Je me suis laissé tenter par ce gâteau coco/ framboises car j'adore la noix de coco et les framboises et je venais juste d'en acheter deux barquettes.
Je vous laisse voir la recette sur le blog de Djouza où je l'ai vue.
Des framboises positionnées entre deux couches, une base gâteau et une couche coco mélangé à des oeufs en neige. Le tout servi avec une crème anglaise "maison".
Je pense les avoir légèrement trop cuits mais c'était très bon, encore une fois, de l'avis des collègues de boulot!
Si je devais le refaire, je referai plustôt sous forme de gâteau entier qu'individuel.
Mots-clés : moelleux, gâteau,noix de coco, framboises, crème anglaise
Cardamome