750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 23:25

Pain de mie aux céréales

 

pain-de-mie-baguette-cereale--1-.JPG

 

J'ai eu une envie de baguettes mais aussi de pain de mie; j'ai du donc concilier les deux envies...

 

 

1 sachet de levure sèche

1 càc de sucre

200 ml de lait d'avoine (il m'en restait)

100 ml de lait

2 càs d'huile d'olive

250 g de farine cérales mélangées (Ald..)

250 g de farine T65 bio (ED)

2 cc de sel gris (1 sel blanc)

pain-de-mie-baguette-cereale--2-.JPG

Mettre tout dans l'ordre dans la map et faire tourner le programme pâte.

Former quatre baguettes et laisser lever au chaud

Inciser les baguettes

Cuire à four 240° pendant 20/25 mn (légèrement oubliées pour ma fournée!)

 

 

Cardamome

 

Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
commenter cet article …

commentaires

M
muse
16/10/2011 19:23
<br /> <br /> Je ne comprends pas: avec ma nouvelle machine Carrouf, la pâte est bouillante à la fin du programme pâte, au bout d'1h et demie. Du coup, ça ne lève pas bien après. Je me demande si ce n'est pas<br /> un défaut!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CARDAMOME
16/10/2011 22:16
<br /> <br /> réponse chez toi mais au cas oùça interesse d'autres...il mes semble que c'est un défaut; elle doit seulement être chaude et même, tiède; je t'(apporte d'autrzs précisions chez toi<br /> <br /> <br /> <br />
¤
¤¤^^ANTILLES^^¤¤
13/10/2011 22:07
<br /> <br /> merci, d'avoir voté, tu es adorable, kiss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
13/10/2011 20:28
<br /> <br /> je t'emprunte la recette pour essayer avec ma MAP!<br /> <br /> <br /> bises et bon vendredi!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
agnesf
13/10/2011 17:59
<br /> <br /> BELLE REUSSITE!!! bonne soiree++<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
OumZakino
13/10/2011 16:40
<br /> <br /> tres jolie pain!! bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chacha
13/10/2011 16:21
<br /> <br /> il a l'air vraiment exta ce pain de mie, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tiot
13/10/2011 16:09
<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> c'est une bonne idée<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
13/10/2011 12:47
<br /> <br /> elles st superbes tes baguettes  et j aime bien les finitions en pointes et au niveau du gout c est comme un pain brioché?j arrive pas a imaginé le pain de mie en baguettes!!!bravo pour<br /> cette realisation!bisesss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
13/10/2011 12:18
<br /> <br /> Bonjour  Cardamone, j'adore quand tu oublies car j'aime cette couleur de recuit, merci pour<br /> ta recette, ca va etre délicieux<br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Brouillard ce matin, les premières gelées au sol<br /> <br /> <br /> sont annoncées pour le weekend.   Bon jeudi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
13/10/2011 09:39
<br /> <br /> bravo c'est une belle recette de pain!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

 

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

 

Recherche

Recherche

 

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

 

Archives

 

Articles Récents

 

Au Fourneau (Index)

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

Catégories

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées