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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 10:24

Hebergeur d'image

Je continue mes épisodes commencés hier pour donner quelques idées à ceux qui ne savent quoi faire pour le soir ou comment accomoder ce qui existe dans le placard. ou le congélateur.

Le mien n'est pas encore vidé mais je commence à en voir le bout...c'est à dire que ce qui reste va pouvoir être mis dans le petit congélateur sous peu.

En haut, des petits pains sans pétrissage: J'en fais de temps en temps, en atelier ou lorsque j'ai peu de temps devant moi et plus aucun pain au levain pour accompagner notre repas.

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Ici, des blancs de poireaux cuits rapidement à la vapeur douce puis finis dans un sirop très léger, accompagnés de tomates cerise, d'olives et d'une vinaigrette au soja 


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Oeufs au plat et chakchouka 

 

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Côte de porc (bio, très belle) aux champignons 

 

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Que peux-t-on faire avec un reste de pâte feuilletée? des petits millefeuilles ganache, fraise et chantilly (préparation de la pâte feuilletée pour faire un millefeuille)

 

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Hebergeur d'image

Mini baba avec un reste de crème pralinée (crème pâtissière foisonnée avec du pralin en pâte)

 

Toutes mes idées "fond de placard"

 

Mots-clés  : chakchouka,millefeuille aux fraises et ganache vapeur douce,mayonnaise rapidemini baba crème pralinéecôte de porc aux champignonsfond de placard 

 

Cardamome

 

 

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commentaires

F
<br /> salut belle bravoooooo bravoooooo<br />
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P
<br /> Rhooo ces petits gâteaux.... et le pain aussi...  zan veux.... <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> .    moi aussi j'ai un faible pour le api et les gâteaux!, bzz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> et bien moi je veux bien venir manger chez toi en ces jours de fins de placards lol<br />
Répondre
É
<br /> Des oeufs sur le plat ?<br /> <br /> <br /> Voilà une idée qu'elle est bonne, pour ce midi...<br /> <br /> <br /> Et, ce qui ne gâche rien, j'ai des oeufs (et j'ai même des plats) !<br />
Répondre

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