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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 23:34

Légumes vapeur mayo, un de mes plats favoris!

legumes-vapeur-mayo.JPG

Asperges vertes, pommes de terre, carottes, pois gourmands et mayonnaise à l'ail

      Les légumes sont cuits à la vapeur douce

Je rappelle l'intérête de cette méthode de cuisson:

• préserver les apports nutritionnels, donc le goût

• Eliminer les pesticides et les engrais (l'eau de chauffe est impropre à la consommation mais parfaite pour vos plantes, la vaisselle ou la chasse d'eau)

• Développer les enzymes

• Cuisson rapide

asperges-entourees-mayonnaise--1-.JPG

Asperges blanches, pommes de terre, carottes, haricots verts et mayonnaise à l'ail

 

 

Mots-clés  : vapeur douce,vitaliseur Marion Kaplan, légumes, mayonnaise,aïoli 

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
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commentaires

C
Centres de Forme Grenoble
10/05/2012 21:56
<br /> La cuisine à la vapeur est vraiment idéal pour garder tous les nutriments et surtout la saveur... donc un repas à ne pas hésiter à prendre ;-)<br />
Répondre
C
CARDAMOME
13/05/2012 22:43
<br /> <br /> je vais finir par contacter le site pour quil me sponsorisent ...j'en parle tellemnt lol!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Vero
10/05/2012 20:56
<br /> bonne soiree<br />
Répondre
C
CARDAMOME
13/05/2012 22:42
<br /> <br /> égaleemnt! merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
mentale
10/05/2012 20:46
<br /> je fais comme toi avec des navets en plus, j'adore!<br /> <br /> <br /> Un petit coucou pour te souhaiter une bonne fin de semaine, avec le soleil qui revient doucement<br /> <br /> <br /> Bise du jeudi<br />
Répondre
C
CARDAMOME
13/05/2012 22:42
<br /> <br /> pas très navets ici et je les aime mieux crus! merci passe une bonne semaine!bzzz<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum mouncifrayan
10/05/2012 12:12
<br /> moi aussi j'adoreeeee<br />
Répondre
S
sylviane
10/05/2012 07:40
<br /> Les légumes vapeurs un plat qui respire la santé. C'est pratiquement mon quotidien avec certains légumes mais sans mayonnaise, je préfère avec un peu d'huile d'olive.<br /> <br /> <br /> sylviane<br />
Répondre
C
CARDAMOME
13/05/2012 22:31
<br /> <br /> moi aussi le filet d'HO j'aime bcp, mais le copain il me réclame la mayo...que je fais avec bcp d'ail (aioli) et on trempe (chuuuut...on mange même dans la même assiette!!!)<br /> <br /> <br /> <br />
B
Beah
10/05/2012 01:25
<br /> Au Québec on fait la même chose, mais avec des légumes crus et ça s'appelle la trempette!<br />
Répondre
C
CARDAMOME
13/05/2012 22:30
<br /> <br /> je l'apprends! bonne semaine Beah!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Josiane
10/05/2012 00:53
<br /> Il doit refaire beau demain donc il va y avoir plus souvent ce genre de plat!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br />
Répondre
C
CARDAMOME
13/05/2012 22:29
<br /> <br /> depuis trois jours on a un beau printemps; je sais faut qu'il pleuve mais c'est toujours bon à prendre! bzzzz et bonne nuit!<br /> <br /> <br /> <br />

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