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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 10:24

Hebergeur d'image

Je continue mes épisodes commencés hier pour donner quelques idées à ceux qui ne savent quoi faire pour le soir ou comment accomoder ce qui existe dans le placard. ou le congélateur.

Le mien n'est pas encore vidé mais je commence à en voir le bout...c'est à dire que ce qui reste va pouvoir être mis dans le petit congélateur sous peu.

En haut, des petits pains sans pétrissage: J'en fais de temps en temps, en atelier ou lorsque j'ai peu de temps devant moi et plus aucun pain au levain pour accompagner notre repas.

Hebergeur d'image

Ici, des blancs de poireaux cuits rapidement à la vapeur douce puis finis dans un sirop très léger, accompagnés de tomates cerise, d'olives et d'une vinaigrette au soja 


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Oeufs au plat et chakchouka 

 

Hebergeur d'image

Côte de porc (bio, très belle) aux champignons 

 

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Que peux-t-on faire avec un reste de pâte feuilletée? des petits millefeuilles ganache, fraise et chantilly (préparation de la pâte feuilletée pour faire un millefeuille)

 

Hebergeur d'image Hebergeur d'image

 

Hebergeur d'image

Mini baba avec un reste de crème pralinée (crème pâtissière foisonnée avec du pralin en pâte)

 

Toutes mes idées "fond de placard"

 

Mots-clés  : chakchouka,millefeuille aux fraises et ganache vapeur douce,mayonnaise rapidemini baba crème pralinéecôte de porc aux champignonsfond de placard 

 

Cardamome

 

 

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commentaires

fatimato cuisine 12/12/2012 01:33


salut belle bravoooooo bravoooooo

polyanta 11/12/2012 19:49


Rhooo ces petits gâteaux.... et le pain aussi...  zan veux....


Bisous

CARDAMOME 11/12/2012 23:20



.    moi aussi j'ai un faible pour le api et les gâteaux!, bzz



la raleuse nonna 11/12/2012 18:09


et bien moi je veux bien venir manger chez toi en ces jours de fins de placards lol

Éric G. Delfosse 11/12/2012 10:31


Des oeufs sur le plat ?


Voilà une idée qu'elle est bonne, pour ce midi...


Et, ce qui ne gâche rien, j'ai des oeufs (et j'ai même des plats) !

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