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17 avril 2015 5 17 /04 /avril /2015 07:45

 

Un apéro entre amis ...J'ai prévu ces petits amuses gueules pour accompagner jus de pomme et/ou champagne rosé, vin de Bordeaux supérieur Château Bertranon  (mon grand père en était le propriétaire)

 

 

 

un féroce d'avocat (sans farine de manioc) aromatisé à la coriandre et renforcé d'une touche de mayo maison: 

Mixer 1/2 avocat avec le jus d'un demi citron vert, du sel, du poivre, un peu de piment, de la coriandre fraiche,  2 càc de mayo à l'ail et 100 g de brandade de morue (ou thon)

 

Des petits bouquets de chou fleur cru, à tremper dans le guacamole (Féroce). Miaaaam....c'était délicieux

 

 

celles-ci ne sont pas encore grillées

 

• Des graines de tournesol grillées:

Acheter en diet et griller les graines dans une poêle en remuant sans arrêt (bien surveiller, c'est rapide, elles ne doivent pas être plus que dorées)

 

 

 

des crackers PGRL que j'ai recoupés en 4 mini ( 1 cracker = 18 cal)

 

 

 

des olives pimentées (Fachouires)

 

 

 

• une autre variété de mini biscuits apéro au sésame (pas pour la diète cétogène, même en phase II)

 

 

Un plateau de fromages et le pain fait maison

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés  : amuse gueule,PGRLcrackers,féroce d'avocat,guacamolebiscuit apéritif  

 

CARDAMOME

 

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commentaires

S
tres appetissant tout ca un bon menu d'amuse gueule pour se regaler<br /> grosse bise
Répondre
C
Ce n'était que l'apéritif...le reste tu peux le voir sur mon article, "menu de printemps entre amis" (http://cardamome.over-blog.com/2015/04/menu-de-printemps-entre-amis.html)<br /> bises merci
E
Bienvenue et merci de nous avoir rejoins :-) mon blog n'est pas consacré "que" cuisine mais j'aime bien pouvoir "relier" les recettes à une communauté...je suis gourmande hélas pour mes hanches...et j'aime faire les découvertes ...s'il vous reste quelques mini biscuits au sésame je veux bien :-)<br /> à bientôt
Répondre
C
eh bien , j'en fais souvent, ça n'est pas de refus! bon we!
C
Hello Cardamone,<br /> De bons petits amuses gueule.<br /> Bon week-end<br /> Bisous
Répondre
E
Bonjour !<br /> Je viens vous présenter ma communauté, sans chichi sans contrainte, c'est quand on veut et comme on veut... la porte reste ouverte :-) ça vous dirais d’y partager vos recettes ?<br /> <br /> https://www.over-blog.com/community/qu-est-qu-on-mange-aujourd-hui
Répondre
C
oui, pourquoi pas, je viendrai voir ça demain , enfin, plus tard, je rentre de voir "la flûte enchantée" et je suis morte!

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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