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13 novembre 2014 4 13 /11 /novembre /2014 07:20

Mini gâteau coco

Hebergeur d'image

 

J'ai refait mes muffins insert chocolat en mini et en même temps, afin d'utiliser la chaleur du four, j'ai fait la recette proposée par Sophie de La Conque d'Or

La première fois que je tente un gâteau, en général je n'en fais que la moitié au cas où!

j'ai donc fait quelques mini gâteaux que je continue à déguster car ils se conservent très bien dans une boite en plastique (pas totalement fermée

Les photos ont été prises en même temps que les mini muffins au chocolat dont vous trouverez la recette ici

Je publie ici les quantités que j'ai utilisées et mes petits changements, ne manquez pas de voir la recette originale proposée par Sophie

 

Hebergeur d'image

 

70g de farine

90g de noix de coco râpée

90g de sucre

2 oeufs

1 càc de zeste de citron

65g de beurre mou

1/2 càc de levure chimique

Hebergeur d'image

Battre le beurre avec le sucre et le zeste

Ajouter un à un les oeufs puis la farine et la noix de coco. Bien mélanger

Verser dans un moule beurré (huilé pour moi) et sucré et mettre au four à 180° pendant 15 mn environ jusqu'à e que les gâteaux soient bien dorés

Laisser un peu refroidir et démouler sur grille

 

Hebergeur d'image

 

Mots-clés  : noix de coco, gâteau coco, petit gâteau pour le thé 

 

CARDAMOME

 

 

   

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME GÂTEAUX DIVERS
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commentaires

muse 29/11/2014 15:37

Je note, merci!

CARDAMOME 29/11/2014 21:30

yesss!

la conque d'Or 23/11/2014 18:17

Ciao, délicieux ces mini gâteau coco...merci pour le clin d’œil! Bisous.

CARDAMOME 23/11/2014 18:46

vite fait, facile vite croqués ils sont super!, merci bzzz

sarah 13/11/2014 16:35

ils sont à croquer!!!bisouss

LadyMilonguera 13/11/2014 12:46

Hummmmm... j'y ferais bien un crok...

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