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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 00:16

Pizza saumon au pistou d'aneth

 

pizza-saumon-aneth-11-10-005.jpg

 

Je prépare une pizza très facilement en suivant la recette de base ici

Aujourd'hui, j'ai utilisé un reste d'aneth (que j'avais congelé) ramassé en campagne, que j'ai mixé avec un peu d'huile d'olive et des pignons.

Sur la base de la pâte, j'ai étalé un mélange petit suisse/crème fluide.

Puis j'ai disposé des tranches de saumon et posé dessus, des rondelles de tomates fraîches épépinées (pour avoir moins de jus), puis des olives, le pistou d'aneth, quelques pignons et du poivre noir concassé.

pizza-saumon-aneth-11-10-001.jpg

Enfin, j'ai réparti du gruyère râpé et encore des pignons.

pizza-saumon-aneth-11-10-002.jpg

pizza-saumon-aneth-11-10-003.jpg

Four 220° pendant environ 15 minutes, le plat à pizza posé sur la grille au dessus de la sole (1er cran).

pizza-saumon-aneth-11-10-004.jpg

Surtout, ne pas rajouter de sel!

pizza-saumon-aneth-11-10-006.jpg

 

 

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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commentaires

M
mamalilou
11/12/2010 02:25
<br /> <br /> encore une apétissante...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CARDAMOME
17/12/2010 10:21
<br /> <br /> en fait tu fais la pâte et tu mets dessus tout ce qui te reste dans ton frigo; moi je les préfère à la crème...pas trop fana de la sauce tomate du commerce...quant à en faire une pour l'occasion!<br /> <br /> <br /> <br />
B
barbara
08/12/2010 20:13
<br /> <br /> pas vraiment, j'habite bruxelles ! un peu loin pour un lunch rapide devant une pizza, mais c'est dommage !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CARDAMOME
17/12/2010 10:24
<br /> <br /> oui un peu loi! j'y suis allée il y a fort longtemps...les dunes, le manéquin pisse<br /> <br /> <br /> <br />
B
barbara
07/12/2010 21:42
<br /> <br /> haaaaaaaaaa si je vois encore des photos de tes pizzas, je vais mourir d'envie !! dis, faut absolument que tu me les fasses gouter un jour !!!! sinon c'est trop frustrant !!<br /> <br /> <br /> bisous bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CARDAMOME
08/12/2010 18:15
<br /> <br /> si tu habites pas loin, pourquoi pas!<br /> <br /> <br /> bonne soirée, moi je vais bosser<br /> <br /> <br /> <br />
N
Némo
06/12/2010 21:24
<br /> <br /> miam miamn je vois que tout comme moi tu aimes les pizzas maison !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CARDAMOME
06/12/2010 21:51
<br /> <br /> oh oui...tu as vu ma page pizza je commence à en avoir un certain nombre...merci je vais passer voir les tiennes car je suppose que tu dois avoir de bonne idées en la matière<br /> <br /> <br /> <br />

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