750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager
5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 23:01

Gâterie aux noix d'Andrée

 

 

 

Andrée, c’est une copine des cours de naturopathie, années 88/90 …c’est vous dire si ça remonte à loin !

Elle nous amenait de temps en temps cette merveille aux noix et m’en avait donné la recette ; je n’en ai jamais refait.

J’ai perdu de vue Andrée depuis...les années 90.

Avec ce gâteau je me retrouve bien 23 ans (Maj 03/23:) 32 ans plus jeune !

 

 

 

 

Gâterie aux noix

 

200 g de noix concassées

200 g de sucre (j’ai mis vanillé maison) aujourd'hui je mets 150 gr

60 g de farine (j’ai mis T55)

 

4 gr de levure chimique

1 pincée de bicarbonate

3 œufs

90 g de beurre fondu

1 cs de rhum (ou de fleur d’oranger)

 

 

 

• Mélanger le tout dans l’ordre et mettre au four à 150° pour 50 mn environ

(J’ai choisi un moule à manqué petit modèle mais Andrée le faisait dans un moule à tarte...je pense que c'est mieux)

 

 

 

 

Total calories avec 200 gr de sucre, 3133 cal, environ 440 cal/ 100 gr

1 part de 1/12ème 260 cal

1 part de 1/8ème 390 cal

avec 150 gr de sucre 2933 cal , 413 cal/100 gr

1 part de 1/12ème 245 cal

1 part de 1/8ème 366 cal

 

 

 

 

 

 

Mots-clés  : gâteau aux noix, noix,  délicieux, simple, facile

  

Cardamome

 

 

Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
commenter cet article …

commentaires

B
Beah
08/04/2012 17:02
<br /> J'attends les photos des pains alors! Pour les commentaires, on me l'a déjà dit, ça arrive de temps en temps et a priori c'est temporaire. Bon dimanche<br />
Répondre
D
doudoute
07/04/2012 18:02
<br /> il devait être délicieux <br />
Répondre
M
Michette
07/04/2012 16:43
<br /> Nostalgie quand tu nous tiens ! je me sers virtuellement.<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
L
LadyMilonguera
07/04/2012 09:11
<br /> Il a l'air bien bon !<br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
06/04/2012 23:46
<br /> bravo pour tes belles réalisations..bisous<br />
Répondre
P
Pauline
06/04/2012 22:31
<br /> Miam, j'adore les noix ^^<br />
Répondre
V
Vero
06/04/2012 20:19
<br /> Joyeuses Paques<br />
Répondre
C
CARDAMOME
08/04/2012 11:18
<br /> <br /> je ne peux pas laisser de com chez toi car ton site est bloqué par le serveur de mon boulot....gébnérale de santé? tu le crois toi! bon en fait mon employeur est la générale de santé<br /> <br /> <br /> bon  alors je te souhaite une bonne fête de pâques! je reviendrai chez toi quand je serai de retour chez moi<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nadji
06/04/2012 17:58
<br /> Le genre de gâteaux devant lequel on ne peut résister. Je note.<br /> <br /> <br /> Joyeuses Pâques et à bientôt<br />
Répondre
C
CARDAMOME
08/04/2012 09:33
<br /> <br /> oh oui! joyeuse pâques! merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
sarah
06/04/2012 10:33
<br /> et bien tu nous gates là!!!!bisoussss<br />
Répondre
A
agnes
06/04/2012 07:19
<br /> petit flash back souvenir alors avec ce gateau qui m a l air délicieux!! bonne fin de semaine et merci pour ton inscription   biz :)<br />
Répondre
F
Françoise
06/04/2012 07:09
<br /> Alors si tu me prends par les sentiments, moi qui suis un bec sucré, grenobloise de surcroît... J'espère que tu vas bien et même si mes commentaires sont rares, je suis débordée, je suis contente<br /> de venir jeter un coup d'œil chez toi.<br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br />
Répondre
S
sylviane
06/04/2012 06:42
<br /> Miam miam ton gateau aux noix me plait beaucoup. Je garde la recette pour la faire lorsque la forme sera revenue<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Sylviane<br />
Répondre
B
Beah
06/04/2012 00:57
<br /> Je l'adopterais bien les yeux fermés, vu que les noix sont un de mes aliments préférés, et je suis en manque, pas de noyers au Québec (heureusement mes parents m'en envoient régulièrement).<br />
Répondre
C
CARDAMOME
08/04/2012 10:40
<br /> <br /> tiens, pas de noix au quebec?! je t'en apporterais bien!<br /> <br /> <br /> en attendant, j'ai fais mes deux derniers pains LNSP ET P super beaux! je te mailerai les photos<br /> <br /> <br /> bonnes Pâques bzzz!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> PS impossible de te laisser un com cheez toi et te dire ce que je pense de picasa<br /> <br /> <br /> <br />
J
Josiane
06/04/2012 00:24
<br />  Je testerais demain car ça a l'air bien bon!!!<br /> <br /> <br /> Roméo ne veut pas que je tape!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

 

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

 

Recherche

Recherche

 

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

 

Archives

 

Articles Récents

  • Lasagnes tomate bacon fumé mozzarelle pour célibataire four ou omnicuiseur
    Etant privée de voiture pendant quelques temps, j'ai décidé d'en profiter pour liquider quelques réserves, notamment des plaques de lasagne. J'avais aussi une demi boite de tomate (petit modèle) et quelques allumettes de bacon fumé. J'ai toujours du fromage...
  • Saisie de courgette aux oignons rouge et vert, bacon, coriandre et sa version VG
    Une voisine absente m'a donné ses deux premières courgettes, une verte et une jaune.... J'ai fait simple et plus simple ça n'existe pas! Si vous ne voulez pas utiliser de bacon, vous pouvez le remplacer : ♦ Soit par du riz, de préférence complet (ayant...
  • Poulet sauce aigre-doux au poivron et petits pois et riz créole
    Voilà deux fois en peu de temps que des gens, dans une petite surface commerciale m'ont demandé où trouver de la sauce aigre douce! Je leur ai dit que je ne savais pas en revanche je leur ai expliqué comment la faire simplement et à moindre coût! Du coup...
  • Mc Donald's perd son procès contre le célèbre chef Jamie
    Je ne le dirai jamais assez, faisons nous mêmes nos plats et nos hamburgers entre autre, petits pains y compris nature ou au pavot. Et je dis toujours "c'est mieux...fait maison" à tous points de vue. Photo "ohmymag" "McDonald's perd son procès contre...
  • Gâteau Fondant aux Amandes sans Farine et version sans sucre
    Ce gâteau à l'amande inspiré de la vidéo de Tuorlo Rosso ( FB) sera un basique chez moi. Il est d'une simplicité enfantine et délicieux! Sans farine, ultra fondant, et parfumé à l’amande amère. Le plus : on peut l’adapter à n’importe quel moule et au...
  • Pizza ou focaccia au céleri bolognaise
    J'aime beaucoup le céleri branche, à croquer en grignotage, ou préparé comme une sauce bolognaise, avec de la viande hachée et de la sauce tomate. Cette fois, je l'ai utilisé comme garniture sur une pizza et je peux vous assurer que c'est un régal. J'avais...
  • Quiche courgette bacon allégée avec pâte de carotte croustillante cuite Omnicuiseur
    J'adore les quiches et j'imagine que vous êtes nombreux comme moi. Sauf que...pâte brisée plus le reste, ça fait souvent lourd sur la balance! Je suis tombée sur une recette de "pâte" à la carotte donc bien plus légère et moins calorique (cf. au bas de...
  • Fromage blanc de brebis raté transformé en fromage sec
    Comme vous le savez pour ceux qui suivent mes publications, je fais régulièrement mon fromage blanc de vache ou de brebis , mais plutôt ce dernier. Je ne sais pourquoi...par deux fois j'ai raté mon fromage blanc. La texture était granuleuse et le petit...
  • Diplomate à l'ananas, aux raisins et aux fruits confits
    J'avais un reste de gâteau au yaourt cuit à la vapeur après avoir fait le tiramisu aux fraises aussi j'ai décidé de l'utiliser pour faire un diplomate avec une crème du même nom dont j'ai vérifié la recette sur le site de chef Simon (article publié une...
  • Gâteau de Savoie au café
    Ce gâteau de Savoie est, certes, un classique de la pâtisserie française mais je ne l'avais jamais publié. C'est un gâteau léger, sans levure et avec un peu de maïzena. Il est souvent décoré d'amandes effilées; comme aujourd'hui. J'en ai fait un petit...

 

Au Fourneau (Index) À Actualiser...

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

Catégories

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées