Carrot cake à l’orange d’après WW, léger, délicieux, simple, sans farine, sans gras ajouté

26 avril 2026 7 26 /04 /avril /2026 09:30

Carrot cake à l’orange d’après WW, léger, délicieux, simple, sans farine, sans gras ajouté

Comme chaque fois lorsque j’essaie un gâteau, je n’en fais qu’une demie dose et, étant seule à en profiter la plupart du temps, également les fois suivantes .

Pour ce Carrot cake à l’orange (recette d'après ww), je vous indique donc ici la demie dose qui suffit largement pour 8 personnes (une part = 76 calories)

J’ai utilisé un moule de 16 cm (avec un papier ou, graissé)

Je peux vous dire que ce carrot cake est délicieux, léger, peu calorique, peu sucré, bref, impeccable.

Mélange avec le blanc en neige

Ingrédients pour un petit moule de 16 cm

2 jaunes d’œuf

40 g d’édulcorant (j’utilise érythrit)

10 g de sucre complet Rapadura (ou érythrit)

Le jus d’une demie orange (sanguine pour moi) et son zeste

100 g de carotte (bio) râpée finement

60 g de poudre d’amande

1 càc de levure chimique

½ càc de cannelle

1 pincée de sel

2 blancs d’œuf

• Battre les jaunes avec l’édulcorant choisi

• Ajouter le jus, le zeste et les carottes et bien mélanger

• Ajouter la poudre d’amande, la levure et la cannelle et bien mélanger

• Battre les blancs en neige ferme et les ajouter en trois fois en mélangeant délicatement

• Verser dans le moule et cuire 30/40 mn à 180°

• Laisser refroidir avant de démouler

Total calories = 610 cal soit 200 cal/100 g

Mes autres carrot cake:

https://blogcardamome.fr/2015/04/mini-carrot-cake-camille-comme-en-italie-presque.html

https://blogcardamome.fr/2025/12/carrot-cake-au-potimarron-d-apres-laurent-mariotte.html

https://blogcardamome.fr/2024/02/une-pure-merveille-ces-petits-carrot-cake-avoine-et-fruits-secs-et.html

https://blogcardamome.fr/2015/11/carrot-cake-imitation-starbucks.html

et celui-là, tout aussi délicieux en version salée:

https://blogcardamome.fr/2018/05/carrot-cake-au-chorizo-amandes-feta-renforce-au-piment-oiseau.html

Mots-clés : carrot cake WW, cake carotte, gâteau carotte léger, sans sucre, sans gras ajouté, sans farine, weight watchers, , Laurent Mariotte, délicieux

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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commentaires

manou

27/04/2026 09:13

Un délice parfumé à l'orange en plus, c'est très tentant d'autant plus que je n'ai jamais fait de carrot cake de ma vie et ce n'est pas faute d'en découvrir des recettes pourtant toutes plus alléchantes les unes que les autres :) Bisous et une bonne semaine

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CARDAMOME

27/04/2026 20:25

Tu peux y aller celle là est vraiment bien même si j'apprécie aussi celles que j'ai notées au bas de l'article! Bisous bonne semaine egalement

Béa Kimcat

27/04/2026 08:04

Oh ton carrot cake doit être délicieux !<br /> Bisous Béa et bon début de semaine

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