Le kaki fuyu est le fruit d'une variété de plaqueminier que je n'avais encore jamais goûté et j'en ignorais l'existence jusqu'à la semaine dernière où le vendeur au marcher m'en a coupé un quartier: aussitôt avalé aussitôt acheté car c'est un fruit délicieux qui n'exige pas comme son homonyme kaki d'être complètement mur pour être apprécié.
Au lieu d'être présentés en barquettes, ces fruits sont en vrac donc vous pourrez aisémment les reconnaitre: assez gros, luisants, fermes et...croquants non astringeants.
Mots-clés : kaki, kaki fuyu, kaki-pomme
Cardamome