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21 mars 2014 5 21 /03 /mars /2014 01:48

Hebergeur d'image

Tout comme ceux dont j'ai publié la recette hier, ces biscuits rustiques proviennent du livre acheté dans l'enseigne suédoise.

Je les aime bien et, chose extraordinaire pour une fois, mohomme lui, ne les aime pas trop, c'est top!

Ils ressemblent un peu à certains bicuits qui sont vendus en boite, là-bas. Ils sont croustillants, un peu trop sucrés selon l'homme.

Ils ne sont pas bien ronds car lorsque j'ai coupé les tranches, le boudin s'affaissait un peu.

Comme pour des sablés il faut attendre quelques minutes pour avoir une texture définitive, aprs la sortie du four.

Je n'ai strictement rien changé.

 

100 g de beurre mou

100 g de sucre semoule

1 càs de sirop d'érable

35 g d'amandes hachées

125 g de farine

1/2 càc de bicarbonate de soude

 

Mélanger beurre, sucre et sirop

Mélanger amande, farine et bicarbonate

Verser le mélange 2 dans le 1 et mélanger

Faire un boudin de 3 cm de large, filemr, et mettre au frigo pour 30 mn. Préchauffer le four à 200° ct

Tailler des tranches d'un petit cm de large, les mettre sur du papier cuisson et cuire pendant 6/8 mn

Laisser refroidir sur grille 

 

 

Mots-clés  : biscuits rustiques,biscuit livre ikéasirop d'érableamande hachée

 

CARDAMOME

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commentaires

É

Right...


Je vole discrètement la recette, et demain, je ...
Répondre
N
Bonsoir, idée de gâteau à garder, bisous, et bonne fin de semaine.
Répondre
É

Ha zut, plus de sirop d'érable... Du miel, ça irait ?


Et les amandes hachées, c'est hachées plutôt finement, je suppose ? Ou alors de la poudre ?


Dès que j'ai mes réponses, je file au magasin chercher les z'amandes, et je teste ça lundi.
Répondre
C


oui je suppose que tu peux utiliser du miel ou du sirop d'agave et des amandes hachées du commerce ou que tu concasses (à coup de bouteille dans un plastique!)



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