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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 23:13

Menu 18, autour de fruits de mer, St Jacques et supions

 

a-table-critique-gastro.jpg

Avant mes vacances à la Réunion, un jeune couple de passage m'a demandé de lui confectionner un repas, de type végétarien avec fruits de mer autorisés. La jeune femme a même souhaité une crêpe Suzette pour le dessert. J'avais prévu une autre crêpe, "Perle de Meetha Indra" mais je me suis volontiers exéutée d'autant que nous avons bien entendu partagé ce repas avec nos "amis" d'un soir.

Je publierai prochainement la pissaladière, les supions à la provençale et la crêpe Suzette

 

 

Apéritif:

Pissaladière

♥

Upload images

Mise en bouche:

Velouté de butternut et patate douce aux pois frais

♥

Upload images

 

Aumônière de St Jacques aux légumes croquants,

 sweet chili sauce

 

(Chou chinois, carottes, artichaut, fèves, shitakés, poivron, piment)

♥

Hebergeur d'image

Supions à la provençale

 Pommes parisiennes vapeur

♥

Hebergeur d'image

Crêpes Suzette

♥

 

Vin : Corbières

 

♥

 

 

Mots-clés  : coquilles st Jacques,supions à la rovençale, crêpes Suzette,pissaladière, menu fruits de mer 

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans MENUS
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commentaires

B
barbara
07/04/2013 11:10
<br /> parfait ton menu, vivement la recette des supions! ici on n'a pas, on n'a que les gros calamars blancs vendus au rayon surgelés (déjà nettoyés) ceci dit on s'adapte !! bisous<br />
Répondre
C
Chris
04/04/2013 14:54
<br /> Un bon petit menu, je m'y serais volontiers invitée <br /> <br /> <br /> Bon jeudi<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
C
CARDAMOME
05/04/2013 10:40
<br /> <br /> tiens, faudra qu'on envisage ça un de ces jours! bzz<br /> <br /> <br /> <br />
E
Emilie
04/04/2013 14:27
<br /> Coucou! Je suis Emilie, je t'ai répondu sur le post de Mercotte concernant le meilleur pâtissier.. je suis désolée je n'ai aps trouver d'autre façon de te contacter.. as tu une page facebook?<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br />
Répondre
C
CARDAMOME
04/04/2013 16:57
<br /> <br /> il y avait le contact en vas de la page d'accueil mais c'est pas grave , je 'tenvoie un mail<br /> <br /> <br /> <br />
É
Éric G. Delfosse
04/04/2013 00:46
<br /> Veux bien qu'on me présente la môme Suzette, moi, j'ai un creux !<br />
Répondre
C
CARDAMOME
04/04/2013 17:00
<br /> <br /> c'est pour bientôt et elle est...délicieuse<br /> <br /> <br /> <br />
J
Josiane
04/04/2013 00:27
<br /> Un air bien  appétissant!!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre

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