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13 novembre 2014 4 13 /11 /novembre /2014 07:20

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J'ai refait mes muffins insert chocolat en mini et en même temps, afin d'utiliser la chaleur du four, j'ai fait la recette proposée par Sophie de La Conque d'Or

La première fois que je tente un gâteau, en général je n'en fais que la moitié au cas où!

j'ai donc fait quelques mini gâteaux que je continue à déguster car ils se conservent très bien dans une boite en plastique (pas totalement fermée

Les photos ont été prises en même temps que les mini muffins au chocolat dont vous trouverez la recette ici

Je publie ici les quantités que j'ai utilisées et mes petits changements, ne manquez pas de voir la recette originale proposée par Sophie

 

Hebergeur d'image

 

70g de farine

90g de noix de coco râpée

90g de sucre

2 oeufs

1 càc de zeste de citron

65g de beurre mou

1/2 càc de levure chimique

Hebergeur d'image

Battre le beurre avec le sucre et le zeste

Ajouter un à un les oeufs puis la farine et la noix de coco. Bien mélanger

Verser dans un moule beurré (huilé pour moi) et sucré et mettre au four à 180° pendant 15 mn environ jusqu'à e que les gâteaux soient bien dorés

Laisser un peu refroidir et démouler sur grille

 

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Mots-clés  : noix de cocogâteau cocopetit gâteau pour le thé 

 

CARDAMOME

 

 

   

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commentaires

M
Je note, merci!
Répondre
C
yesss!
L
Ciao, délicieux ces mini gâteau coco...merci pour le clin d’œil! Bisous.
Répondre
C
vite fait, facile vite croqués ils sont super!, merci bzzz
S
ils sont à croquer!!!bisouss
Répondre
L
Hummmmm... j'y ferais bien un crok...
Répondre

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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