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20 décembre 2022 2 20 /12 /décembre /2022 08:04

J’ai refait ces petites douceurs cette annee, d’où  une Maj. Au 18 décembre 22 (j’ai souligné les modifications)

 

J'ai déniché cette recette de friandise sur une video allemande parue sur FB mais j'ai oublié de noter le titre de l'auteur....

Le fait est que , on regarde la video , on note vite les ingrédients, la video se termine et on ne pense qu'à une chose, réaliser la recette! Celle ci est un peu ch....à faire mais bon sang...que c'est bon!

Ces boules ne contiennent pas de sucre mais seulement un peu de miel. Bien sûr, il ya le chocolat d'enrobage que j'ai choisi noir et  un peu d'huile d'olive. Pour le reste, ce sont des noix, des datttes et un peu de flocons d'avoine.

Il faut mixer le tout séparemment (c'est plus facile) et mélanger le tout pour en faire des boules pas trop grosses (attention calorie!). J'en ai fait 17 ce qui représente environ 120 calories chacune. J’ai fait en 22, 46 bonbons de chocolat de 8/9 gr à  35/40 calories.

Si on en fait de bien plus petites, elles peuvent servir à décorer un gâteau au chocolat ou encore un gâteau amande ou noix

 

On va dire que ces boules de douceur peuvent être faites pour Noel ou pour offrir en tous cas se faire un plaisir occasionnel en famille...ou seul!😋

 

 

Normalement, il faut mixer dès le départ et ajouter les ingrédients et continuer à mixer mais, je pense , pour l'avoir fait qu'il vaut mieux réduire en poudre ou purée les ingrédients séparemment puis les assembler en pâte. 

Les noix peuvent contenir encore des petits morceaux et c'est même souhaitable selon moi.

 

80 g de flocons d'avoine ou autre, 100 g de noix décoquillées, 150 g de dattes dénoyautées, 10 g de cacao (ou caroube), 20 g de miel, 1 càc  d’huile d’olive, 2 càs  d’eau

Faire des boules en pressant bien dans le creux de la main. J'en ai fait 17....

Napper de chocolat en utilisant une pique ou un cure dent et poser sur une grille

 

La couverture chocolat se fait à partir de 80 g de chocolat noir fondu (j’ai fait un mélange avec 20 g de 64% et 60 g de 85%), mélangé à 20 g d'huile d'olive (ou pépins de raisin pour ceux qui préfèrent) dont je n’ai en fait utilisé que la moitié 

 

N’hésitez pas a faire ces petites merveilles!

 

 

Mots-clés  : friandise, chocolat, fruits secs,noix, dattes, fruits oleagineux, Bonbons, Bonbons de chocolat aux noix et dattes, Gourmandise chocolat

 

CARDAMOME

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commentaires

U
coucou j'en ferai qu'une bouchée de ces douceurs, bisous
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S
Les fêtes approchent et c'est le moment de se faire plaisir avec ces délicieuses douceurs. Bisous.
Répondre
B
Des petites boules de douceurs à croquer !<br /> Bisous Béa
Répondre
La recette est très facile à réaliser, merci pour le partage
Répondre
U
coucou elles sont à croquer, je t'en pique une, bisous
Répondre
M
Hum tu me tentes bien avec ces friandises pour les amateurs de noix et de dattes que j'ai à la maison !! bisous
Répondre
B
Des boules de douceur à partager.<br /> Bisous Béa
Répondre
G
coucou ma Béa, là tu nous régales! miam;<br /> je pense bien à toi, j'ai perdu mon dogue comme je te l'avais dit par mail. Une semaine après son décès, un chaton a trouvé refuge dans notre maison, on se demande encore d'où il vient, mais le hasard a bien fait les choses car c'est un chat très heureux aujourd'hui, il s'appelle Funny. Je te fais de gros bisous et des câlins pour les minous,
Répondre
C
Un gros câlin pour Funny c’est super de l’avoir gardé, il n’y a pas de hasard ! Je pense souvent à toi. Je n’ai plus ton tel, j’ai du changer d’opérateur et pfittt mes numéros...et je nel’avais pas recopie dans mon calepin. Appelle moi quand tu veux mais pas les mercredi et vendredi ou je suis très prise avec le saxo, et ce jeudi 11 je vais jouer le matin avec l’ensemble de Laroque d,Olmes au monument aux morts (marseillaise et 2 autres morceaux du même genre). Cette année j’ai deux profs, un a quillan et l’autre a Laroque plus le mercredi la classe d’ensemble à Laroque. J’ai du mal à trouver le temps de lire ou d’écrire ne serait ce que sur mon blog. Gros bisous , j’espère que tu vas m’appeler....

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