoir consulté la carte et choisi votre menu. Des études publiées dans le Journal of Medical Virology indiquent que les virus du rhume et de la grippe peuvent survivre jusqu'à 18 heures sur une surface dure. Peu de restaurants prennent la peine de nettoyer régulièrement leurs cartes, alors qu'elles défilent constamment entre les mains de la clientèle.

Pendant le repas, vous aurez le même problème avec la salière et le poivrier. Il n'y a pas vraiment de solution dans ce cas là ; vous protéger les mains avec une simple serviette en papier ne sert à rien, virus et bactéries les traversant sans s'apercevoir de quoi que ce soit.

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Vosimages.20minutes-blogs.fr  


Autre précaution : chaque fois que vous tapez un code avec votre index sur un clavier public (retrait d'espèces, paiement par carte de crédit, codes à l'entrée d'un immeuble), ou que vous appuyez sur un bouton (sonnette, interrupteur), pensez à toutes les personnes passées précédemment et à tout ce qu'elles avaient peut-être fait juste avant avec leur propre index, qui ne l'était justement pas toujours, propre. Evitez à tout prix de choisir l'instant suivant pour vous mettre le doigt dans la bouche, ou dans le nez (de toutes façons, ces deux gestes sont à proscrire en toutes circonstances). Comme les barres des caddys, ces endroits fortement infectés ne sont que très rarement nettoyés par leurs propriétaires.

Est-il besoin de dire que les barres dans les bus, trams et métros ne sont pas l'endroit le plus hygiénique qui soit ? C'est connu, et nos mamans nous l'ont assez répété comme ça...

Et n'oubliez pas que, chaque fois que vous touchez une zone infectée, vous avez 86 % de chances de contaminer vos mains, puis 82 % de chances de contaminer vos objets personnels, chez vous, quelques heures plus tard.


Une peau saine pour lutter contre les bactéries

Il est important de vous souvenir que votre peau est un des meilleurs systèmes de défense anti-bactérie dans la nature. Même si vous touchez une poignée de porte souillée dans des toilettes publiques, votre peau vous protégera de tout risque d'attrapper une maladie présente sur votre main.

Ce n'est que si la bactérie ou le virus dangereux migre vers votre nez, votre bouche ou vos yeux qu'ils peuvent menacer votre santé.

A moins bien sûr que vous n'ayez des micro-crevasses ou des blessures ouvertes sur les mains.

Or, qu'est-ce qui peut provoquer des micro-crevasses sur vos mains ?

Vous les laver trop souvent !

Plus vous vous lavez les mains, plus vous augmentez le risque de laisser des bactéries passer à travers votre peau. Ce qui veut dire que la seule solution sensée pour vous est de faire attention aux endroits où vous mettez les mains, pour ne pas avoir à vous les laver plus de cinq fois par jour.

...mais enfin, il y a des gens qui eux, ne se les lavent jamais entre la douche (s'il en est) du matin et celle du lendemain!


Technique éprouvée pour vous laver les mains

Les lecteurs réguliers de Santé & Nutrition savent que se laver les mains à l'eau chaude et au savon traditionnel est plus efficace que le savon et les lotions antibactériennes.

Pour vous assurer de bien enlever tous les germes que vous pourriez porter sur les mains, voici la technique à suivre :

  • Retroussez-vous les manches jusqu'aux coudes ;
  • Mouillez vous abondamment les mains jusqu'au début des avant-bras (au-delà des poignets) et savonnez-vous pendant dix à quinze secondes au minimum ;
  • Assurez vous de bien vous laver le dos des mains, les poignets, entre les doigts, et surtout autour des ongles et sous les ongles, avec une brosse si vous en avez une ;
  • Rincez à l'eau chaude, abondamment également ;
  • Essuyez-vous avec une serviette en papier recyclé jetable ; attention aux serviettes communes.

Pour sortir des toilettes publiques, évitez de toucher la poignée de la porte, en utilisant une serviette par exemple.


La meilleure protection contre les bactéries est un système immunitaire qui fonctionne bien

Les bactéries, les champignons, et les virus (tout ce petit monde qui est en fait nos amis car ils viennent "bouffer" ce qu'il y a de mauvais chez nous et nos débarasser de tout ça) sont littéralement partout et vous en avez sur vos mains et votre corps en ce moment. En fait, si vous êtes devant un ordinateur pour lire cette lettre d'information, la souris de votre ordinateur, votre clavier et votre bureau sont très probablement envahis de germes. Mais votre système immunitaire est fait pour les gérer... Pour lire la suite: www.lanutrition.fr

 

Cardamome

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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 23:03


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photo protégée © 2011 APC


Tout ce que je vais écrire est un résumé de la conférence donnée au salon du chocolat  2011, par Michel Barel (voir livre à la fin de l'article)

 Un peu d'historique sur le blog caplibre

Cela fait longtemps que j’avais prévu de faire ce compte rendu et un commentaire d’une lectrice m’en a ramené le souvenir.

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photo protégée © 2011 APC

Contrairement à ce qu’on pense le chocolat apporte beaucoup de bonnes choses, donc, que les  adeptes soient rassurés. Bien entendu, quand on parle de chocolat, il s’agit du vrai, du chocolat noir. Certes, le chocolat au lait est bien agréable en bouche mais il s’agit d’un tout autre chocolat, en fait il s’agit de bonbon au chocolat qui contient très peu de la fève d’origine, beaucoup de lait et sucre ; donc les bienfaits du chocolat ne pourront pas lui être attribués.

 

Lipides, cholestérol 

Le chocolat (au dessus de 60% de concentration) participe à l’élimination du cholestérol grâce à ses acides gras insaturés (surtout, acides oléique et acide stéarique).

L’acide oléique (AG monoinsaturé) lutte particulièrement contre le « mauvais » cholestérol, le LDL

NB:Un taux trop faible de cholestérol est associé à des pertes de mémoire et à la maladie d'Alzheimer par une équipe de chercheurs de l'INSERM.[1]

Contrairement à une croyance très répandue, un taux élevé de cholestérol n'est pas une maladie en soi. C'est en fait une réaction à un problème qui se produit dans votre corps. Le cholestérol est produit chaque fois qu'une cellule est endommagée, car il s'agit d'un composant nécessaire pour fabriquer une nouvelle cellule en bonne santé.

Comprenez qu’en fait, le cholestérol est un excellent protecteur contre les cellules malignes ; alors arrêtons de nous battre contre lui ! Bien sur, comme pour tout, il faut une juste mesure située certainement au dessus des taux généralement admis par les assurances et autres vendeurs de médicaments anti cholestérol…[2]

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Masque tout en chocolat, présenté au salon du chocolat photo protégée © 2011 APC

• Concernant une crainte de prise de poids :

De plus les triglycérides contenus dans le beurre de cacao sont peu absorbables par le tissu adipeux humain

Le chocolat a des propriétés lipolytiques (tueuses de graisses) due aux méthylxantines (théobromine et caféine)


• Apports en minéraux :

En % des besoins quotidiens le chocolat c’est, entre autre :

magnésium 33%

phosphore 30%

potassium 27%

cuivre 25%

fer 20%

calcium 13%

mais encore, iode, fluor, sodium….

• Apports en vitamines pour les plus importantes :

E 18%

D 14%

B5 7.5%

B1 5%

B2 5%

PP 5%

B6 1%

A 0.4%


• Avantages liés aux méthylxantines, la théobromine et la caféine :

Le chocolat noir est un tonique et grâce à la théobromine a des propriétés bronchodilatatrices, stimule le SNC (système nerveux central), améliore les performances musculaires

Grâce à la caféine, il est un tonicardiaque, il augmente la vigilance et retarde l’apparition de la fatigue


• Le chocolat apporte des acides aminés de type endorphines : phénylethylamine, sérotonine, tyramine, tryptamine

Il est donc antidépresseur

Il favorise une meilleure résistance à la douleur

Le plaisir apporté par sa consommation augmente la production naturelles d’endorphines sécrétées opar l’organisme (surtout la sérotonine)

L’apport des endorphines du cacao conduit à un état de mieux être voire d’euphorie

 

Gastro-entérologie

La teneur en fibre (10%) favorise le transit intestinal

Les tanins pourraient le ralentir

L’action combinée des deux montre que le chocolat ne joue aucun rôle dans la constipation

Il a été montré une ativité bactéricide des acides gras du cacao contre l’hélicobacter pylori (responsable des ulcères)

Le chocolat augmente la sécrétion de la bile et sa vidange, donc participe à l’élimination des calculs biliaires

  

Cariogénicité

Le principal responsable en est le saccharose mais il est cependant moins cariogène (0.8) que le sucre pur (1) et le raisin (2). En effet, les phénols inhibent le développement microbien au niveau de la plaque dentaire, le fluor renforce l’émail des dents, les phosphates tamponnent les acides et luttent contre les caries.

La rapide métabolisation du saccharose augmente la glycémie chez les diabétiques mais à partir de 70% de cacao, les risques sont minimes.


Les points faibles

- Pas très bon pour le diabète

- Favorise le reflux oesophagien

- renforce l’influence des excès de sucre et de graisse sur les choliques hépatiques

- quelques risques de « fausses allergies alimentaires » dues à la présence de phénylethylamine, et tyramine je rajouterais la présence de coques sur le tapis d’entrainement en phase de production (lire les étiquettes).


Pour ceux qui veulent davantage de précisions, vous pouvez vous procurer le livre de Michel Barel « Du cacao au chocolat », l’épopée d’une gourmandise (Paris, Quae, 2009. 144 pages, 24 x 27 cm, broché.).

Cet ouvrage, écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat, nous emporte dans un voyage autour du monde, à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Tour à tour, nous côtoierons les petits planteurs, les marchands, les négociants et les chocolatiers. 

Puis les nutritionnistes et les faiseurs de loi nous dévoileront quelques secrets et anecdotes. Nous nous ferons chimistes pour explorer les molécules de l'arôme et les suivre pendant la fermentation et la torréfaction des fèves. 

Enfin nous apprendrons à déguster le chocolat et à distinguer les différents terroirs. Ce livre nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux ».

Biochimiste de formation, Michel Barel est chercheur et expert international en technologie du cacao et du café au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad). ……. Michel Barel est membre de l'Académie française du chocolat et de la confiserie, dont il préside le comité de réflexion sur les cacaos fins. Il est également chevalier honoris causa de la Confrérie des chocolatiers de France. S'il a rédigé plus de cent vingt publications scientifiques et contribué à de nombreux ouvrages savants ou techniques sur le cacao, Du cacao au chocolat, l'épopée d'une gourmandise est le premier ouvrage qu'il écrit pour un public de non-spécialistes.http://www.librairie-la-geographie.com/boutique/fiche_produit.cfm?ref=1941&type=43&code_lg=lg_fr&num=51

  du-cacao-au-chocolat_only_quae_644x350.jpg

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Voir également l’émission « c’est pas sorcier » sur France 3 du 14 décembre 2010 (http://c-est-pas-sorcier.france3.fr/?page=emission&id_article=117) pour voir la vidéo


 

  1. Singh-Manoux A, Gimeno D, Kivimaki M, Brunner E, Marmot MG., « Low HDL cholesterol is a risk factor for deficit and decline in memory in midlife: the Whitehall II study », Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2008 Aug;28(8):1556-62.
  2. Dr Michel de Lorgeril « Cholestérol, Mensonge et Propagande », aux Editions Thierry Souccar, 2009.

Ces photos sont ma propriété: reproduction ou diffusion interdite, sans autorisation et mention du réalisateur et en aucun cas pour usage commercial. © 2011 APC 

 

Cardamome

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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 06:00

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De quoi être en colère et réagir quand on subit comme ce lecteur, les services à minima des hôpitaux marseillais, ou ailleurs

Je note que dans les siècles passés on prenait soin du rafraichissement des patients. Ceux-ci doivent l'être davantage aujourd'hui...

Je rajouterai que la propreté n'est pas toujours au rdv et que toujours, la qualité des repas servis profite davantage aux poubelles qu'à compenser la solitude et la détresse par un minimum de saveur et de qualité nutritionnelle (A la différence de la diététique conventionnelle la bionutrition  ne se contentera pas d'huile ou de pâtes blanches comme sources d'acide gras essentiels et sucre lents mais proposera huile d'olive et pain ou riz complet, demandera aux "chefs" de cuire les légumes al dente , en tous cas, autrement qu'en bouillie et d'acheter des fruits et légumes de saison (arrêtez avec les tomates en plein hiver ou les fruits archi durs!). On voit encore trop souvent des saucisses en guise d'apport protéiné...ce ne sont que des exemples parmi toute une série de changements possibles et souhaités...).

En ce qui concerne l'eau, je ne suis pas sure qu'on veille à remplir la bouteille (après l'avoir rincée) de la personne qui ne peut se déplacer...


Ne pas hésiter à signifier son mécontentement en cours et à la fin du séjour: des imprimés sont à la disposition des patients;arrivent-t-ils toujours à bon port?...En cours de séjour, le moindre incident signalé à un membre du personnel doit donner lieu à une "fiche d'évènement indésirable"; ces fiches permettent d'évaluer et donnent souvent lieu à des propositions ou de nouvelles procédures pour changer ce qu ne va pas.

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Le texte qui suit n'engage que son auteur...je transmets


 

"Mon avis sur les hopitaux Privés de la ville de Marseille, j’ai eu malheureusement, le privilège de suivre une parente, dans 2 hopitaux privés
de la ville de Marseille, dont je terrai le nom, pendant 3 semaines de
grosse chaleur, voilà ma constatation du XXIeme siècle, me croyant entre le
19e siècle et le XXeme: alors que les maisons de retraites publiques ou privées (tant mieux) doivent se plier à certaines obligations pour le bien être
de nos chères personnes âgées, mème certaines obligations d’hygiène pour les centres de réeducation de Marseille, ex. Centre Réeducation Rosemond
Av des Goumiers, ou les patients possèdent de petits frigos dans leur chambres, leur permettant de réfrigérer leur boissons, également, petit garde manger pour denrées périssables, et bien les hopitaux privés de Marseille n’ont aucune obligation; je vais en citer quelques unes, il y en a aux conséquences dangereuses.

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Je vais commencer par la moindre: placards vétustes, pas de serrure, lit trés dur, alaise et housse en plastique insupportables, la transpiration ammène de nombreux problèmes d’irritations de la peau, et là ou le bât blesse, alors que l’on vous rabache à la télé, "buvez, buvez, manger 5 fruits par jour", il n’y a aucun distributeur de boissons dans les étages. 
Si la personne âgée ou impotante, veut boire un coca, comment fait-elle? ...Et si elle se contente d’eau plate, elle est chaude, si elle veut garder ses 5 fruits au frais, pas de petit frigo dans une chambre à deux !!! les concessionnaires de buvette ou de fast food de l’hôpital n’ont aucune contrainte ni de cahier des charges... ces concessionnaires  ne sont même pas obligés de distribuer des journaux dans les chambres, lit “qui peut”. ceci n’est qu’un détail.

Nous voila ramenés au 19eme siècle, dans un hôpital privé de Marseille. Savez-vous, que l’on distribuait de la glace aux malades dans les chambres?Cet hopital reçevait des pains de glace, qui étaient découpés, et ensuite répartis dans les chambres, et au cours de mon enquête, je peux vous dire, que cette glace venait d’une entreprise de St Antoine Aygalades.

 
Que pensez vous de cette situation , ne devons nous pas réagir? "

F.P.

sources: coordination nationale infirmère, retrophoto, aliexpress

Cardamome

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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 23:49

livre Marc menant

Je vous parlerai de ce livre de Marc Menant très prochainement mais si vous voulez avancer votre connaissance, je vous en recommande la lecture...tout ce que j'aurais voulu écrire ... d'une truculence!....

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Quelques conseils pour veiller au bon cholestérol

et garder son poids de forme:

...et d'autres info ici 

 

Ce qui suit n'en est pas un résumé...du livre en question ni un commentaire , seulement quelques conseils personnalisés très succints ...en avant goût

Marilou Berry a dit récemment: 

 "oui, j'ai arrêté de bouffer comme un gros porc!" *

 tous les surpoids ne sont pas liés à l'alimentation, mais la plupart des gens gros le sont à cause de simples excès de quantité, répétés de jour en jour pendant des années.

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Pas de régime et surtout pas ceux du type triade CDK* et W* cie (!)…Mangez uniquement lorsque vous ressentez la faim, et de tout. Aucun aliment ne fait maigrir, aucun ne fait grossir, c'est une question de quantité adaptée à vos dépenses précédant les prises alimentaires; et qui mieux que vous (votre cerveau), connait la nature de ces dépenses? Sachez vous arrêter lorsque vous avez la sensation que le goût change ou diminue et ré-ga-lez-vous!. Laissez vous guider par vos sensations alimentaires, la FAIM (envie de manger) et le RASSASIEMENT.

Qui mieux que vous (votre cerveau) connait mieux ce dont vous avez besoin? Arrêtez les 3F5L et laissez votre verveau vous guider...il arrivera tout seul à VOTRE équilibre qui n'est certes pas celui du voisin! 

Votre cerveau est le seul capable de déterminer ce dont il a besoin et de faire la comptabilité de tous les nutriments ingérés, donc de vous orienter (prférence) vers vos choix d'aliments pour arriver probablement dans quelques temps, à un "équilibre" similaire snas doute à ce que l'on propose mais qui est parti de vous, refusant tout mode de restriction cognitive.

Si vous avez envie d’une gourmandise, c’est tout de suite, et raisonnablement. Si vous attendez, vous risquez de vous comporter compulsivement comme un aspirateur, d’autant plus, si vous avez ressenti des émotions négatives durant la journée.

Toutefois, pour gérer de telles émotions il existe d’autres thérapies que de se réfugier dans la nourriture (à l’origine l'aliment sert uniquement à palier nos dépenses énergétiques)acceptation de soi, valorisation dans des activités, gestion des conflits, positionnement « adulte » plutôt « qu’enfant » etc.

Votre estomac-ENVIE vous réclame la gourmandise qui est tout près de la caisse…sachez lui dire non et orientez-le vers une activité valorisante pour attendre le moment propice de l’estomac-FAIM. S’il gronde, rappelez lui fermement qu’il peut attaquer les réserves, qu’il ne va pas tomber en rade et que la pompe n’est pas très éloignée, vous n’êtes pas dans le désert ! Pensez aux moments heureux, aux vacances, aux projets, pensez à tout autre chose, buvez un verre d’eau, il comprendra très vite que ce n’est pas la peine d’insister et s’occupera avec les jeux qu’il a à sa disposition dans les réserves jusqu'au moment du grand plaisir car qui dit FAIM dit APPETIT.

Appréciez ce que vous mangez, déclamez toutes les saveurs qui vous parviennent en bouche au point d'être capable d'en refaire la recette.

Buvez de l'eau (1 litre à 1 litre et demi) et aussi, un grand verre avant de vous coucher et au lever at ajouter la même quantité que de boissons alcoolisées ingérées éventuellement.

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Le chocolat est excellent, (anti dépresseur à faible dose) si toutefois c’est du chocolat noir ; il est même considéré comme un excellent anti cholestérol au-delà de 70% (pour le chocolat au lait, nous parlerons de « bonbons plus que de chocolat qui contient des laitages et du sucre) et si c’est raisonnablement (un carreau à laisser fondre en bouche).

 

Groupe VPO: Poulet fermier, viandes qui connaissent les pâturages, poissons et coquillages à limiter si possible à trois fois par semaine ou moins. Les œufs (choisir ceux qui sont identifiés « 1 » ceux sont des oeufs qui courent!) entiers.

Les laitages animaux, occasionnellement et, plutôt entiers (la très petite différence en MG est en faveur d’un meilleur apport nutritif et gustatif…beurk le 0%). Passez aux yaourts soja, aux crêpes faites avec du lait végétal. Où est l’intérêt pour un adulte de boire du lait ? Nous n’avons plus, depuis l’âge de huit mois, les enzymes nécessaires à sa digestion et nous ne sommes pas des veaux à devoir stimuler notre croissance *!

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Les légumes (tiges, feuilles et racines), les fruits (acides, doux,(de préférence en guise de petit déjeuner ou 1 heure avant le repas) oléagineux, secs), de saison.

taboulé d'hiver au riz complet (4)

Les légumineuses (que vous ferez tremper avant cuisson pour un meilleur capital enzymatique), compléments indispensables des céréales complètes (dans ces deux derniers aliments, un acide aminé fait défaut à l’autre qui le contient, l’association des deux permettant de construire votre propre chaine d’acides aminés...une des notions importantes qui me restent de mes études de naturopathie).

Achetez si possible des aliments cultivés en agriculture bio ou raisonnée, surtout pour les céréales complètes.

huile colza (1) 

huile de colza vierge

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huile d'olive vierge

 

Les huiles précitées vierges (olive et colza).

Utilisez du sucre complet rapadura ou muscovado, canela ou du vrai miel pour sucrer votre café et vos thés et tisanes (franchement, là on peut s’en passer).

Utilisez la cuisson vapeur douce plutôt que le grill ou une cuisson à l'eau.

Sachez qu'il y a autant de principes actifs dans une pomme bio qu’une demie pomme non bio…avec les pesticides en moins…Faîtes le calcul !. Si vous ne le faites pas, n’en faites pas une maladie : vous avez diminué la viande, le sucre et les graisses figées (et en plus vous participez à sauver la planète); ce sont déjà des mesures magiques…

Prenez du recul face au stress quotidien, à celui qui vous mine à la maison comme au boulot; vous n'en serez que davantage capables de le gérer si vous passez à une occupation distrayante pendant une demie journée. je ne dis pas de remettre à demain ce qui doit être obigatoirement fait d'urgence (un chèque, la prise d'un rdv...) mais de vous détendre avant de prendre les bonnes décisions pour ne plus avoir ce genre de situations conflictuelles. relaxez vous 5 minutes avant de déterminer votre stratégie à mettre en place le lendemain, après un bon sommeil. Sachez observer les signes d'un bon ou d'un mauvais contexte pour entreprendre toute action.

Pensez POSITIF car

si vous pensez negatif

c'est le négatif qui s'accrochera à vous


car la maladie n’est que la représentation qu’on se fait d’elle

et le cerveau n’a de cesse

que de concrétiser cette représentation.

Vous descendez les escaliers puis soudain,

vous imaginez que vous tombez…non, ne le faites pas,

même si vous êtes végétariens!

 

* suite à une perte de poids de 20/25 kg

* Cohen, Dunkan, Kahyat,weight watchers    

* le lait contient des facteurs de stimulation de la croissance (cellules saines comme cellules cancéreuses!)

cardamome

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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 23:40

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Cholestérol, surpoids, l'arnaque

…et si ON avait gonflé son importance (cholestérol) tout comme ON a mis en avant la silhouette menue de la femme idéale. Alors, prise de médicaments, régimes déséquilibrants, déminéralisants, dépersonnalisants, en oubli total de  la fonction biologique n’incombant qu’à nous et non à ceux qui nous infligent régimes et pilules car c’est notre cerveau qui gouverne, pas le leur !

Malgré les conseils que je vais vous rappeler plus bas, je continue à voir beaucoup de personnes qui mangent à l’excès tout ce qui est considéré comme mauvais et qui suscitent beaucoup de jalousie de bien d’autres…qui malgré leurs efforts pour une alimentation saine ne voient pas leur cholestérol ou leur surpoids diminuer. Même les végétariens ne sont pas à l’abri. C’est donc bien que la cause est ailleurs que simplement dans notre alimentation ou dans la génétique…

Depuis qu’ON parle de cholestérol ou de surpoids, les labos pharmaceutiques et les « experts spécialistes en diétététique » (qui n’ont eu que deux heures de cours durant toutes leurs études) se sont enrichis, les troubles iatrogène sont augmentés (dus en partie aux statines et autres hypolipémiants) et l’obésité à grimpé autant que la vente des bouquins (frustration, désinhibition dus aux effets yoyo des régimes). Voir un de mes articles sur les médicaments qui tuent.

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On a fait manger du light aux américains…ils n’ont jamais été aussi obèses.

La-GNM-du-Dr-Ryke-Geerd-Hamer-video 2056431-MLes gens qui souffrent d’un excès de cholestérol sont la plupart du temps des gens qui souffrent d’un problème très intériorisé dans leur « territoire » (familial, professionnel).

L’idéal est d’avoir une « esprit sain dans un corps sain » ; ceux qui voudront s’occuper d’abord du corps seront bien obligés un jour d’utiliser également des méthodes naturelles pour d’occuper de l’esprit.

« L’homme a en lui sa propre nature médicatrice »(Hippocrate) … « tu cueilleras et tu ramasseras »(Bible)


Je crois personnellement qu’il vaut mieux 20 coups de bâton que 40

(j’ai été végétarienne pour revenir à une conso raisonnée) ;

alors, c’est parti pour la diététique !


Pour ceux qui tiennent à la diététique pour mettre toutes les chances de leur côté,  voici des conseils élémentaires :

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Il ya des personnes qui doivent suivre un régime anti cholestérol 

 et d'autres qui n’ont pas ce soucis ou...

qui ne se font pas de soucis?....


Nous avons tous besoin de cholestérol mais il faut distinguer le bon cholestérol (HDL - lipoprotéines de haute densité) du mauvais cholestérol (LDL - lipoprotéines de basse densité).

Il est donc important de réduire au maximum les aliments qui favorisent lemauvais cholestérol.

Pour un régime anti cholestérol, limiter au maximum ce qui suit:

Les viandes rouges.    poule

Vous pouvez manger du poisson, choisi le plus possible dans les poissons gras.

Utiliser plus les laits et crèmes végétaux que leur équivalent animaux. Le lait de vache est fait pour faire grandir les petits veaux car il contient des facteurs de stimulation de la croissance (des cellules saines, comme des cellules cancérigènes !). De plus, pour être métabolisé il utilise des minéraux contenus dans notre organisme, donc l’opération est nulle si l’on pensait renforcer ses apports en calcium (on n’a jamais tant rencontré de gens carencés que dans les pays consommateurs de produits laitiers animaux !). Pour apporter des minéraux, préférez manger 5 amandes trempées de la veille et quelques raisins secs.

Tout ce qui fige, fige également dans vos artères : le beurre, la mayonnaise, les margarines l’huile de palme, le beurre de cacahuète, les pâtes à tartiner qui contiennent des huiles hydrogénées ou de l'huile de palme (sur les étiquettes, huile végétales ou graisses végétales…pas toujours notifiées « hydrogénées »). Limiter l'usage ou proscrire


bouteille-olivier.jpg                                                               huile d'olive 2.89  € (Aldi)

tomate-coeur-de-boeuf13-2.jpg

                                                               Tomates coeur de boeuf

 

Changer définitivement pour les huiles d'olive vierge première pression, de colza vierge première pression (pour les omegas3). (Il existe d’autres sources d’oméga3 mais l’huile de colza est la plus facile et la moins onéreuse à trouver en grande distribution ; je prends la mienne, label bio, chez Leader Price et l’huile d’olive chez Aldi ; par ailleurs l’huile de noix, de sésame et de lin se conservent très mal)

huile colza (1)

huile colza vierge 2.35 € (Leader P)

Fuyez les plats préparés (Additifs, huiles hydrogénées et sucres raffinés, activité très récréative et réductrice de nos émotions négatives, bref, faites vous plaisir et faites plaisir à vos proches).

…Le sucre raffiné et  les produits raffinés comme le riz blanc, le pain blanc et les pâtes blanches. Il existe un parallèle entre l’augmentation de la consommation du sucre raffiné et des glucides qui ne sont pas si lents que ça puisqu’ils ont un indice glycémique avoisinant 95%, depuis la fin du 19ès et l’augmentation des maladies dites « mentales ». Egalement, l’augmentation de la consommation de camisoles chimiques (antidépresseurs et autres zoloft ou anti TOC et anti THA; voir le livre en référence) et celle de la délinquance et des suicides chez les jeunes particulièrement mais aussi chez les plus âgés.

L’alcooleh oui, vous savez dans quoi je bosse...viennent faire une cure, ceux qui disaient «pas de bon plat sans bon vin, pas d’anniversaire...»

...l’alcool qui se fixe autour de la taille et peut engendrer bien des maladies (mais j’en ai vus qui avaient un bien meilleur cholestérol que moi…à me faire douter de l’utilité de réduire la côte de bœuf), dont la maladie alcoolique (et pas besoin d’être ivre ou d’avoir fait une cuite pour cela ça peut tomber sur le plus modéré des consommateurs sans crier gare…environ 10 à 20 % de la population)...à limiter le plus possible

Une tonne de canne à sucre = 115 kg de sucre

Une tonne de betterave = 135 kg de sucre

Cela revient à dire que pour consommer un morceau de sucre, il faudrait mâchouiller 43 gr de canne ou 37 gr de betterave à sucre qui contiennent les minéraux permettant leur assimilation ; le mâchage fait qu’après 43 gr de canne on serait très vite saturé vu le temps qu’il faudrait pour les absorber en totalité (mais avec toutes les fibres et les minéraux).

      stévia sucre

           Stévia 

 

Les plantes consommées dans leur « totum » apportent  tous les  bienfaits  prévus à l’origine par mère nature: si vous mangez les carottes, mangez aussi les fanes (en potage), mâchez vos aliments et décortiquez vos pistaches.


Je vous conseille vivement la lecture de ce livre...

dont je vous livrerai quelques extraits

ou pensées directrices d'ici quelques jours.


livre Marc menant

C'est fou comme on admire les gens qui pensent comme vous

et ont  écrit ce que vous n'aviez osé;

je vous conseille vivement la lecture de "La terrifiante imposture",

de Marc Menant


 

 Cardamome

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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 23:12

23642597-jpeg_preview_medium.jpg

 

Il y a trois vidéo de l'interview du Dr Michel de Lorgeril, voici la deuxième, vous trouverez les deux autres sur le même site.

Faire peur pour mieux vendre!

Les bénéfices apportés par les médicaments sont un leurre; en revanche, la maladie iatrogène est une réalité qui encombre les hôpitaux et creuse le trou de la sécu. Je développerai tout ceci au cours des prochaines semaines...en vous parlant d'un autre livre, cette fois de Marc Menant.

Pour ceux qui sont intéressés, lire dans les prochains jours la suite, et d'autres conseils (aidée de quelques détails pris dans mes lectures mais qui rejoignent tellement le fond de ma pensée!).


Cholestérol, Mensonges et Propagande 2/3 par Wakeup-

 

 

Cardamome

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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 11:50

Guerison_plantes_interdite.jpg

 

[A nouveau, un appel à pétition (”www.defensemedecinenaturelle.eu“) circule depuis quelques jours sur la toile, appel qui annonce l’avènement de la victoire de l’industrie pharmaceutique en Europe et la fin de l’accès aux plantes médicinales et des médecines traditionnelles (chinoise, ayurvédique)  en Europe.

Il semble émaner de la même organisation et relever du même discours que l’appel de l’automne dernier pour lequel j’avais posté le 18 octobre un commentaire sur ce site :  http://www.syndicat-simples.org/actualites/les-plantes-medicinales-bientot-interdites-dans-lue-propagande-desinformation-enjeux-de-pouvoirs-autour-de-herboristerie-en-europe

Dans ce nouvel appel, je suis cité en référence tout comme d’autres, Michèle Rivasi, Kokopelli, Eric Pétiot (et même Stéphane Hessel “en filigrane” par un “Indignez vous” ostensible et certainement assez peu fortuit…).
Pour ma part, je ne suis aucunement partie prenante dans cet appel, ...... signé  Thierry Thevenin, 17 mars 2011  [........] Lire la suite

 

Afin de vous faire votre propre opinion voilà ce dont il s'agit:

 

 un appel à pétition: Il s’agit d’une offensive sans précédent menée par les lobbies pharmaceutiques pour limiter de façon draconienne les options de traitement en cas de problème de santé, et garantir ainsi leurs milliards d’euros de profits annuels.

 

regardez vite cette video et faites passer !

 

ET VOIR EN QUOI CELA CONSISTE POUR L'AVENIR DES TRAITEMENTS NATURELS

 

(http://www.defensemedecinenaturelle.eu/)

 

Puis, signez (si vous le désirez) la pétition contre la directive THMPD

(voir en bas de l'article)

à l'initiative de l'ANH

(Alliance pour la Santé Naturelle)

Faites maintenant un geste symbolique fort pour contrer la directive

 

 

 [Cet appel présente toutefois le mérite de soulever et de porter au débat public la question  du développement inquiétant (voire terrifiant) de l’arsenal des normes, des experts, des homologations qui aboutit au verrouillage et au contrôle du secteur des plantes médicinales, des médecines complémentaires et de l’herboristerie, comme d’ailleurs celui de presque tous les autres secteurs de notre civilisation.signé  Thierry Thevenin, 17 mars 2011 

 [........] Lire la suite

 Nous devons reprendre l’initiative citoyenne sur la question de la santé et des plantes médicinales, nous ne pouvons pas déléguer impunément des questions qui concernent des millions de gens à une seule petite poignée de spécialistes - homologués eux aussi -; sans que ces spécialistes se retrouvent fatalement prisonniers de pressions incessantes de la part de lobbys gigantesques 

signé  Thierry Thevenin, 17 mars 2011 [........] Lire la suite 

...je suis simplement et depuis toujours en premier lieu un citoyen consommateur, ensuite un producteur-herboriste bio depuis 25 ans et depuis quelques années le représentant du syndicat des Simples.
je veux simplement proposer mon sentiment et un éclairage personnel des enjeux autour des plantes, avec un souci d’objectivité, d’honnêteté et de précision.

Il ne s’agit plus de savoir si la Directive doit être votée ou non, elle l’a été en 2004, depuis maintenant 7 ans. C’est simplement la date butoir de sa mise en application dans les Etats membres de l’UE qui arrive à terme à la fin du mois d’avril.

Je ne veux absolument pas non plus dire à qui que ce soit s’il doit signer ou non cette pétition.
Ce qui est sûr c’est qu’elle sera jetée au panier, car elle ne respecte pas les formes de transparence requises pour être recevable, qu’elle est “à côté de la plaque” au niveau de ses affirmations, qu’elle interpelle le Parlement alors qu’elle devrait plutôt s’adresser à la Commission (laquelle est l’autorité compétente en la matière), etc…

Ceci étant dit, elle a le mérite de “secouer le cocotier” et de montrer à nos élus que les français et les européens tiennent à la liberté de leurs choix en matière de santé et de “médecine naturelle”.

signé  Thierry Thevenin



Si elle était appliquée, cette Directive irait très au-delà d’une réglementation raisonnable des produits dangereux : elle rendrait illégale du jour au lendemain des dizaines de milliers de traitement efficaces, d’un usage courant depuis des milliers d’années et sans les effets secondaires des médicaments modernes issus de la pétrochimie.

Des centaines de plantes européennes sont concernées, mais également toutes les plantes de la médecine traditionnelle chinoise (MTC), celles de l’Ayurveda (médecine indienne), ou celles des traditions amazoniennes ou africaines accessibles aujourd’hui sur le sol européen.

 

Déjà 128540 signatures !

vous avez maintenant la possibilité de signer cette pétition, si vous le désirez,

après avoir eu un avis éclairé

personnellement, j'ai signé

 

SIGNER LA PETITION

 

http://www.defensemedecinenaturelle.eu/signerlapetition.php

 

 

 

 

Cardamome

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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 09:28

claude_bernard.jpg

 

source photo 

 


J’ai déjà fait un article sur le sujet mais je viens le compléter par les informations qui suivent et leur source…

 

Une fois de plus, je suis en colère quand j'entends ce qui se dit sur le sida ce matin sur France 2 (télématin) comme je l'ai été la semaine dernière lors de l'interview de Marc Menant qui a si peu pu s'exprimer sur le sujet (Marc Menant "La terrifiante imposture")...j'aurai l'occasion très prochainement de vous en parler.

 

Ce soir, France 2 diffuse un film sur Pasteur et c'est la raison pour laquelle il faut absolument prendre connaissance de ce qu'on nous tait volontairement.

 

Cliquez sur l'image

 

 

Je cite:

 

 

« Hélas, la médecine est restée sur la théorie microbienne de Pasteur pour des raisons bien simples à deviner : les profits gigantesques ».

 

« … Or, il s'avère que les microbes et les virus sont nos meilleurs amis, de précieux auxiliaires, des éboueurs et des restaurateurs bienfaisants pour notre organisme. Ils ne se mettent au travail que lorsque notre corps leur en donne expressément l'ordre, à partir du cerveau. Et cet ordre leur est toujours donné par le cerveau au moment précis où débute la phase de guérison ».

["L'Escroquerie du Sida", du Dr. Robert E. Willner, est le récit objectif et documenté de la supercherie scientifique la plus horrible et la plus meurtrière de l'histoire. Et c'est le grand lavage de cerveau ! Les gens n'ont pas du tout la liberté de choisir, tant qu'ils ne connaissent pas l'autre son de cloche. Avec le matraquage médiatique, on hypnotise les foules qui n'ont plus de liberté propre, car elles ne connaissent pas d'autres points de vue, qui sont occultés. Plus les gens sont ignorants des choses, plus ils sont faciles à duper. Et même si on leur expliquait, cela ne leur paraîtra pas possible de dire le contraire de tout le monde].

http://www.sidasante.com/therapi/theguyla.htm

 

 

La-GNM-du-Dr-Ryke-Geerd-Hamer-video_2056431-M.jpg

cliquez svp! 

http://esotemyst.kazeo.com/VIDEOs-Polemiques/La-GNM-du-Dr-Ryke-Geerd-Hamer-video,a1817090.html


 

« Béchamp avait raison, le microbe n'est rien, le terrain est tout ».

aurait dit Pasteur   durant les derniers jours de sa vie, à son ami le Dr Renon

                Il aurait même ajouté : « C'est Claude qui a raison », en parlant de Claude Bernard ». (°)

" Le 'Microbisme’ est une doctrine fataliste monstrueuse qui suppose qu'à l'origine des choses, 
Dieu aurait créé les germes des microbes destinés à nous rendre malades. "
(Pr. Antoine Béchamp)

 «   Louis Claude Vincent, père de la bioélectronique, a montré qu'une bactérie ne se développe que sur un terrain bioélectronique qui lui convient, un peu comme le font les plantes qui arrivent à pousser à tel ou tel endroit alors qu'on ne les rencontre pas ailleurs. 

C’est donc bien la dégradation du terrain qui génère l’activité microbienne dans les différentes phases du processus de la maladie et non l’inverse.

Mais alors pourquoi ce terrain est-il (rendu) favorable au développement des bactéries ? Là aussi, c'est  le psychisme qui fait toute la différence. D'ailleurs voici l'explication scientifique qu'en donne le Pr Jacqueline Bousquet :

 

c’est bien la psychomatière, autrement dit le psychisme, qui mène le jeu." Pr Jacqueline Bousquet, docteur ès Sciences, Biologie, Biophysique, chercheur honoraire au C.N.R.S., chargée d'enseignement à la Faculté Privée des sciences Humaines de Paris,  Conférencière, Ecrivain)

 

 

"LES AGRESSEURS IMAGINAIRES"

"Le Terrain crée la maladie"

par le Pr Jacqueline BOUSQUET

 


   Le Pr Henri Laborit, fort de ses expériences scientifiques, dit aussi "(...) pour faire une infection ou une affection néoplasique [Ndlr :cancer], il ne suffit pas d'un contact avec un microbe ou un virus ou un irritant local chroniquement subi. On a trop focalisé sur le microbe, le virus ou le toxique cancérogène et pas assez sur le sujet, sur son histoire passée et présente, ses rapports avec son environnement. Les toxiques eux-mêmes doivent sans doute présenter une toxicité variable suivant le contexte et le statut social de l'individu qu'ils atteignent.(...)."

En savoir plus sur l'utilité des virus

 

 Si dans ce qui est diagnostiqué comme maladie, interviennent des microbes et des parasites,  il faut rappeler qu'ils ne sont présents qu'en phase de réparation d'un conflit . Normalement tout devrait rentrer dans l'ordre plus ou moins rapidement suivant l'encombrement du "terrain". (voir l'incidence de l'alimentation, du tabagisme, de l'alcoolisme sur ce point).

 

Par rapport aux cancers, le Pr Jean-Luc Montagnier en est « arrivé à la notion de "champ oxydant"» (1). Dans « l’addition des phénomènes créateurs de stress oxydant », il inclut des « facteurs psychologiques » et précise que « le système immunitaire lui-même est affaibli par les problèmes de stress psychologique » (2).
(1) Luc Montagnier, Les Combats de la vie, Ed. Jean-Claude Lattès, Paris, 2008, pp. 190-191.
(2) Interview du Pr Montagnier, propos recueillis par Céline Andrillon pour la revue Bio-énergie n°27.

  

Début 2007, pour la première fois sans doute dans une revue scientifique, on titre un article "Les virus, ennemis utiles", rendant implicitement quoiqu'involontairement hommage à la médecine chinoise avait déjà démontré le rôle actif et combien positif finalement des microbes (virus, bactéries, mycobactéries). Les choses bougent donc (enfin) dans le monde scientifique) ».

 

 

 Source:

http://www.retrouversonnord.be/Terrain.htm (© Baudouin Labrique)

 

 

 

 

 

 

Cardamome

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12 mars 2011 6 12 /03 /mars /2011 11:29

enquete_poison1.jpg

Photo Bernhard Winkelmann

 Voici un résumé pour gens pressés...

 [« Les études épidémiologiques ne tiennent compte ni de l’effet cocktail de ces molécules (leur mélange dans le corps et dans l’environnement), ni des effets à faibles doses de certaines d’entre elles qui se révèlent toxiques à long terme. » Selon Marie-Monique Robin, cette « chimie d’apprenti sorcier » serait une des pistes de l’origine de l’épidémie de cancers, de maladies neurologiques (Alzheimer, Parkinson...) et des dysfonctionnements de la reproduction que l’on constate aujourd’hui dans les pays industrialisés. Les enfants sont les plus exposés. ]

 

En avant première de la diffusion du documentaire, le 15 mars 20h30 sur ARTE, lisez la suite ici : 

http://madame.lefigaro.fr/societe/poison-toutes-sauces-130311-143418

 

 

L’antidote, c’est le bio nous dit Marie-Monique Robin.

Je rajouterai, l’alternative, c’est la cuisson à la vapeur douce pour tout ce qui se cuit ou peut se précuire (je vous renvoie à l’article concernant ce sujet)

 

 

Des résidus de pesticides dépassant les limites autorisées… dans le raisin, les fraises, les mandarines, les poires, les pommes et les oranges. 

la laitue décroche la palme du légume le plus contaminé « N’oublions pas les additifs alimentaires, émulsifiants et exhausteurs de goût présents dans les plats cuisinés à base de légumes. 

http://madame.lefigaro.fr/feminin/gros-pepins-pour-pomme-110311-143419

 

 

« Plus de cadmium ou de plomb dans un morceau de poisson que dans une poignée de terre d’un gisement minier ».

Manger de la viande deux fois par jour est un modèle dépassé ; réduire sa consommation de viande. C’est bénéfique pour la santé, l’environnement et le porte-monnaie.  

http://madame.lefigaro.fr/feminin/saumon-eaux-troubles-110311-143421

 

 

Aspartame = poison, mieux vaut éviter les édulcorants qui sont partout dans le light

Surtout, ne pas chauffer les plastiques….transférer dans du verre ou de la porcelaine avant passage au four (micro onde) 

http://madame.lefigaro.fr/feminin/aspartame-sucrettes-ameres-110311-143422

 

 

6 conseils pour bien nourrir son enfant :

 

Habituer son enfant très tôt à manger

Lui donner une alimentation bio

Lui apprendre à cuisiner…il aura un autre rapport à la nourriture

Lui raconter l'histoire de ce qu'il mange

Lui apprendre à décrypter les pubs et les techniques de marketing

Apprendre à son ado à cuisiner du bon fast-food 

http://madame.lefigaro.fr/feminin/6-conseils-pour-bien-nourrir-son-enfant-110311-143430 

 

[…on empoisonne les corps, mais aussi les esprits : « Les grandes agences de réglementation censées nous protéger, qui calculent des doses journalières acceptables de ces poisons, se basent sur les études fournies par les géants de l’industrie agroalimentaire. Or, ils trichent et ils mentent ! » Lucide, elle se veut pourtant résolument optimiste : « Les consommateurs prennent de plus en plus conscience de leur pouvoir. Si nous sommes plus nombreux à éviter les plats transformés et la malbouffe, qui accumulent les produits toxiques, et à privilégier une alimentation bio, nous pouvons changer le système. Manger devient un acte politique. » ]

 

À suivre sur le net

Un chat avec Marie-Monique Robin, le soir de la diffusion (le 15 mars à 20h40) sur http://www.arte.tv/notre-poison-quotidien.

Les coulisses de cette enquête exceptionnelle et le blog de Marie-Monique Robin http://robin.blog.arte.tv 
» Voir la bande-annonce du documentaire
 

 

À lire aussi

Le Livre noir de l’agriculture, d’Isabelle Saporta, Éd. Fayard. 
À voir : en DVD Nos enfants nous accuseront et au cinéma Severn, La voix de nos enfants, de Jean-Paul Jaud.

 

Cardamome

 

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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 10:38

 

sida.png eurodollar.jpg

source photo virus source photo euro dollar

Il y a de nombreuses années, les années de "découverte", j'avais enregistré une cassette vidéo qui disait clairement tout ce que vous allez voir...mon magneto ne marche plus mais j'ai toujours la cassette que je garde précieusement où il était dit, en gros, que le virus du Sida n'avait jamais pu être isolé dans le corps d'un malade "infecté" et que personne ne pouvait dire avec certitude si ce virus était réellement responsable du syndrôme.

Je suis heureuse de pouvoir remprendre les vidéos suivantes et faire passer le message, me confortant dans l'idée qu'autre chose est responsable de cette "maladie" et pour ma part, étant complètement convaincue par la GNM de Hamer, depuis longtemps.

La deuxième vidéo vous montre à quel point les tests pratiqués sont encore moins significatifs d'une positivité.

Il existe de nombreuses zones d'ombres sur les causes reélles du Sida. Si vous n'avez pas trop de temps, écoutez le début de la première puis à partir de la minute 9'25... et puis la 2ème, sur la relativité des tests.

La "spécificité" des tests est douteuse et il convient vraiment de relativiser le rôle du Vih dans la responsabilité du Sida. Le professeur Luc Montagner lui même dit "le Vih n'est peut-être pas la seule cause du Vih"... Trois prix Nobel ont par ailleurs  publié officiellement leurs doutes vis à vis de la thèse admise au départ. En effet, il n'y a aucune référence scientifique permettant d'affirmer cette thèse. Il a simplement été affirmé dans les années 95 "nous savons que le virus du Sida est responsable" mais sans jamais pouvoir le prouver scientifiquement.


DOCUMENTAIRE RARISSIME! SIDA: Le Doute
envoyé par passmendjambe. - Regardez les dernières vidéos d'actu.

DOCUMENTAIRE RARISSIME! SIDA: Le Doute 3ème partie
envoyé par passmendjambe. - L'info internationale vidéo.

 

Je vous invite à écouter (plus que voir) ces vidéos....

 

 

Merci au site http://levirusmachin.hautetfort.com/ de s'en faire l'écho....Vous pourrez y découvrir bien d'autres informations prouvant que l'on nous ment. Pour moi, cela ne fait aucun doute que les grandes firmes en tous genres et pas qu'elles...en profitent pour se gaver sur le dos des malades et engraissent honteusement...

 

 

Cardamome

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17 février 2011 4 17 /02 /février /2011 00:04
drogue-et-jeune.jpg
L'émission du mardi 15 février 2011 sur TF1 « près de chez vous »

 

"Drogue et jeunes, sortir de la dépendance"

 

"Les jeunes Français sont les plus gros consommateurs de cannabis d'Europe. Entre 18 et 25 ans, 56% d'hommes et 39% de femmes ont déjà expérimenté le cannabis. Et la consommation de cocaïne ou de drogues de synthèse ne cesse d'augmenter. Alors, comment aider les jeunes Français à sortir de cet enfer ?" Un film de Raynald Lellouche et Emmanuel Amara (Patrick Spica Productions)

 

Ces jeunes anciens dépendants au canabis, témoignent ; ils ont su demander de l’aide, fait une cure ou eu un suivi thérapeutique. A présent, ils aident d’autres jeunes en difficulté, en proie à la dépendance et qui vivent l’enfer. Ils interviennent dans des écoles en témoignant de leur calvaire avec une drogue dont ils disent : « faut arrêter de dire que c’est une drogue douce… ». Pour l'un d'eux, grâce à sa détermination, la lutte contre la drogue est devenue son quotidien car il vient d’intégrer une brigade spécialisée anti drogue.

Le film nous montre aussi diverses thérapies dont celle de ces jeunes infirmiers psychiatres spécialisés dans la lutte contre la toxicomanie qui proposent le dépassement de soi dans des randonnées où le sommet à atteindre n’est pas si aisé à gravir (deux heures d’ascension en raquette). L’objectif est tout simple : réapprendre à vivre et voir qu’on peut faire autre chose et se dépasser. Il n’y a pas de solution miracle, pour certains, décrocher de la drogue peut prendre des années.

Pour ces jeunes qui en sont sortis , ces années de dépendance sont de l’histoire ancienne.

« Minimum 12 heures sur la console…à fumer »

« J’ai arrêté, en trois mois j’ai passé le permis…j’ai tout eu d’un coup…on se sent vivre..on se sent revivre »

 

A voir en streaming pendant quelques jours (jusqu’au 28 février 2011)

 

http://videos.tf1.fr/pres-de-chez-vous/l-emission-du-mardi-15-fevrier-2011-6278297.html

 

 

Cardamome (infirmière en alcoologie et polytoxicomanies)

 

Les dessinateurs se mobilisent pour les Restos du Coeur1 dessin publié = 10 repas offerts par Danone et Carrefour aux Restos du Coeur. Postez votre billet sur votre blog et envoyez nous le lien à l'adresse

L'an dernier, la mobilisation des blogueurs avait permis d'offrir 16 675 repas. Nous étions 1457 blogueurs à relayer l'opération. 

 

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MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

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Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées