Petits amuses gueule pour apéro

17 avril 2015 5 17 /04 /avril /2015 07:45

Petits amuses gueule pour apéro

Un apéro entre amis ...J'ai prévu ces petits amuses gueules pour accompagner jus de pomme et/ou champagne rosé, vin de Bordeaux supérieur Château Bertranon (mon grand père en était le propriétaire)

• un féroce d'avocat (sans farine de manioc) aromatisé à la coriandre et renforcé d'une touche de mayo maison:

Mixer 1/2 avocat avec le jus d'un demi citron vert, du sel, du poivre, un peu de piment, de la coriandre fraiche, 2 càc de mayo à l'ail et 100 g de brandade de morue (ou thon)

• Des petits bouquets de chou fleur cru, à tremper dans le guacamole (Féroce). Miaaaam....c'était délicieux

celles-ci ne sont pas encore grillées

• Des graines de tournesol grillées:

Acheter en diet et griller les graines dans une poêle en remuant sans arrêt (bien surveiller, c'est rapide, elles ne doivent pas être plus que dorées)

• des crackers PGRL que j'ai recoupés en 4 mini ( 1 cracker = 18 cal)

• des olives pimentées (Fachouires)

• une autre variété de mini biscuits apéro au sésame (pas pour la diète cétogène, même en phase II)

Un plateau de fromages et le pain fait maison

Mots-clés : amuse gueule,PGRL, crackers,féroce d'avocat,guacamole, biscuit apéritif

CARDAMOME

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes ENTREES AVEC Viande ou Poisson APERO
commenter cet article …

commentaires

samar

21/04/2015 01:01

tres appetissant tout ca un bon menu d'amuse gueule pour se regaler grosse bise

Répondre

CARDAMOME

21/04/2015 15:43

Ce n'était que l'apéritif...le reste tu peux le voir sur mon article, "menu de printemps entre amis" (http://cardamome.over-blog.com/2015/04/menu-de-printemps-entre-amis.html) bises merci

Eglantine

18/04/2015 17:35

Bienvenue et merci de nous avoir rejoins :-) mon blog n'est pas consacré "que" cuisine mais j'aime bien pouvoir "relier" les recettes à une communauté...je suis gourmande hélas pour mes hanches...et j'aime faire les découvertes ...s'il vous reste quelques mini biscuits au sésame je veux bien :-) à bientôt

Répondre

CARDAMOME

18/04/2015 19:28

eh bien , j'en fais souvent, ça n'est pas de refus! bon we!

Chris

18/04/2015 16:36

Hello Cardamone, De bons petits amuses gueule. Bon week-end Bisous

Répondre

Eglantine

17/04/2015 10:38

Bonjour ! Je viens vous présenter ma communauté, sans chichi sans contrainte, c'est quand on veut et comme on veut... la porte reste ouverte :-) ça vous dirais d’y partager vos recettes ? https://www.over-blog.com/community/qu-est-qu-on-mange-aujourd-hui

Répondre

CARDAMOME

18/04/2015 01:16

oui, pourquoi pas, je viendrai voir ça demain , enfin, plus tard, je rentre de voir "la flûte enchantée" et je suis morte!