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23 décembre 2024 1 23 /12 /décembre /2024 08:38

Bonbons de gingembre confit au chocolat

 

La première fois que j'ai gouté ces bonbons chocolatés au gingembre, c'était dans mon magasin bio, au prix de 25€/kg!; Délicieux mais le prix l'est moins!

 

Comme tout....j'ai décidé d'en faire moi même. Bien sûr, c'est un peu long mais, tout en les enduisant de couverture au chocolat, le cerveau prend de l'avance et le temps de bien se régaler .

 

 

 

 

 

 

• En revanche, j'ai acheté les cubes de gingembre confits (8€/kg), ayant soin de bien les secouer afin d'éliminer le maximum de sucre qui y était collé.

•  J'ai utilisé du chocolat noir 75% qu'il suffit de doucement faire fondre (micro onde pour moi)

• Trois piques en bois (genre grand cure dent ou brochettes seront nécessaires.

• Une première pour piquer un cube de gingembre et le tremper dans le chocolat fondu. On coince l'autre bout sous le téléphone ou un plat carré. Le chocolat en excédent va s'égoutter dans le bol contenant le chocolat fondu.

• Une deuxième....idem

• On reprend la première et avec une troisième on s'aide pour enlever la pique et débarrasser le bonbon sur un papier cuisson afin de le laisser sécher.

• Quand les bonbons sont bien secs les décoller et les ranger dans une boite!

 

 

On peut aussi en gouter un tout de suite...MIAM!

 

 

 

 

 

Boules de douceur aux dattes et noix sans sucre

Boules de douceur aux dattes et noix sans sucre

 

Petits biscuits polonais aux épices au chocolat Pierniczki

Petits biscuits polonais aux épices au chocolat Pierniczki 

 

 

Friandise fondante au chocolat et flocon d'avoine sans cuisson

Friandise fondante au chocolat et flocon d'avoine sans cuisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés : friandise, gingembre, chocolat, friandise de Noël

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans ASTUCES BONS PLANS ECONOMIE DESSERTS AU CHOCOLAT DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
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commentaires

B
Béa Kimcat
23/12/2024 10:46
Oui miam tes bonbons<br /> Joyeux Noël Béa<br /> Bisous
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  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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