Je vous propose cette petite crudité toute simple, à base de chou blanc râpé pour ce midi car ce soir, pour la plupart d'entre vous, vous aurez l'occasion de (trop) remplir votre estomac. Alors autant manger léger le repas qui précède!
Chou blanc râpé, carotte lacto fermentée, ail confit doux, olives, roquette
Autorisez vous une belle tranche de bon pain au levain...et c'est tout pour ce midi!
Je vous laisse un aperçu de la bûche que j'ai préparée pour ce soir et demain midi (oui, ça fait 14 en tout et nous serons 4 à en profiter deux fois!) et dont je vous donnerai la recette l'an prochain.
(cf. celle de cette année)
Dacquoise, crème au beurre au chocolat et aux noix, dacquoise, mousse noire et poires caramélisées, meringue, crème, dacquoise, couverture crème et copeaux noirs.
Bon appétit et joyeux Noel!
Mots-clés: chou râpé, crudités, roquette , ail confit, olives maison, carotte lacto fermentée
CARDAMOME
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