Sarah a fait cette galette avec une crème que je fais depuis toujours, très simple et bien moins riche que celles proposées avec du beurre. Allez voir comment elle l'a réalisé, avec sa touche perso et sa fameuse pâte à couque.
Pour voir celles que j'ai faite, avec la pâte feuilletée express, et l'authentique crème à la frangipane, sans beurre ni crème pâtissière, c'est ici et ici:
Nonna achoisi également cette crème frangipane mais en utilisant une belle réalisation de pâte feuilletée inversée
Si d'autres personnes ont fait cette galette à la frangipane, avec cette façon de faire la crème, qu'elles se manifestent, je les rajouterai dans cet article!
Mots-clés : frangipane, pâte feuilletée express, pâte à couque, pâte feuilletée inversée
cardamome
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