750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
9 janvier 2014 4 09 /01 /janvier /2014 01:16

 

Pâte à pizza, recette de base 

 

Etaler la pâte et la garnir avec:

 

•1 pot de fromage frais mélangé ou non avec un peu de crème fraiche

•des épinards surgelés, essorés (pour moi, un reste d'épinards à la crème)

•des rondelles de chorizo (extra fort pour moi)

•mes 4 herbes habituelles (origan, thym, laurier, romarin)

•des olives

•des demies tomates cerise

•un peu de gruyère râpé (j'en remets après 10 mn de cuissson)

 

 

Finalement j'ai trouvé un bon compromis pour cuire mes pizza.

Vous savez que j'ai acheté une pierre. Alors je chauffe le four avec la pierre en position basse, à 275° ou 240° (ça dépend de mon humeur! Enfin, si c'est 275° je la laisse cuire moins longtemps).

Je prépare la pizza dans le plateau à pizza huilé et j'enfourne. J'éteins le four.

Après 5 mn, je transfère la pizza sur la pierre et ainsi, la pâte cuit plus facilement et devient croustillante.

Encore 10 mn de cuisson et en principe c'est bon.

 

 

D'autres pizza ICI

 

 

 

Mots-clés  : épinardpizza,tomatecrème 

 

Cardamome

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

P
<br /> Elle est bien joile... j'ai jamais essayé la pizza épinard...<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
M
<br /> Yummy !  bises à toi <br />
Répondre
B
<br /> avec des épinards, j'adore !! tao aussi devrait bien aimer, chouette idee<br /> <br /> <br /> bisous !!<br />
Répondre
L
<br /> je la trouve bien sympathique cette pizza...<br />
Répondre
C
<br /> <br /> mise à l'honneur pour toi aujourd'hui car tu a déposé le 13900ème commentaire<br /> <br /> <br /> <br />

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées