Le pamplemousse chinois, un régal et facile à peler

6 janvier 2011 4 06 /01 /janvier /2011 00:07

Le pamplemousse chinois, un régal et facile à peler

Avant tout, j'ai un service à vous demander: Bonjour, allez sur le lien et dites "j'aime" sur le logo FB (si vous aimez!) merci, c'est pour le kitchenaid! Une recette de CARDAMOME

http://www.republicofcooking.c om/media/2664/Joues_de_boeuf_aux_épices,_carottes_et_raisins/

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Je viens de découvrir le pamplemousse chinois; J'en avais pourtant vus lorsque j'étais à la Réunion mais je n'avais pas été tentée, craignant l'amertume du pomélo que nous connaissons ici.

En fait, il n'en est rien et même c'est tout le contraire, ce fruit est très doux et j'ai eu l'occasion d'y goûter lorsqu'une collègue de travail en a amené il y a peu. Du coup, ce matin j'en ai acheté deux à Leader P... pour 1.99 € chacun.

Je trouve le prix très raisonnable car il ya bien là, la valeur de trois pomelos ou quatre oranges.

Le vrai nom de ce fruit est bien le pamplemousse ou citrus maxima. En Syrie, on le trouve sous le nom de gomari. Il est le plus souvent en forme de poire et vous devez le choisir lourd et pas trop vert en couleur.

Les quartiers se pèlent facilement puisqu'il suffit de tirer la peau blanche même si pour y arriver il faut enlever une écorce coriace et épaisse.

J'imagine déjà quelque assiette de dessert avec ces magnifiques suprêmes qu'il ne sera même pas utile de lever au couteau.

pamplemousse chinois

Pour le trouver: magasin de produits asiatique, Carrouf, Leader Price, Auchan...

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans CURIOSITES
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commentaires

ginou

10/04/2015 16:01

Bonjour J ai lu votre post sur le pamplemousse chinois, j adore ce fruit,je pense que vous en connaissez un rayon sur le sujet, aussi, peut etre pourriez vous me renseigner.Je ne trouve actuellement aucun pamplemousse chinois dans les magasins,ou j ai l habitude de me fournir, est ce que la production s arrete a un moment de l'année? Merci pour votre reponse

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CARDAMOME

10/04/2015 18:01

Justement non, c'est en ce moment la pleine saison. j'en ai encore vu ce matin à Aldi et il y en aussi à casino et à asiastore (magasin de produits asiatiques sur marseille Plombières). Entre 1.90 et 2.30. Le dernier, je l'ai pelé, libéré de sa peau transparente et j'ai tout mis en tup au frigo et utilisé petit à petit. ne pas trop trainer quand même

mamalilou

15/01/2011 18:56

mais c'est énoooorme!!! ça me fait saliver, j'adore le pamplemousse... je vais voir si j'en trouve, je vais demander même ... j'ai un tit épicier qui a plein de truc dans son arrière boutique qu'il ne met pas en devanture, ya que les connaisseurs qui demandent et il fait toujours un grand sourire... tout fier de m'apporter quelque panais ou patisson, ou du kiwaï! bisou acidulé

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ginou

10/04/2015 18:23

Merci beaucoup pour la reponse rapide.Bon, alors je vais changer de 'cremerie' LOL et me mettre en quete, c'est un trop bon fruit, en tout cas merci du renseignement.Bon week end a vous.

CARDAMOME

15/01/2011 21:18

alors pour les prix: 0.99 à leader, 1.20 à carrouf et 1.95 à casino les patissons je n'en vois pratiquement jamais; le kiwaï, quésaco? (qu'est ce que c'est en provençal) je vais aller voir ça ...ne serait-ce pas une sorte de kiwi? bisous et douce nuit!

marie

10/01/2011 07:14

tu as raison il est bien moins acide que le pomelos. un très beau fruit

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CARDAMOME

11/01/2011 17:04

ouh, ça me rappelle que je voulais en acheter un mais pas envie de sortir avec ce fichu temps de pluis et brume! opui, ça y est, je l'ai bien adopté!

mentale

06/01/2011 20:12

coucou, j'ai voté pour ton plat sur le "j'aime" de FB. Je connaissais ce fruit, j'adore tout ce qui est asiatique, d'ailleurs, je ne sais pas si je te l'ais dit, mais je pars au Vietanm en mars pour 10 jours. Une grosse bise étoilée

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CARDAMOME

06/01/2011 21:24

comme c'est gentil! figure toi que j'ai passé l'après midi à...ne rien trouver du reste, ...chercher un vol pour rawai; ma cousine y est mais c trop compliqué je renonce et vais aller chez mon autre cousine, à maurice; besoin de soleil je commence à déprimer merci* et super bonne fin de soirée

fata

06/01/2011 18:36

coucou Béa Card, j'ai voté, mais je ne sais pas si ça a marché ???! je ne connais pas le pamplemousse chinois: une nouveauté à découvrir ! Bises :)

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CARDAMOME

06/01/2011 21:24

oui je crois que ça comptabilise; j'ira voir ça! merci bises

tiot

06/01/2011 16:21

salut c'est super bon Tu sais qu'il y a une année j'en ai vendu 1000 dans un hyper en tant qu'animateur J'ai voté bonne soirée

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CARDAMOME

06/01/2011 21:25

oula! moi j'en avais vu à la réunion mais pas osé en acheter par peur qu'il n'y ait plus rien sous la peau et peur aussi que ce soit amère bonne soirée merci!

Annie

06/01/2011 14:19

Merci, c'est nouveau pour moi.

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CARDAMOME

06/01/2011 21:26

tu verras, moins juteux que le pomelo mais infiniment moins amère et très facile d'enlever la peau du suprême

Josiane

06/01/2011 12:19

Je connais et j'aime, mais moins ne prix par ici!!!!! Je ne peux pas voter! bon allez je faire clic-clic sur tes pubs!!! Bonne journée et bises

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CARDAMOME

06/01/2011 21:27

ben hier j'ai voulu en prendre au casino d'à côté et quand j'ai vu le prix je l'ai laissé à la caisse ...2.65!!! bises et bonne nuit

Delices eyes

06/01/2011 12:14

C'est un pamplemousse que j'apprécie. Bonne journée

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CARDAMOME

06/01/2011 21:27

je n'avais jamais voulu en goûter mais je ne suis pas déçue! bonne nuit!

Bidouillette/TibilisfilBi

06/01/2011 08:35

Je vais demain à l'abattoire, je vais voir, je pense en avoir vu précédemment! Perso les oranges ne sont plus de la partie depuis des années, souvent manque de goût et surtout très indigeste. Par contre je suis une adepte des pamplemousses roses, moins amers, pas trop sucrés. Donc je pense que ceci va bien me tenter!!! Bonne journée!!! Je file sur facebook, :-)

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CARDAMOME

06/01/2011 10:30

je vais essayer de te trouver sur FB. j'ai failli acheter un pamplemousse hier à casino mais sont trop chers! ils abusent...2.65!!! j'ai laissé j'irai à leader