Menu (17) pour mes invités d'un soir

9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 01:33

Menu (17) pour mes invités d'un soir

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Je vous l'ai dit, de temps à autre, j'ai une réservation pour la chambre et ce jour-là, j'avais un jeune couple d'américains, étudiants à Nancy qui m'avait en outre réservé un dîner.

J'adore cette formule de dîner chez les autres, en l'occurence que les autres viennent dîner chez moi car pour nous, c'est aussi la fête et avec le partage des cultures.

Ce soir-là j'ai appris que certains clichés dont les américains sont affublés ne sont pas la réalité, en tous cas pas majorité:

Non, les américains ne mangent pa tous des hamburgers et pas à longueur de journée

Non, ils ne sont pas tous énormes (c'est surtout dans les états du sud).

Merci Andrew et Mac pour votre gentillesse votre courtoisie et l'agréable soirée que nous avons passé ensemble.

Voici le menu que je leur ai proposé: (je n'ai pas mis de noix dans l'entrée, pour eux...Mackenzie allergique)

Apéritif

Toastes au caviar d’aubergine,

Mini pizza camembert/chorizo/miel/noix

♥

Mise en bouche

Velouté de butternut, olive noire

♥

Croustillant aux épinards et chèvre

Mâche, tomates confites

Huile d’olive et huile de colza vierge, vinaigre balsamique, levure maltée

♥

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Wok de légumes aux crevettes saveur thaïe

Riz complet,

(Chou chinois, carottes, artichaut, fèves, shitakés, fenouil, brocoli, poivrons, piment)

♥

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Trio de douceurs (Tiramisu, millefeuille, baba fraise)

♥

Vin de pays du Vaucluse, Thé à la menthe

Mots-clés : Wok de légumes aux crevettes saveur thaïe, Riz complet, Tiramisu,millefeuille, baba fraise, Croustillant aux épinards et chèvre,Velouté de butternut,caviar d’aubergine, menu pour invité

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans MENUS
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commentaires

Dans ma cabane

16/03/2013 14:07

Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm super dîner !!!

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Léa

12/03/2013 09:34

Miiam !! :)

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Chris

09/03/2013 21:57

Vos invités ont du se régaler. Un excellent menu ! Bon week end Bisous

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CARDAMOME

10/03/2013 12:24

et vendredi soir, encore un autre couple avec nouveau menu que je mettrai en ligne! bzz

la raleuse nonna

09/03/2013 16:29

ils ont été gaté(comme toujours) bisous

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CARDAMOME

10/03/2013 12:24

je fais pour ce qu'ils me demandent et le budget qu'ils m'indiquent! bzz

Je te la s

09/03/2013 10:54

Toujours enrichissant ce genre d'échange Bises pour une bonne fin de semaine

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CARDAMOME

10/03/2013 11:45

oooh tu vas bien toi? de la pluie ici mais aujourd'hui ça va mieux enfin c'est aps encore" ça! bzz je viendrai chez toi ce soir, là je suis au boulot! et le pc raaaaaaame

Martine Réunion

09/03/2013 07:58

Etre en relation depuis plusieurs années avec une blogueuse qui a vécu aux Etats-Unis m'a permis de découvrir que nos idées reçues sur la "mal-bouffe" américaine ne sont pas forcément justes. Comme si nous étions des modèles !!!! Là-bas aussi, des gens cherchent à bien manger, développent les petits marchés bios et proches des consommateurs, ne passent pas leur temps à se gaver de hamburgers gras, énormes et de boissons sucrées.....Il y en a c'est sûr mais pas tous et pas partout..... Lorsque nous sommes rentrés en métropole cet hiver, nous avons été surpris de voir le nombre de personnes grosses (et jeunes....) dans les rues..... Très appétissant ton menu......Miam miam !!!! Et ces moments d'échange sont vraiment sympas...... Bises et à bientôt......Quand est-ce que tu arrives ?????

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CARDAMOME

10/03/2013 11:53

de tiosu les américains qui sont venus chez moi, une seule était en surpoids mais pas obèse. tous les autres, parfaitement régulés, pas des goifres à table et connaissent pas ou peu mac do ; mais mac do pour moi n'est aps en cause, ce qui est en cause c'est la goinfrerie et les quantités anormales de nourriture ingurgitées vraiment super ces moments comme ceux de ces derniers jours encore...encore deux américains! j'arrive le 15 mais je ne sais pas où tu habites pour venir te faire un petit coucou tu peux me laiser un msg sur ma boite mail si ça te dit. j'achèterai une puce dès que possible! bzz