750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
20 décembre 2013 5 20 /12 /décembre /2013 10:22

Hebergeur d'image

 

Quelques idées pour de la cuisine de tous les jours ou presque souvent en utilisant des restes. Des photos de plats, desserts ou viennoiseries que j'ai refaits, d'autres très bons mais moins présentables ou qui ne méritent pas de grandes explications...à vous de prendre des idées si ça vous dit!

 

En haut, un pain au chocolat

Hebergeur d'image

Tomates séchées au four 4 heures à 150°

 

Hebergeur d'image

Du riz rouge de Camargue et des légumes cuits au wok

 

 Hebergeur d'image

La choucroute toute prête celle-ci!) avec une cuisse de canard confite

Hebergeur d'image

Choucroute aux frites...si si , c'est super bon!

 

Hebergeur d'image

Des nems à finir...patits légumes au wok dont mini maïs

Hebergeur d'imageHebergeur d'imageHebergeur d'image

Une potée de divers légumes d'hiver dont chou et patisson

 

 Hebergeur d'image

Magret séché et roquette

 

Hebergeur d'image

Poulet fermier, légumes à la vapeur, filet d'huile d'olive

 

Hebergeur d'image Hebergeur d'image 

Hebergeur d'image

saucisse Morteau en brioche

 

Hebergeur d'image

Choux de Bruxelles cuits vapeur, maïs et lardons

 

Hebergeur d'image

Des nems au porc et une simple salade (levure maltée)

 

Hebergeur d'image

Du blé et des mange-tout, cuits vapeur

 

Hebergeur d'image

Boeuf carotte

 

Hebergeur d'image

Nouilles et champignons, sauce au poivre

 

Hebergeur d'image

Hebergeur d'image

Des fusillis avec du jambon cru  et croustillant

 

Hebergeur d'image

Riz complet aux shitakés, salade mélangée

 

Hebergeur d'image Hebergeur d'image

Criks à l'ancienne (pomme de tere râpée et omelette, persil)

 

Hebergeur d'image Hebergeur d'image Hebergeur d'image

Nouilles aux légumes et aux crevettes au wok

 

Hebergeur d'image

Filet de mulet au four, tomates oignons haricots vapeur

 

Hebergeur d'image

filet de capitaine mijoté au curry rouge

 

Hebergeur d'image

saumon vapeur, épinards et  purée de pomme de terre

 

Hebergeur d'image

Filet de mulet, frites et tomates

 

Hebergeur d'image

Filet de saumon à la vapeur,  aubergines confites au curry

 

Hebergeur d'image

Il retait au congélateur juste de quoi faire deux assiettes de gambas et St Jacques, grillées à la'il et coriandre

 

Hebergeur d'image

Sorbet framboie, banane, pêche, biscuits snickers

 

Hebergeur d'image

Tarte feuilletée frangipane abricot

 

Hebergeur d'image

Muffins auc fruits rouges et pistache

 

Hebergeur d'image

 

Petits sablés tout bêtes 

 

Hebergeur d'image

 

Crêpes au seigle (30%)

 

 

Hebergeur d'image

Fondant aux cerises amarena et crème anglaise

 

Hebergeur d'image

Kitch cocofraise (chantilly à la noix de coco et à la  gelée de fraise (coulis de fraise et très peu de gélatine)

 

Hebergeur d'image

 

Viennoiserie feuilletée

 

 

Hebergeur d'image Hebergeur d'image   

Fondant Trish Deseigne, une merveille!

 

 

  Cardamome

Partager cet article
Repost0

commentaires

P

c'est beau et bon tout ça !  ça en fait des recettes dis donc et du boulot surtout !


Des frites et de la choucroute !!!  LOL mais tu as raison ça doit être bien bon !


Bisous
Répondre
B

les nems !! et la choucroute !!  avec une part du fondant de trish en dessert (nan en fait je veux bien 2 parts, et de la chantilly)


après ça, on est bon pour la sieste !! gros bisous
Répondre
D

Bnjour Béa, et BRAVO.. Tout simplement: cela est aléchant!!! miam!! Mais j'ai une rpéférence pour tous les plats à base de poisson ou crustacés!!Ce soir, dos de cabillaud au four!!!!avec riz
blanc ou p de terre vapeur!! et peut-être une petite sauce tomate ou juste un filet de citron vert!! je ne sais pas encore!! Je suis très poisson,oeufs , salades,légumes, et fruits!!Pas vraiment
"viande", et si j'étais seule, je crois que je n'en mangerais+...Je viens te souhaites de BONNES ET HEUREUSES FËTES DE FIN D'ANNEE.. Nous serons seuls, boof, pas grave, on essaiera de faire un
petit menu sympa, malgré tout!! Je t'embrasse Odile
Répondre
C


merci Dilou! je t'embrasse et réponse chez toi!



  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Chips d'épluchures de Pommes de Terre anti gaspi et faible apport en glucides
    De nombreux grands chefs ont utilisé des épluchures pour en faire des chips, une excellente façon de ne rien jeter et en plus, vous pouvez me croire, c'est délicieux! Bien entendu, il ne peut s'agir que de légumes bio, non pesticidés, non engraissés,...
  • Biscuit aux noix et aux pommes, crème au beurre couverture chocolat amandes
    J'ai découvert cette pâtisserie sur une des videos qui passent sur FB...pas gardé le lien mais voici ...j'ai ajouté la concassée de pommes aux raisins . Mon conseil, pour la couche de crème, la faire moins épaisse que moi, je pense que ce sera mieux....
  • Brioche des Rois au levain naturel
    C'est la première brioche des Rois que je fais avec levain naturel (sans levure). Je suis plutôt satisfaite.! En fait j'ai subi la perte...ou presque, de mon levain; ayant du le rafraichir plusieurs fois, je me suis retrouvée avec beaucoup plus de levain...
  • Crudités détox aux endives, chou chinois, betterave lacto fermentée
    Je vous propose en cette période post fêtes, cette assiette de crudités "détox" qui pourra être suivie d'un riz complet et légumes au wok (le post suivra prochainement) Cette assiette vous apportera plein de nutriments utiles pour une bonne immunité et...
  • Gingembre confit maison
    Je vous ai souvent cité le gingembre en ingrédients au long de mes articles de cuisine ou de pâtisserie. Je vais ai même renvoyés vers ce lien (pomme et gingembre confit) mais en fait, je n'avais jamais vraiment consacré un article entier à cette recette,...
  • Gâteau délicieux facile sans farine ni beurre ni lait
    Ce gâteau peut être fait très simplement en 5 mn. A votre guise, citron ou orange...j’ai choisie orange parce qu’il m’en restait une J’ai utilisé de la poudre d’amande complète et la quantité de sucre est relativement peu élevée. 4 blancs d’oeuf (140...
  • Galette provençale à la frangipane, pâte maison
    Je remonte cette recette de galette à la frangipane pour que vous puissiez vite la faire dès demain matin. Si vous suivez bien les conseils vous n'aurez aucun mal pour réaliser pâte et garniture Je viens d'expérimenter cette pâte feuilletée vue chez Sarah...
  • Babka à la frangipane (brioche des Rois)
    La Babka est une brioche des Rois garnie le plus souvent de chocolat mais quelquefois d'une crème d'amande type frangipane. pour celle-ci j'ai utilisé ma recette de frangipane authentique, sans beurre ni farine. Normalement on en fait une torsade en cercle......
  • Pavé croustillant praliné au chocolat, crème anglaise au café
    Joli souvenir que ce pavé qui a ravi les papilles de certains du temps de mon restau...n'est-ce pas, Maguy! Je ”remonte” cette recette qui pourra peut être inspirer certains retardataires... (article d’origine, 29 mars 2011) Je ne l'avais jamis refait...
  • Petit Fondant Trish Deseigne réduit en sucre
    Ce fondant est cuit dans un moule de 16 cm, un cercle sur lequel je pose un papier alu collé à l'huile (le fond) afin que l'appareil ne coule pas dessous pendant la cuisson. Il est moins sucré que celui d'origine et tout aussi délicieux. Reprendre exactement...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées