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4 septembre 2013 3 04 /09 /septembre /2013 06:23

Pizza à la tomate, aux poivrons et au thon

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- une pâte à pain de 350/400 g environ

- de la sauce tomate

- deux poivrons

- 1 boite de thon au naturel

- du poivre noir concassé (ou non)

- du thym, de l'origan, du romarin, du laurier 

- Quelques tomates cerise

- Quelques olives noires

- du fromage râpé

- un peu d'huile d'olive

- Du piment frais haché (selon goût)

 

Etaler la pâte finement sur une plaque de transfert si vous utilisez une pierre ou directement sur la plaque

Etaler 2 ou 3 càs de sauce sur la surface 

Disposer des lanières de poivrons

Parsemer de poivre et d'herbes 

disposer quelques demies tomates cerise, des olives

Parsemer de fromage râpé et verser un filet d'huile d'olive


Enfourner à four trèèèès chaud pendant 10 mn puis éteindre et laisser 5mn.

Pour moi, je mets sur la plaque de transfert, je cuis 5 mn à 275° puis je transfers sur la pierre, enore 5mn, puis j'éteins et je laisse encore 5 mn.

Le fait de mettre sur la plaque et commencer une cuisson facilite "l'envoi" de la pizza sur la pierre.

 

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Mots-clés  : Pizza, fromage râpé,sauce tomate, tomate cerise, olives noires, poivrons , thon 

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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commentaires

P
polyanta
12/09/2013 21:37
<br /> Trop belle !!!<br /> <br /> <br /> Je n'en ai pas fait depuis longtemps... en fait je n'ai pas beaucoup cuisiné cet été <br /> <br /> <br /> tant pis pour moi !<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
B
barbara
08/09/2013 08:52
<br /> comme d'hab, miam, tu es la reine des pizzas !!<br />
Répondre
M
mes inspirations culinaires
05/09/2013 16:51
<br /> ta pizza donne envie elle est vraiment gourmande et appetissante !!<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />
Répondre
C
CARDAMOME
05/09/2013 18:42
<br /> <br /> oui je confirme! bzz<br /> <br /> <br /> <br />
J
Josiane
04/09/2013 14:25
<br /> Tu m'en envoies une part ?! <br /> <br /> <br /> Bisous, bisous =^.^=<br />
Répondre
C
CARDAMOME
05/09/2013 18:41
<br /> <br /> dommage qu'on n'habite pas plus près! bzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

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