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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 23:19

Muffins au chèvre cumin et tomate

 

 muffin-chevre--cumin-tomate--6-.JPG

Une envie irrépressible de faire ces petits muffins délicieux que j'ai agrémentés de cumin

Muffins au chèvre cumin et tomate d’après la recette de doudoune 

 

 muffin-chevre--cumin-tomate--1-.JPG

Ingrédients

150g de fromage de chèvre

150g de farine

3 cuillères à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

1 bonne pincée de cumin fraichement moulu

1 bonne pincée de cumin en graines

1 oeuf

60 ml d'huile d’olive

80 ml de lait,

une tomate

 muffin-chevre--cumin-tomate--2-.JPGmuffin-chevre--cumin-tomate--3-.JPG

Préchauffer à 180°C (pour moi, 165° CT)

Ajouter la farine, la levure et le sel. Battez l'oeuf, l'huile et le lait.

Emietter le fromage et couper la tomate en dés après l’avoir épépinée.

Ajoutez le fromage de chèvre et les dés de tomates.

Mélangez la préparation sans trop travailler

Répartir la pâte dans 6 moules à muffins huilés.

Mettre au four 25 minutes ( pour moi, 30 mn à 165° puis monter à 180° pendant 5 mn).

muffin-chevre--cumin-tomate--4-.JPG

muffin-chevre--cumin-tomate--5-.JPG

 

 

 

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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commentaires

M
mamalilou
30/06/2011 17:30
<br /> <br /> ouh ça, j'avais jamais fait... voilà un bon projet à court terme...<br /> <br /> <br /> slurp<br /> <br /> <br /> bisous (de nous deux!)<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mariellen
18/06/2011 22:14
<br /> <br /> j'adore avec le chèvre ... Bisous, mariellen<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Martine Réunion
12/06/2011 22:13
<br /> <br /> J'aime ce qui est au fromage de chèvre et ces muffins sont une bonne idée de recette pour un apéro. Ca permet d'innover un peu !<br /> <br /> <br /> Bises pluvieuses aujourd'hui. Nous voici en vigilance "fortes pluies" jusqu'à mardi !!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne semaine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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D
dav-fridaylightnigts
09/06/2011 03:36
<br /> <br /> coucou je te souhaite un tres bon jeudi**<br /> <br /> <br /> <br />
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B
bricabrocamoi
08/06/2011 23:33
<br /> <br /> Superbe recette avec du chèvre ...<br /> <br /> <br /> Génial.Bizzz) $$<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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S
Séverine Lustucrubleu
08/06/2011 18:28
<br /> <br /> Comme des petits champignions !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Chris
08/06/2011 15:58
<br /> <br /> Miam miam j'aime bien les salés comme les sucrés... <br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
souhila
08/06/2011 15:30
<br /> ça a l'air delicieux bravo !! bisous **<br /> <br /> <br />
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D
doudoute
08/06/2011 14:53
<br /> <br /> ohhh ils sont beaux ! je peux prendre une ou deux photos pour la mise à l'honneur de ce week end ? <br /> <br /> <br /> un grand merci de les avoir réalisé !<br /> <br /> <br /> j'ai un petit service à te demander <br /> <br /> <br /> peux tu voter pour moi ici<br /> <br /> <br /> http://mllelaeticuisine.canalblog.com/archives/2011/06/02/21286940.html<br /> <br /> <br /> je suis le numéro deux avec la recette de muffins chèvre et tomate justement <br /> <br /> <br /> un grand merci :)<br /> <br /> <br /> <br />
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C
CARDAMOME
08/06/2011 16:30
<br /> <br /> j'ai déjà voté mais j'y retourne volontiers<br /> <br /> <br /> bien sur prends les photos; l'art c'estf ait pour circuler!!! lol<br /> <br /> <br /> j'en reviens, pas possible de revoter mais tu es première<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sabrina
08/06/2011 11:00
<br /> <br /> j'en raffole des muffins salé surtout quand ils ont un goût de chèvre<br /> <br /> <br /> <br />
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O
oum mouncifrayan
08/06/2011 10:48
<br /> <br /> qu'est ce que c'est que cette magnifique version de muffins salés!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mentale
08/06/2011 10:07
<br /> <br /> Miam, moi qui adore la chèvre!<br /> <br /> <br /> je passe faire mon coucou étoilé ce matin, car je suis absente ce soir<br /> <br /> <br /> ***bise***<br /> <br /> <br /> <br />
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L
la cuisine de finette
08/06/2011 09:59
<br /> <br /> oh que ça m'a l'air bien bon tout ça je note la recette et risque de les faire pour mon apéro de dimanche!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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P
poucinette
08/06/2011 08:15
<br /> <br /> divin muffins salé miammm <br /> <br /> <br /> <br />
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S
sab
08/06/2011 06:50
<br /> <br /> je veux bien y gouter moi<br /> <br /> <br /> <br />
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F
fatimato cuisine
08/06/2011 01:30
<br /> <br /> un délice ma chére boussa **<br /> <br /> <br /> <br />
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M
magsam
08/06/2011 01:28
<br /> <br /> Coucou comment vas tu? Ben tu m'a encore donné faim lol apres je vais aller manger un petit coup.aLORS FINALEMENT fin juin je suis la donc si le coeur t'en dis tu peux venir en plus tu connais<br /> deja mon maris il tient un blog de football americain donc les presentation sont faite ;) reste plus qu'a te presenter mes petits gremlins lol gros bisous a toi *<br /> <br /> <br /> <br />
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