750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
13 novembre 2015 5 13 /11 /novembre /2015 07:26
 
 
Ce carrot cake est un délice et je n'ai pas souhaité l'alourdir avec un glaçage.
 
Comme d'habitude, il vaut mieux attendre le lendemain pour y toucher et le laisser reposer à l'air libre (hors des chats) pendant la nuit.
 
Avec cette quantité, j'ai fait un cake (le moule n'est pas très large) et, deux gros moules à muffin
 
Merci au magazine 750gr chez qui j'ai trouvé cette recette que j'ai un peu nuancée en ajoutant de la cardamome
 
 
 

 

 

 
 
Carrot cake de STARBUCKS 
 
 
 

3 œufs

75 g de sucre de canne non raffiné

100 g de sucre de canne blond

150 g d’huile de tournesol

200 g de farine

2 cuil. à café de levure chimique

½ cuil. à café de cannelle

½ cuil. à café de gingembre

1/2 càc de cardamome

1 pincée de sel

60 g de raisins secs

250 g de carottes râpées

60 g de noisettes concassées

 

Pour le glaçage : 50 g de beurre mou, 250 g de Philadelphia et 50 g de sucre glace

 

 

 

 
 
• Fouetter les œufs avec le sucre 
 
Ajouter l'huile et fouettez
 
Ajouter la farine,la levure,les épices, le sel et mélangez
 
Ajouter les carottes râpées
 
Ajouter les raisins secs
 
Ajouter les 3/4 des noisettes
 
Mélanger à la maryse 

Verser dans un moule à cake huilé, lisser la surface et enfourner

dans un four préchauffé à 165°C pendant une quarantaine de minutes. Attendre 5 minutes puis démouler sur une grille. Laisser refroidir.
 
 
 
 
Pour le glaçage (pas fait)
 

Mélanger le beurre mou et la Philadelphia. Ajoutez le sucre.
Mélanger, étaler le glaçage 
• Ajoutez le reste des noisettes concassées sur le dessus.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 Mots-clés  : cakecarottecarrot cake, noisetteraisin sec,cardamome 
 
CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

C
Ta recette me plait beaucoup !<br /> Bonne soirée, Carole
Répondre
É
J'adore le cake à la carotte ... mais n'en ai jamais mangé chez Starmachin... Je l'avais fait moi-même, selon une recette de ma prof de diététique... ;-)
Répondre
C
j'en faisais un étant jeune femme amis j'ai eprdu la recette; celui-ci est très bien!
J
Si un jour j'ai une four je testerais car j'aime les gâteaux à la carotte. Ma grand mère en faisait un tout simple carottes & orange mais je n'ai pas la recette ni trouvé sur internet !<br /> Bisous gros à toi.
Répondre
C
perdu ma recette d'autrefois aussi, alors celui-là y ressemble et me convient bien pour le moment. Biiiises
K
Coucou Béa<br /> Un cake qui a l'air délicieux !<br /> Bises<br /> Béa kimcat
Répondre
C
OMG! j'y gouterai bien!!!
Répondre
A
http://www.amazon.fr/gp/product/B00YB1OTD8?*Version*=1&*entries*=0
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Une pure merveille ce petit carrot cake avoine et fruits secs et
    Je cuisine de moins en moins car un plat ou un gâteau ou un pain me fait de nombreux jours; ç'est parfois difficile de résister et je ne veux pas gâcher la nourriture donc il faut la manger ou l'offrir aux voisins! Cependant j'ai craqué pour ce gâteau...
  • Tarte provençale aux sardines et au Boursin ail & fines herbes
    Voilà un exemple simple d'entrée provençale revisitée au Boursin. Pour cette tarte provençale, il est de coutume d'utiliser du crottin de chèvre; je l'ai remplacé par du Boursin à l'ail et fines herbes qui avec les autres herbes, va renforcer la saveur...
  • Ma cover au saxo de la célèbre chanson What a Difference a Day Made
    Je n'avais encore jamais publié de mes morceaux au saxo ici , tout simplement parce que je n'y avais pas pensé mais quelqu'un me l'a suggéré. (Cf. en bas de l'article, ma vidéo) Voilà pour vous, mon interprétation de cette chanson romantique, au saxophone...
  • Un merveilleux cake classique, aux fruits confits
    Je tiens cette recette de Michette qui depuis a fermé son blog. C'est le cake classique comme on l'aime. Maj du 15/02/24 A faire et refaire pour le plaisir des petits et des grands J'ai utilisé des fruits déshydratés que j'avais achetés en Thaïlande mais...
  • Nœuds sablés au citron et au fromage crémeux (D’ap. Martha Stewart)
    Voici les fameux biscuits sablés au citron de Martha Stewart. MAJ du 15/2/24 : Je les ai allégés en sucre Je n’ai fait q’1/3 des proportions comme pour tout nouveau biscuit et je vous livre celles-ci en poids. Non, ne me remerciez pas 😆 , quoique (!);...
  • Tisane des montagnes, tisane mursalski de Trigrade, Bulgarie
    Toute une émission est consacrée en ce moment aux plantes des Balkans, sur Arte....Parmi elles, le thé Mursalski ou tisane des montages en Bulgarie (mais aussi en Grèce) Une herbe pour toutes les douleurs "Cette plante est utilisée depuis fort longtemps...
  • Mini clafoutis aux légumes épinards, carotte, haricot, petits pois, courgette, oignon
    J'affectionne particulièrement cette préparation légère qui peut convenir pour un apéro ou une entrée et même un plat pour un repas Leger froid ou chaud, le clafoutis aux légumes. Il y a quelques temps j'en ai fait un semblable et en version normale....
  • Joyeuse Nouvel An chinois 2024 du Dragon de Bois
    L'année du Dragon de Bois promet d'être une période de croissance intense, de surprises et de révélations. Elle offre des opportunités uniques pour se démarquer, réussir financièrement et gagner en reconnaissance de manière inattendue. D'autres descriptions...
  • Deux pains au levain au seigle et graines mélangées et rappel explications
    Je reprends ici l'essentiel et le fais, le ferai régulièrement (avec le lien vers cet article) cheque fois qu'un proche me demande de lui expliquer comment on procède en se lançant dans cette aventure du pain au levain. Véro c'est pour toi et tous les...
  • Mini Muffins Chorizo carotte courgette mozzarelle
    Comme beaucoup, j'adore la consistance des muffins et j'ai pu en faire quelques uns par le passé (muffins cannelle, muffin pomme pain d'épice, muffin au crabe curry et coriandre, muffins aux fruits rouges, muffin coeur coulant chocolat). Ces muffins seront...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées