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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 13:54

Petites Galettes épicées à la courge

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J'ai refait ces petites galettes à la courge il y a peu; j'en ai fait 6 au lieu d'une grande. C'est toujours un régal et si simple à faire! Ne vous en privez pas en ce moment où c'est la pleine saison

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Je remets les ingrédients mais pour le déroulement, aller voir sur le lien de la galette à la courge

Mélanger 60 g de raisins secs avec ½ càc de farine et réserver.

 

Mélanger                      150 g de sucre roux

                                       150 g de purée de courge

                                       1 œuf

                                       1 blanc

                                       2 càs d’huile d’olive

 

Mélanger                         150 g de farine

                                       1 càc de levure chimique

                                       ½ càc de cannelle

                                       2 pincées demuscade

                                       (Ou à la place de cannelle et  muscade, ½ càc de quatre épices)

                                       ¼ càc de sel

 

Mélanger les deux préparations. Ajouter les raisins et ½ càc de zestes de citron.

 

Mettre dans un moule à tarte et au four à 180° pendant 25 minutes.

Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

 

Mots-clés  : courge, épices,galette à la courge, raisins secs

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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commentaires

la raleuse nonna 01/12/2012 16:58


comme ça a l air bon !! bisous

CARDAMOME 01/12/2012 19:26



c'est super en peit pour amener au boulot; bzzz

Val 30/11/2012 21:35


Bravo pour ces galettes, qui, j'en suis certaine, sont très parfumées et très bonnes! Belle couleur aussi, je trouve! Bisous

CARDAMOME 01/12/2012 19:31



un classique pour moi, qu ej refais chaque automne/hiver bzzz

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