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17 avril 2015 5 17 /04 /avril /2015 07:45

Petits amuses gueule pour apéro

 

Un apéro entre amis ...J'ai prévu ces petits amuses gueules pour accompagner jus de pomme et/ou champagne rosé, vin de Bordeaux supérieur Château Bertranon  (mon grand père en était le propriétaire)

 

 

 

• un féroce d'avocat (sans farine de manioc) aromatisé à la coriandre et renforcé d'une touche de mayo maison: 

Mixer 1/2 avocat avec le jus d'un demi citron vert, du sel, du poivre, un peu de piment, de la coriandre fraiche,  2 càc de mayo à l'ail et 100 g de brandade de morue (ou thon)

 

• Des petits bouquets de chou fleur cru, à tremper dans le guacamole (Féroce). Miaaaam....c'était délicieux

 

 

celles-ci ne sont pas encore grillées

 

• Des graines de tournesol grillées:

Acheter en diet et griller les graines dans une poêle en remuant sans arrêt (bien surveiller, c'est rapide, elles ne doivent pas être plus que dorées)

 

 

 

• des crackers PGRL que j'ai recoupés en 4 mini ( 1 cracker = 18 cal)

 

 

 

• des olives pimentées (Fachouires)

 

 

 

• une autre variété de mini biscuits apéro au sésame (pas pour la diète cétogène, même en phase II)

 

 

Un plateau de fromages et le pain fait maison

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés  : amuse gueule,PGRL, crackers,féroce d'avocat,guacamole, biscuit apéritif  

 

CARDAMOME

 

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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes ENTREES AVEC Viande ou Poisson APERO
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commentaires

S
samar
21/04/2015 01:01
tres appetissant tout ca un bon menu d'amuse gueule pour se regaler<br /> grosse bise
Répondre
C
CARDAMOME
21/04/2015 15:43
Ce n'était que l'apéritif...le reste tu peux le voir sur mon article, "menu de printemps entre amis" (http://cardamome.over-blog.com/2015/04/menu-de-printemps-entre-amis.html)<br /> bises merci
E
Eglantine
18/04/2015 17:35
Bienvenue et merci de nous avoir rejoins :-) mon blog n'est pas consacré "que" cuisine mais j'aime bien pouvoir "relier" les recettes à une communauté...je suis gourmande hélas pour mes hanches...et j'aime faire les découvertes ...s'il vous reste quelques mini biscuits au sésame je veux bien :-)<br /> à bientôt
Répondre
C
CARDAMOME
18/04/2015 19:28
eh bien , j'en fais souvent, ça n'est pas de refus! bon we!
C
Chris
18/04/2015 16:36
Hello Cardamone,<br /> De bons petits amuses gueule.<br /> Bon week-end<br /> Bisous
Répondre
E
Eglantine
17/04/2015 10:38
Bonjour !<br /> Je viens vous présenter ma communauté, sans chichi sans contrainte, c'est quand on veut et comme on veut... la porte reste ouverte :-) ça vous dirais d’y partager vos recettes ?<br /> <br /> https://www.over-blog.com/community/qu-est-qu-on-mange-aujourd-hui
Répondre
C
CARDAMOME
18/04/2015 01:16
oui, pourquoi pas, je viendrai voir ça demain , enfin, plus tard, je rentre de voir "la flûte enchantée" et je suis morte!

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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