Asperges vertes, pommes de terre, carottes, pois gourmands et mayonnaise à l'ail
Les légumes sont cuits à la vapeur douce
Je rappelle l'intérête de cette méthode de cuisson:
• préserver les apports nutritionnels, donc le goût
• Eliminer les pesticides et les engrais (l'eau de chauffe est impropre à la consommation mais parfaite pour vos plantes, la vaisselle ou la chasse d'eau)
• Développer les enzymes
• Cuisson rapide
Asperges blanches, pommes de terre, carottes, haricots verts et mayonnaise à l'ail
Mots-clés : vapeur douce,vitaliseur Marion Kaplan, légumes, mayonnaise,aïoli
Cardamome