/image%2F1198252%2F20230308%2Fob_9a1c7a_gaterie-aux-noix-andree.jpg)
Andrée, c’est une copine des cours de naturopathie, années 88/90 …c’est vous dire si ça remonte à loin !
Elle nous amenait de temps en temps cette merveille aux noix et m’en avait donné la recette ; je n’en ai jamais refait.
J’ai perdu de vue Andrée depuis...les années 90.
Avec ce gâteau je me retrouve bien 23 ans (Maj 03/23:) 32 ans plus jeune !
Gâterie aux noix
200 g de noix concassées
200 g de sucre (j’ai mis vanillé maison) aujourd'hui je mets 150 gr
60 g de farine (j’ai mis T55)
4 gr de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
3 œufs
90 g de beurre fondu
1 cs de rhum (ou de fleur d’oranger)
• Mélanger le tout dans l’ordre et mettre au four à 150° pour 50 mn environ
(J’ai choisi un moule à manqué petit modèle mais Andrée le faisait dans un moule à tarte...je pense que c'est mieux)
Total calories avec 200 gr de sucre, 3133 cal, environ 440 cal/ 100 gr
1 part de 1/12ème 260 cal
1 part de 1/8ème 390 cal
avec 150 gr de sucre 2933 cal , 413 cal/100 gr
1 part de 1/12ème 245 cal
1 part de 1/8ème 366 cal
Mots-clés : gâteau aux noix, noix, délicieux, simple, facile
Cardamome
/fdata%2F0150337%2Favatar-blog-9204101-tmpphpEzcO8A.jpg){kind=avatar}
/http%3A%2F%2Fwww.luunch.com%2Fimages%2Fbadge-150.png)
/http%3A%2F%2Fwww.expeditionmed.eu%2Fpetition%2Fimages%2Fboutons%2Fbouton-fr.jpg "1 million de clics pour sauver la méditerranée")
)